Primer Congreso de FRUTOS ROJOS

Presentación del tema: "Primer Congreso de FRUTOS ROJOS"— Transcripción de la presentación:

1 Primer Congreso de FRUTOS ROJOS
Álvaro Barrera Fernández Presidente

2 El Valor de la PRODUCCIÓN ECOLÓGICA

3 AGRICULTURA ECOLOGICA

4 Asociación VALOR ECOLÓGICO-CAAE
Organización privada, independiente y sin ánimo de lucro socios/as: - Profesionales y Empresas: agricultores, ganaderos, cooperativas, industrias, comercializadores, … - Colaboradores y Protectores: consumidores, técnicos, estudiantes, otras empresas, administraciones, … La marca CAAE, Símbolo de Garantía y Liderazgo

5 La Agricultura Ecológica
En el Mundo

6 SUPERFICIE Y OPERADORES EN AGRICULTURA Y GANADERÍA ECOLÓGICA. AÑO 2013
SUPERFICIE (HAS) OPERADORES MUNDIAL EUROPA ESPAÑA 33.456 ANDALUCÍA 10.612 CASTILLA LA MANCHA 7.045

7 DISTRIBUCIÓN POR SUPERFICIE (HAS) DE CULTIVOS DE PRODUCCIÓN ECOLÓGICA A NIVEL MUNDIAL. AÑO 2012 / 2013. CULTIVOS 2012 SUPERFICIE HAS 2013 SUPERFICIE HAS CEREALES OLIVAR HORTICOLAS VIÑEDOS CITRICOS 65.838 81.577 BERRIES 42.618 42.688 TOTALES Fuente: Fibl / Ifoam Elaboración: Asociación CAAE

8 SUPERFICIE Y OPERADORES EN AGRICULTURA Y GANADERÍA ECOLÓGICA. AÑO 2013
SUPERFICIE (HAS) OPERADORES MUNDIAL EUROPA ESPAÑA 33.456 ANDALUCÍA 10.081 CASTILLA LA MANCHA 7.045

9 % SUPERFICIE AGRARIA UTIL
DATOS PRINCIPALES PAISES POR HECTÁREAS, OPERADORES Y PORCENTAJES DE LA SUPERFICIE ECOLÓGICA, AÑO 2013. PAIS HECTÁREAS OPERADORES % SUPERFICIE AGRARIA UTIL CONSUMO € MILLONES AUSTRALIA 2.426 4,20 962 ARGENTINA 1.432 2,30 ESTADOS UNIDOS 12.880 0,60 24.347 CHINA 0,40 2.430 ESPAÑA 33.505 6,50 998 ITALIA 56.839 10,30 2.020 FRANCIA 34.945 3,90 4.380 ALEMANIA 31.872 6,40 7.550 URUGUAY 6,30 CANADA 4.960 1,30 2.375 BRASIL 12.526 0,30 700 POLONIA 26.286 4,30 120 2011 REINO UNIDO 6.345 3,30 2.065 AUSTRIA 21.810 19,50 1.065 TURQUIA 65.234 1,90 4 INDIA 130 MEXICO 14 SUECIA 6.379 16,30 1.018 Fuente: Soil-Fibl / IFOAM

10 % ECOLÓGICO-CONVENCIONAL 2013
SUPERFICIE EN AGRICULTURA Y GANADERÍA ECOLÓGICA EN LOS PAISES DE LA UNIÓN EUROPEA. AÑO PAISES (HAS) 2012 (HAS) 2013 DIFERENCIA % ECOLÓGICO-CONVENCIONAL 2013 ESPAÑA 16.932 6,5 ITALIA 10,3 ALEMANIA 26.314 6,4 FRANCIA 27.815 3,9 POLONIA 4,3 REINO UNIDO 3,3 AUSTRIA 19,5 SUECIA 23.311 16,3 R. CHECA 5.561 11,2 GRECIA 4,6 RUMANIA 2,1 PORTUGAL 71.381 8,1 FINLANDIA 8.419 9,0 LETONIA 4.775 11,0 DINAMARCA -5815 ESLOVAQUIA (2011) LITUANIA 9.791 5,7 ESTONIA 7.106 16,0 HUNGRIA 9.683 OTROS TOTAL

11 COMERCIALIZADORAS IMPORT.-EXPORT.
SUPERFICIE Y OPERADORES (PRODUCTORES, INDUSTRIAS Y COMERCIALIZADORAS) EN LOS PRINCIPALES PAISES EUROPEOS. AÑO 2013 PAIS SUPERFICIE HAS PRODUCTORES ELABORADORES COMERCIALIZADORAS IMPORT.-EXPORT. ESPAÑA 30.502 2.842 112 ITALIA 45.969 10.610 260 FRANCIA 25.467 9.297 181 ALEMANIA 23.271 8.293 308 POLONIA 25.944 312 30 REINO UNIDO 3.918 2.332 95 AUSTRIA 21.810 454 61 SUECIA 5.584 762 33 R. CHECA 3.910 471 89 Fuente: Fibl-Ifoam

