Packaging y medioambiente en el mundo de la restauración rápida

RESIDUOS MUNICIPALES Kg por persona y año Kg. per person per year pais Total residuo recicladosincineradosvertederos EU NETHERLANDS BELGIUM LUXEMBOURG FRANCE UK SPAIN POLAND

TOP TEN PRODUCTOS VERTIDOS EN EL MUNDO 1. cigarrillos/colillas 2. bolsas 3. tapones/tapas 4. envases de comida/envoltorios 5. vasos, platos,tenedores, cuchillos, cucharas 6. botellas de plástico (2 litros o menos) 7. botellas de vidrio 8. cañas y anillas de latas 9. latas de bebida 10. cuerda Envases y deshechables del mundo del foodservice

Mas y mas y para siempre Los primeros plásticos creados en 1930 todavía existen en vertederos a día de hoy % de los residuos de un vertedero son de plástico monouso

Vida del producto hasta su degradación Colilla 1 a 5 años Piel de plátano 3 años Anilla de lata 1.5 a 50 años Botella de PET 5 a 10 años Bolsa de PE 10 a 20 años Lata de alu 80 a 1 millón años Bandeja EPS 100’s de años Botella vidrio 1 millón de años

Soluciones ?

Soluciones que proponemos Envases con materiales respetuosos REALIZAR Con la recogida selectiva de materiales. RECICLAR Difícil en el mundo del desechable y la comida rápida REUTILIZAR Con packaging más versátil REDUCIR

Envases con material respetuoso con el medio ambiente Fibra – Materiales provenientes del residuo de caña de azúcar, celulosa y otros productos vegetales. Material tratado, apto para el contacto con alimentos, biodegradable y compostable.

Envases con material respetuoso con el medio ambiente Cartón, cartoncillo y papel- Proveniente de la celulosa, biodegradable y compostable, Fuente renovable si se aplica un modelo de gestión inteligente en los bosques. En los paises nórdicos el ciclo de renovación es de 30 años.

Envases con material respetuoso con el medio ambiente Plàsticos provenientes de cereales- PLA, MATTER- BI, PLANTIC etc. Provienen de fuentes renovables, como el maíz, arroz, fécula de patata y otros. Biodegradables y compostables

Envases con material respetuoso con el medio ambiente RPET PET reciclado proveniente de las botellas de agua. Se trata en plantas especiales con tratamientos adecuados para hacer de el un material completamente adaptado al contacto con alimentos

Envases con material respetuoso con el medio ambiente EPI Se trata de una tecnología basada en un aditivo TDPA que Permite que el PP, PS y PE ( LDPE y HDPE ) puedan ser degradados en el tiempo convirtiéndose en biomasa. La degradación puede ser gestionada en función del tipo de producto que queramos degradar (de 6 meses a 10 años)

Pero es más caro, no? €

Coste Posibilidades de impresión, comunicación Cartón, Papel Biodegradables PLA,etc Mismo precio APET RPET Competitivo, +5% EPI Buena relación cal/ pre Fibra BENEFICIOMATERIAL

ENVIRO AUDIT CATEGORYPRODUCTSREQUIREMENTSCURRENT PKG.FUTURE PKG. CHANGE HMR SaladsClarity + Gas Flush + In-Mould LabelAPET PP Sealing Films PLA PP+TDPA PP/PE+TDPA or PLA YES HMR Oven MealHigh Temperature + Gas FlushCPET CPET or ALU Sealing Films Pressware CPET or ALU PP/PE + TDPA YES NO YES HMR Microwave Meal Microwave Heat + Gas FlushPP Sealing Film PP+TDPA PP/PE+TDPA YES SNACKS SandwichWedges Bun packs, Wraps, Bagel packs PET Board or PLA PLA YES BAKERY Bread Cakes Fresh Crispy Freezer Bags Transparency Cake Carriers BOPP Bags CPP APET Cartons BOPP+TDPA CPP+TDPA PLA PLA window YES FRUIT & VEG Fruit Vegetables PP Trays Film PP BOPP PP+TDPA BOPP+TDPA YES PROTEIN Raw Roasted Carrier Wrapper Clarity + Microwaveability (OPS lid + TFPP Base) EPS Tray PE Film OPS+TFPP EPS+TDPA PE+TDPA OPS+TDPA PP+TDPA YES

Schipol Airport Schipol Airport

Rai - Amsterdam Rai - Amsterdam

Gracias por su paciencia y atención