VII Curso de Ingeniería Cítrica Concordia, 6 al 10 de septiembre de 2010 “Nuevas tecnologías aplicadas a la Gestión Ambiental en PYMES Argentinas Productoras de Frutas” Milera, S., S. Garrán, R. Mika, S. Franco, A. Stablum, S. Ibarrola y S. Marnetto

El manejo fitosanitario en las plantaciones de cítricos. El triángulo de la enfermedad El control integrado de las plagas y enfermedades.

cancrosissarna Mancha negra minadormelanosis Mancha marrón Moho verde cochinillasácarosrameado Mosca anegamientos sequíaheladasgranizopulgones cátido CVCpsorosis gomosis“creasing” Mosca blanca Diaphorina fumagina tristeza

El triángulo de la enfermedad Hospedante (cultivo cítrico) Plaga o enfermedad Condiciones ambientales Componentes abióticos Componentes bióticos Información actualizada (en tiempo real u operativo) Variables del hospedante: Estados fenológicos de la brotación, floración, crecimiento y maduración de los frutos. Variables de la plaga o enfermedad: Estados fenológicos y níveles de inóculo y de plagas. Variables ambientales: Evolución temperaturas, lluvias, rocío, viento, luminosidad, horas grados. Presencia y nivel poblacional de vectores y de enemigos naturales Si no tenemos disponible en tiempo operativo esta información NO podremos hacer un control integrado de la plaga o enfermedad En el espacio y en el tiempo En función de cómo evolucionen estas variables del triángulo de la enfermedad se adoptará una combinación de métodos de control: culturales – biológicos – físicos – químicos - legales

2004  Citricultores y técnicos con inquietudes  Falta de información ambiental y fenológica con instituciones oficiales conscientes de esa falencia pero limitadas para su obtención y difusión  ONG con experiencia en la implementación y manejo de redes agrometeorológicas automatizadas y nuevas tecnologías de la información y las comunicaciones con el Proyecto CIOMTA FECIER - ACC INTA Concordia – AER Monte Caseros ACDI Se dieron tres coincidencias Exigencias de los compradores

Participantes: Federación del Citrus de Entre Ríos (FECIER) Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) Asociación Cultural para el Desarrollo Integral (ACDI) Proyecto piloto inicial

Región citrícola del río Uruguay (R. Argentina)

DIAGRAMA ESQUEMÁTICO Proyecto ACDI – INTA – FECIER INTA Concordia y M. Caseros INTA Bella Vista INTA Castelar INIA Salto Grande (R.O.U.) Universidad de Florida (EEUU) Consultores privados ASEAGRO SMN INTA Castelar Enzo Campetella y asociados

PARTICIPANTES: ACC Asociación de Citricultores de Concordia ACDI Asociación Cultural para el Desarrollo Integral INTA Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria PARTICIPANTES: ACC Asociación de Citricultores de Concordia ACDI Asociación Cultural para el Desarrollo Integral INTA Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria BID Banco Interamericano de Desarrollo “Nuevas Tecnologías Aplicadas a la Gestión Ambiental en PyMEs Argentinas Productoras de Frutas”

Infraestructura de información y comunicaciones (Ampliación red de monitoreo, nuevo software para el manejo de los datos, protocolos de procedimientos, programas, Internet, telefonía celular)

usuario Se contrata una empresa de software Se genera la infraestructura para la difusión de información, avisos y alertas vía mensajes de textos (SMS). Sistema central 7x24 con resguardo de datos de calidad tipo bancaria Colectores de datos y programas para la toma y transmisión directa de los datos desde el campo 3 nuevas estaciones automáticas ADCON Se incorporan más monitoreadores y variedades cítricas

INTA Norte Centro Sur Información agrometeorológica Información fenológica Disponibilidad en tiempo operativo y en toda la región citrícola de información ambiental y fenológica del cultivo y de sus principales plagas.

SISTEMA FRUTIC Desarrollo e Instalación de la infraestructura tecnológica necesaria para la gestión ambiental de las quintas Desde la TECNOLOGÍA Colaboración de investigadores de la fenología de los cítricos y la fisiología de las plagas Desde el CONOCIMIENTO CIENTIFICO Creación de mecanismos de coordinación entre los distintos actores, con el fin de sumar esfuerzos. Desde la generación de REDES Capacitación de los usuarios, monitoreadores, técnicos y productores Desde la CAPACITACION

Sistema de Información para Quintas Cítricas EJEMPLOS

FruTIC permite administrar datos productivos de las quintas cítricas Informatizar la ubicación geográfica y los registros diarios Llevar registros lote a lote Datos productivos Datos productivos Variedad Variedad Suelo Suelo Riego Riego Tareas Tareas Operarios Operarios