12 La Agricultura Ecológica
En ESPAÑA

13 SUPERFICIE (HAS) DE BERRIES Y FRESAS DE PRODUCCIÓN ECOLÓGICA EN ANDALUCÍA Y EN CASTILLA Y LEÓN. AÑO 2013. PROVINCIA BERRIES (HAS) FRESAS (HAS) ALMERÍA 0.09 CÁDIZ 0.23 CÓRDOBA GRANADA 42.08 0.01 HUELVA 2.15 97.58 JAÉN MÁLAGA 1.06 2.73 SEVILLA TOTAL ANDALUCÍA 45.29 100.64 ÁVILA 0.06 BURGOS LEÓN 2.11 PALENCIA SALAMANCA SEGOVIA SORIA 1.71 VALLADOLID 0.03 0.35 ZAMORA 0.10 TOTAL CASTILLA Y LEÓN 3.96 0.49 Fuente: MAGRAMA

14 SUPERFICIE (HAS) DE BERRIES Y FRESAS DE PRODUCCIÓN ECOLÓGICA POR COMUNIDAD AUTÓNOMA. AÑO 2013.
ANDALUCÍA 45.29 100.64 ARAGÓN 0.12 0.09 ASTURIAS 16.65 1.55 BALEARES 0.16 CANARIAS 0.08 0.49 CANTABRIA 16.82 CASTILLA-LA MANCHA 0.01 CASTILLA Y LEÓN 3.96 0.48 CATALUÑA EXTREMADURA 2.05 0.04 GALICIA 3.46 MADRID 2.61 3.63 MURCIA NAVARRA 1.65 0.03 LA RIOJA PAIS VASCO 9.30 COM.VALENCIANA 0.20 TOTAL 102.31 123.95 Fuente: MAGRAMA

15 SUPERFICIE (HAS) DE CULTIVOS DE PRODUCCIÓN ECOLÓGICA EN ANDALUCIA
SUPERFICIE (HAS) DE CULTIVOS DE PRODUCCIÓN ECOLÓGICA EN ANDALUCIA. AÑO 2014. PROVINCIA CULTIVOS FRESA FRESÓN ARANDANOS ZARZAMORA FRUTOS DEL BOSQUE ALMERÍA 0,39 CÁDIZ 0,55 CÓRDOBA GRANADA 0,16 HUELVA 27,65 94,02 126,29 JAÉN MÁLAGA 0,30 0,01 1,05 SEVILLA 0,17 TOTAL ANDALUCÍA 29,22

16 SUPERFICIE DE AGRICULTURA ECOLÓGICA. POR COMUNIDADES. AÑO 2013.
Fuente: Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

17 Mercados

18 MERCADO GLOBAL DE ALIMENTOS ECOLÓGICOS. CRECIMIENTO DEL MERCADO
MERCADO GLOBAL DE ALIMENTOS ECOLÓGICOS. CRECIMIENTO DEL MERCADO (Billones de dólares)

19 Fuente: Datos recopilados por la Universidad de Aberystwyth, FIBL Y ZMP

20 Mercado de consumo de productos ecológicos. Principales países
Mercado de consumo de productos ecológicos. Principales países. Año 2013 (en millones de euros) Fuente: Fibl Nota: Los datos de Japón y Canadá son del 2010.

21 Principales países con mayor consumo de productos ecológicos por habitante y por año. Año Euro. Fuente: Fibl

22 MERCADO DE CONSUMO DE PRODUCTOS ECOLÓGICOS. EUROPA. AÑO 2013-2010
MERCADO DE CONSUMO DE PRODUCTOS ECOLÓGICOS. EUROPA. AÑO MILLONES DE EUROS PAISES AÑO 2013 EURO / PERSONA AÑO 2010 ALEMANIA 7.550 93 6.020 74 FRANCIA 4.380 61 3.385 52 REINO UNIDO 2.065 33 ITALIA 2.020 31 1.550 SUIZA 1.668 210 1.180 153 AUSTRIA 1.065 127 986 118 SUECIA 1.018 106 804 86 ESPAÑA 998 22 905 19 DINAMARCA 917 163 791 142 HOLANDA 840 47 BÉLGICA 403 36 NORUEGA 224 44 113 24 FINLANDIA 215 40 POLONIA 120 3 59 1 IRLANDA 99 103 23 OTROS 678 303 TOTAL Fuente: Fibl-AMI 24.260 16.199

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