Universidad Autónoma De Sinaloa Facultad De Biología Ciclo escolar 2017 – 2018 Tema: Descarboxilacion del piruvato Profesora: Dr. Claudia Villalobos Fernández Grado y grupo: 2-3 Integrantes: Parra Lugo Gabriel Casares Pérez Ricardo Culiacán de rosales sin, a 5 de dic. del 2017
El piruvato es un compuesto de importancia crucial en la bioquímica, ya que es el producto final de la glucólisis. La glucólisis es el primer paso en toda la respiración celular, y el piruvato actua de soporte en la unión entre las vías anaeróbicas y aeróbicas. El piruvato es el anión del ácido pirúvico. En la respiración anaeróbica, el piruvato se utiliza como punto de partida para la fermentación, produciendo etanol o lactato. En la respiración aeróbica, el piruvato se transporta a la mitocondria para ser utilizado en el ciclo del TCA.
El ciclo del ácido tricarboxílico (ciclo TCA), es una serie de reacciones químicas catalizadas por enzimas, que forman una parte fundamental de la respiración aeróbica en las células. Este ciclo también se llama ciclo de Krebs y ciclo del ácido cítrico. El ciclo muy simplificado de abajo, comienza con el piruvato, que es el producto final de la glucólisis, el primer paso de todos los tipos de respiración celular.