MOGUER  “La luz con el tiempo dentro” (Juan Ramón Jiménez)

22/07/2016 FIESTAS MOGUEREÑAS En Moguer, al igual que en las costumbres, hay una larga y rica tradición de fiestas algunas ya en desuso debido a distintos factores, tales como su propia desaparición por el desuso o por motivos sanitarios. Las fiestas típicas de Moguer son las siguientes.

22/07/2016 Velada en honor de Nuestra Señora de Montemayor Reciben el nombre de días de la virgen desde la baja Edad Media y es una fiesta que consiste en rendir culto a la patrona el 8 de Septiembre.

22/07/2016 Romería de la Virgen de Montemayor Esta fiesta se realiza durante el 2 fin de semana de Mayo. Platero y Yo contiene un capítulo dedicado a esta fiesta y en ella participan hermandades de Huelva, Sevilla y Madrid.

22/07/2016 * Capítulo dedicado “Platero-le dije- vamos a esperar las Carretas. Traen el rumor del lejano bosque de Doñana, el misterio del pinar de las Animas, la frescura de las madres y de los dos Fresnos, el olor de la Rocina.. Pasaron, primero en burros, mulas y caballos ataviados a la moruna y la crín trenzada, las alegres parejas… Detrás las carretas, como lechos, colgadas en blanco.. Y el mayordomo -¡Viva la Virgen del Rocíoooooo! ¡Vivaaaaa!,-calvo, seco, rojo, el sombrero ancho a la espalda y la vara de oro descansando en el estribo.. Platero, entonces, dobló sus manos y como una mujer, se arrodilló – ¡Una habilidad suya!-, blando, humilde y consentido”. ( El Rocío; XLVII de Platero y yo, Juan Ramón Jiménez)

22/07/2016 Semana Santa Esta fiesta va desde el lunes santo hasta el domingo santo. Lleva a cabo la pasión, muerte y resurrección de Jesucristo es decir, de sus últimos días. Antes, en Moguer, había el llamado “domingo de borregos” donde se sorteaban borregos el domingo de resurrección pero por motivos sanitarios, estos fueron sustituidos por otros premios.

22/07/2016 Romería del Rocío Esta fiesta está basada en la religiosidad andaluza referente a la Virgen del Rocío. Se celebra durante el fin de semana del domingo de Pentecostés.

22/07/2016 Voto Colombino Era realizado por la tripulación de la carabela La Niña y promovida por el Almirante como romero o promesa con el objetivo de superar el viaje de vuelta a través de una oración pasando la noche en vela. Este acto se realiza el 16 de Marzo en el Monasterio de Santa Clara. Consiste en una misa en la que se le coloca al monumento de Cristóbal Colón una corona de laurel en recuerdo del almirante y de los moguereños que estuvieron en el descubrimiento de América.

22/07/2016 Perejil de Plata Premio concedido por la Fundación Juan Ramón Jiménez a quienes ayudan a la difusión y fomento de la cultura onubense y en especial a la de Juan Ramón Jiménez. Esta fundación fue creada el 7 de mayo de 1987 para gestionar la Casa Museo “Zenobia y Juan Ramón”, que en resumen llevaban a cabo la protección y la edición de la obra y la vida de Juan Ramón Jiménez. Los galardonados con este premio han sido lo siguientes.

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Cruces de Mayo En esta fiesta se exponían varias cruces por distintas calles del pueblo y luego se sacaban en procesión por este mismo. Esta fiesta está hoy en día en desuso y desaparecimiento.

22/07/2016 Festival de Cante Flamenco de Moguer Es un festival de cante flamenco que se celebra anualmente. Su primera edición fue el 20 de noviembre de 1974 y empezó en el campo de futbol “La Marina” pero actualmente está en la sede “La Parrala “. Y, a partir de ello, el 20 de Noviembre de 1975 nace la Peña de Cante Jondo de Moguer.

22/07/2016 COSTUMBRES MOGUEREÑAS Moguer, nuestro pueblo, cuenta con una rica tradición de costumbres, las cuales ganan fama según pasa el tiempo, por lo cual, hoy en día tienen una fama más que ganada que antes no se podría imaginar. Dentro de las costumbres, cabe la división en 2 grandes campos.

