Abad, Mauricio Aguilar, Sumiry Maguiña, Jesús Efectos de la fertilización química y orgánica en el crecimiento, acumulación de solidos solubles y materia seca en Menta Negra (Mentha piperita L.)
Introducción Las hierbas medicinales y aromáticas han empezado a tener una gran demanda tanto en los mercados locales como internacionales Hoy, las plantas medicinales, tras la revolución de las ciencias médicas, experimentan un nuevo florecimiento, como si la medicina volviera a sus raíces. El valor medicinal de las plantas curativas se debe a la presencia en sus tejidos de sustancias químicas conocidas como principios activos, que producen diversos efectos benignos en la fisiología humana. La producción de plantas medicinales y aromáticas en nuestro medio surgió como una alternativa de diversificación dirigida principalmente al sector de pequeños productores
Justificación En esta investigación se enfoca al estudio del cultivo de menta negra (Mentha piperita L.), del cual por su importancia como planta medicinal especialmente por su diversidad de usos; como por ejemplo esencias, infusiones, aceites, aromatizantes y en el arte culinario, no se tiene mucha información de esta especie como cultivo en el Perú.
Área de Estudio
Objetivos Lograr un rápido crecimiento de las plantas. Aumentar la acumulación de materia seca y solidos solubles para tres tratamientos: NPK, micronutrientes y orgánico (Biol)más un testigo Cuantificar la materia seca, solidos solubles y variables secundarias para determinar cual es el mejor tratamiento