Registrar y consultar prácticas culturales y tareas en cada lote

Registrar monitoreos de campo Mosca blanca Pulgones Diaphorina citri (vector del HLB) Cochinillas Ácaros Trips Mosca de la fruta Minador Enfermedades (presencia/ausencia)

… y cargarlos en FruTIC

Conocer la población de plagas y el estado de las enfermedades, por cada lote… …decidir aplicaciones de agroquímicos APLICAR NO APLICAR

Sistema de Información para Quintas Cítricas Minador

Sistema de Información para Quintas Cítricas

Sistema de Información para Quintas Cítricas % Inicio de la brotación % Presencia larva viva minador

Sistema de Información para Quintas Cítricas Mosca de la fruta

Sistema de Información para Quintas Cítricas

Sistema de Información para Quintas Cítricas Diaphorina citri Vector del HLB

Sistema de Información para Quintas Cítricas Monitoreo desde Febrero de 2007

Sistema de Información para Quintas Cítricas Alternaria

Sistema de Información para Quintas Cítricas

Sistema de Información para Quintas Cítricas

Evolución calibres

Crecimiento de frutos Temporada Temporada /03/09 10/03/10 Con y sin riego: 60 mm Sin Riego: 40 mm Con Riego: 50 mm

HELADAS MAS INTENSAS DE LOS ULTIMOS 5 AÑOS

EVOLUCION DE LA CALIDAD DEL JUGO DE NARANJA DE UN LOTE DE NARANJA VALENCIA LATE ZONA CONCORDIA TEMPORADAS 2007, 2009 Y 2010

COORDINACION DE TAREAS Y UNIFICIACION DE CRITERIOS Todos hablan “el mismo idioma” encargado, técnico asesor y propietario al conocer el estado de la brotación y floración y los problemas de sus lotes Sabe cuánta agua se debe reponer mediante el riego (balance hídrico) Recibe alertas instantáneas por celular de eventos meteorológicos (heladas, tormentas) y fitosanitarios (plagas, enfermedades) y decide si controlarlas o no gracias a la interpretación del monitoreo Recibe información actualizada de precios, restricciones, normas legales, productos fitosanitarios prohibidos, etc.

DISPONIBILIDAD DETALLADA DE LA INFORMACIÓN Por fecha, en un lugar privado y seguro, para ser utilizada en: - Certificaciones, Globalgap, - Márqueting estratégico, promociones -Para tomar medidas de control -Disponibilidad de pruebas para compañías de seguro, demandas de importadores, juicios, con cruzamiento de información y emisión de informes -Administración de las prácticas culturales, podas, fertilizaciones, raleos, etc. sabiendo quién dio las órdenes, quién hizo las cosas - Manejo de stock

SISTEMA FRUTIC Productores Técnicos y asesores. Comercializadoras (grupo de productores, empacadores, exportadores) Empresas de certificación y auditorías Consumidores Finales. Organismos Gubernamentales Compañías de Seguro Instituciones científicas. Instituciones intermedias Productores Técnicos y asesores. Comercializadoras (grupo de productores, empacadores, exportadores) Empresas de certificación y auditorías Consumidores Finales. Organismos Gubernamentales Compañías de Seguro Instituciones científicas. Instituciones intermedias

Proyecto FRUTIC - Desafíos  Asegurar la sustentabilidad económico-financiera del sistema  Difundir su uso entre los potenciales usuarios (citricultores, técnicos, exportadores, certificadoras, compradores, instituciones oficiales)  Incorporar nuevas aplicaciones de uso (mapas temáticos, modelos predictivos, encuestas de daños por granizo, etc.)  Dar un salto cultural incorporando la informática en el medio rural,  reconocer las falencias en manejo preventivo del cultivo cítrico  incorporar un nuevo actor en la citricultura: el monitoreador

MUCHAS GRACIAS “Los pensamientos del diligente ciertamente tienden a la abundancia, mas todo el que se apresura alocadamente, de cierto va a la pobreza” Proverbio de Salomón

SISTEMA FRUTIC Sistema FruTIC Ing. Agr. Sergio Milera (Coordinador) EEA INTA Concordia Ing. Agr. Sergio Garrán Ing. Agr. Ricardo Mika Asociación de Citricultores de Concordia (ACC) Carlos Pellichero Asociación Cultural para el Desarrollo Integral (ACDI) Silvia Ibarrola Silvina Franco Adriana Stablum Sistema FruTIC Ing. Agr. Sergio Milera (Coordinador) EEA INTA Concordia Ing. Agr. Sergio Garrán Ing. Agr. Ricardo Mika Asociación de Citricultores de Concordia (ACC) Carlos Pellichero Asociación Cultural para el Desarrollo Integral (ACDI) Silvia Ibarrola Silvina Franco Adriana Stablum