FUNDAMENTOS DE QUIMICA LUNES 12:00 – 14:00 MARTES 12:00 – 13:00 JUEVES 11:00 - 13:00 BIOL. LARISA GENOVEVA ORDOÑEZ RUIZ larisaord@gmail.com Cel 9818194804

QUIMICA

La química es una ciencia que estudia la interacción materia - energía, así como los cambios que se originan en la estructura interna de la materia acompañados de cambios en la energía. Además realiza estudios cualitativos, determina que componentes están presentes en una sustancia; pero también efectúa análisis cuantitativos, es decir cuantifica, para ello requieren de mediciones precisas de la materia y la energía que intervienen durante los fenómenos químicos que suceden en la naturaleza

El análisis químico, permite conocer la estructura interna de la materia para poder transformarla, investiga los componentes y materiales que la forman y los separa para su estudio; como resultado del análisis, el hombre realiza síntesis de nuevas sustancias semejantes o mejores a las naturales. A partir de los análisis se elaboran también modelos científicos que simulan un aspecto de la realidad y sirven para comprenderla mejor .

De acuerdo al enfoque y tipo de materia que estudia la Química se divide en: INORGÁNICA ORGANICA ANALITICA FÍSICA BIOQUIMICA Es el reconocimiento y cuantificación de los componentes de la materia Las propiedades de las sustancias su velocidad de reacción, sus en laces y su termo dinámica. Los elementos y los compuestos, su origen y comportamiento químico Los compuestos del carbono, naturales y sintéticos. Sustancias químicas que intervienen en los seres vivos y sus transformaciones

En forma general se identifica a la materia como todo aquello que tiene masa, energía, ocupa un lugar en el espacio, posee inercia y es Susceptible a cambio; pero no puede ser destruida. A toda porción limitada de materia se le denomina cuerpo. Todas las cosas que conocemos, ya sean seres vivos o inertes, están Constituidos por materia. Propiedades de la materia. La materia presenta diferentes propiedades, éstas se clasifican con base a varios parámetros, por ejemplo:

“De acuerdo a las teorías de la física relativista, la materia tiene cuatro Manifestaciones o propiedades fundamentales que son: la masa, energía, espacio y tiempo”. Por su naturaleza las propiedades de la materia se clasifican en: Físicas Químicas •Biológicas Otro parámetro considerado para clasificar las propiedades de la materia, toma de referencia si éstas se presentan en cualquier tipo de materia o no, originando la siguiente clasificación: Gerenciales Intensivas Extensivas Específicas Intensivas

Propiedades generales Propiedades generales. Son aquellas que se presentan en todo tipo de materia. Entre ellas tenemos: Volumen Peso Masa Porosidad Inercia Impenetrabilidad

Volumen. Es la cantidad de espacio tridimensional que ocupa un cuerpo. En el Sistema Internacional, su unidad fundamental es el m3 y se basa en el volumen de un cubo que mide un metro en cada una de las tres dimensiones. Otras medidas empleadas son: el litro que equivale a 1 dm3 ó 1000 cm3. Un centímetro cúbico se denomina también mililitro; esta unidad es muy empleada en Química.

Masa. Se define como la cantidad de materia presente en un cuerpo. Su unidad fundamental es el kilogramo kg., en el laboratorio generalmente empleamos el gramo g. Inercia. Es la propiedad de los cuerpos para mantener su estado de reposo o movimiento a menos que intervenga una fuerza que modifique dicho estado. Esta propiedad está en relación directa con la masa, es decir, a mayor masa mayor inercia y viceversa.

Peso. Es resultado de la relación entre la masa de un cuerpo y la fuerza gravitatoria. Es la medida de la fuerza con la que un cuerpo es atraído por la acción de la gravedad, varía con la fuerza del campo gravitatorio. Porosidad. La materia está formada por moléculas de mayor o menor tamaño, pero todas están separadas por espacios denominados poros ó espacios intermoleculares. Ello indica que la materia es discontinua.

Impenetrabilidad. Esta propiedad indica que dos cuerpos no pueden ocupar el mismo lugar al mismo tiempo. Divisibilidad. Todo tipo de materia es susceptible a dividirse, esto como consecuencia de la porosidad.

Propiedades específicas Propiedades específicas. Son propiedades que sirven para identificar y diferenciar una sustancia de otra. Pueden ser físicas ó químicas. Como ejemplos tenemos: Físicas Químicas Punto de fusión Poder oxidante Punto de ebullición Poder reductor Color Acidez Dureza Combustibilidad Maleabilidad Comburencia Ductibilidad Electronegativid

Estados de agregación. Observa todo lo que te rodea, seguramente encuentras materia con diferente estado de agregación o forma física, éstas dependen de la fuerza de atracción y repulsión entre sus moléculas. Sólido Líquido Gaseoso y Plasma

CAMBIOS DE ESTADO. La materia puede cambiar su estado de agregación. Los cambios de estado solo modifican la apariencia externa de la materia, por lo que se consideran cambios físicos, ocurren por variación de temperatura o presión y requieren poca energía

TIPOS DE ENERGIA. Tradicionalmente la energía se define como la capacidad para producir un trabajo o para transferir calor, sin embargo no existe una definición exacta debido a que la energía tiene la peculiaridad de cambiar frecuentemente.

Desde el punto de vista de la mecánica, se divide en dos tipos:

Cuando estos dos tipos de energía se transforman, pueden manifestarse como: Energía mecánica Energía térmica Energía sonora Energía eléctrica Energía luminosa Energía radiante Por la fuente de donde proviene la energía puede ser: Energía hidráulica Energía solar Energía química Energía eólica Energía geotérmica Energía nuclear Energía geotérmica. Proviene de las capas internas de la tierra, específicamente del magma (rocas fundidas). El vapor que emite el magma se libera por las grietas de las capas superiores. Energía hidráulica. Se manifiesta por medio del movimiento del agua, es trascendental para producir electricidad en las plantas hidroeléctricas.