22/07/2016 Artesanía Trabajos como la tonelería, encajes de bolillos, bordados, guarnicionería y la confección de trajes típicos andaluces formarían parte de la tradición artesana moguereña.

22/07/2016 Tonelería Consiste en la fabricación de recipientes de madera con forma de cono en los cuales se utilizan otros materiales ( como el metal ) para unirlos. Recibe el nombre de toneles, pero los toneleros también realizan barriles, barricadas, cubos, cubas, tinas, mantequeras, tubos, fudres y muchos otros.

22/07/2016 Encajes de bolillos Técnica de encaje textil que entreteje hilos inicialmente enrollados (bobinas) llamados bolillos para su mejor uso. Según se va avanzando el trabajo el tejido se sujeta con unos alfileres clavados en una almohadilla llamada “mudillo”

22/07/2016 Bordados Arte que consiste en la decoración a través de hebras textiles en una superficie flexible.

22/07/2016 Guarnicionería Consiste en el trabajo de artículos de cuero o guarniciones para caballerías ( unidades de caballo).

22/07/2016 Otros productos artesanales Dentro de la artesanía, también caben destacar algunos productos artesanales importantes, tales como los siguientes. Pastelillos finos moguereños. Vino de naranja y de vermut.

22/07/2016 Pastelillos finos moguereños Son productos naturales de la confitería “La Victoria”. A continuación se citan unas recetas de varios pastillos sacados de la página oficial de dicho establecimiento.

22/07/2016 Pastelillo de caña Cono de hojaldre relleno de crema de leche Ingredientes: Hojaldre (harina de trigo, agua, margarina vegetal, grasa anhidra vegetal, azúcar y sal) y crema de leche (leche, azúcar, harina de trigo, yema de huevo, clara de huevo, fécula de maíz, canela y limón.

22/07/2016 Pastelillo alemán Bizcocho de yema y hojaldre, rellenos de crema de leche y caballo de ángel y cortados en forma de triángulo. Ingredientes: Bizcocho de yema (harina de trigo, azúcar, agua, yemas de huevo, miel e impulsor), caballo de ángel y crema de leche (leche, azúcar, harina de trigo, yemas de huevo, claras de huevo, fécula de maíz, canela y limón).

22/07/2016 Vinos de vermut y naranja Estos vinos provienen de la prestigiosa bodega de Herederos de Cosme Sáenz Jiménez que fabrica uno de los mejores vermuts del mundo ( Vermut de Sáenz) además del vino de naranja que ha hecho fama en Moguer. La casa de la que procede esta se llamaba “Bodegas del diezmo nuevo” que fue fundada en 1770.

22/07/2016 El vino de vermut fue inventado por Hipócrates ( prestigioso médico de la antigüedad), vino que en la Edad Media pasó a ser llamado “vino de hierbas”. Es un licor servido para aperitivos formado por vino blanco, ajenjo y más amargos.

22/07/2016 Gastronomía Esta sería el segundo campo dentro de las costumbres, donde destacan una serie de platos típicos e importantes de moguer.

22/07/2016 Platos típicos  Chocos con habas.  Raya al pimentón

22/07/2016  Cazón en adobo.  Gambas blancas.

22/07/2016 Feria de la tapa moguereña Además de los platos ya mencionados, en moguer también se celebra una feria con distintos platos y actuaciones. Se llevaba a cabo más o menos la semana del día de andalucía ( 28 de febrero ) y consta de una gran carpa en la plaza de las monjas, donde se disfruta de una rica y variada gastronomía, donde su deleite culmina en las actuaciones que se presentan allí.

22/07/2016 Producto importante (fresón) Además de todo lo mencionado, cabe destacar también el fresón como un producto típico e importante para moguer, así como en su economía a la vez que en su gastronomía.

22/07/2016 Bibliografía La mayoría de la información está sacada de internet, pero también de testimonios familiares. Las páginas usadas han sido :  Wikipedia.  Página oficial del ayuntamiento.  Página oficial de la confitería “La Victoria”  Página oficial de turismo de Andalucía.  Testimonios familiares.