TIPPS “Responsabilidad y moderación ante el consumo de bebidas con alcohol” Material didáctico para fines educativos, sin fines comerciales.  Imágenes:

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1 TIPPS “Responsabilidad y moderación ante el consumo de bebidas con alcohol” Material didáctico para fines educativos, sin fines comerciales.  Imágenes: Microsoft Corporation. Todos los derechos reservados.  Textos: F ISAC. Todos los derechos reservados. Tema 2 Desarrollo histórico de las bebidas con alcohol

2 TIPPS “Responsabilidad y moderación ante el consumo de bebidas con alcohol” Material didáctico para fines educativos, sin fines comerciales.  Imágenes: Microsoft Corporation. Todos los derechos reservados.  Textos: F ISAC. Todos los derechos reservados. Tema 2 La costumbre de beber alcohol refleja la cultura, los estilos y los rituales existentes en una sociedad.

3 TIPPS “Responsabilidad y moderación ante el consumo de bebidas con alcohol” Material didáctico para fines educativos, sin fines comerciales.  Imágenes: Microsoft Corporation. Todos los derechos reservados.  Textos: F ISAC. Todos los derechos reservados. Tema 2 Probablemente las primeras bebidas se produjeron de forma accidental, al abandonar unas frutas en el interior de una cueva. El hombre primitivo probó el líquido resultante, apreciando sus efectos en el organismo.

4 TIPPS “Responsabilidad y moderación ante el consumo de bebidas con alcohol” Material didáctico para fines educativos, sin fines comerciales.  Imágenes: Microsoft Corporation. Todos los derechos reservados.  Textos: F ISAC. Todos los derechos reservados. Tema 2 5000 a.C. 3000 a.C. 2000 a.C. 1000 a.C. 0 800 d.C. MesopotámicosEgipcios Osiris Griegos Dionisio Romanos Baco Año cero Proceso de destilación Desarrollo histórico de las bebidas con alcohol Gash

5 TIPPS “Responsabilidad y moderación ante el consumo de bebidas con alcohol” Material didáctico para fines educativos, sin fines comerciales.  Imágenes: Microsoft Corporation. Todos los derechos reservados.  Textos: F ISAC. Todos los derechos reservados. Tema 2 México prehispánico Mayahuel Diosa de la embriaguez Octli, o pulque centson-totochtli, o “cuatrocientos conejos” Signo calendárico “2 conejo” Borracho

6 TIPPS “Responsabilidad y moderación ante el consumo de bebidas con alcohol” Material didáctico para fines educativos, sin fines comerciales.  Imágenes: Microsoft Corporation. Todos los derechos reservados.  Textos: F ISAC. Todos los derechos reservados. Tema 2 Bebidas tradicionales Octli Nahua Chicha Tesgüino Balché Las bebidas con alcohol eran consumidas sólo en ceremonias religiosas. Fuera de ese contexto beber alcohol era considerado un delito.

7 TIPPS “Responsabilidad y moderación ante el consumo de bebidas con alcohol” Material didáctico para fines educativos, sin fines comerciales.  Imágenes: Microsoft Corporation. Todos los derechos reservados.  Textos: F ISAC. Todos los derechos reservados. Tema 2 México prehispánico Sexo. Posición social. Edad. Restricciones para beber

8 TIPPS “Responsabilidad y moderación ante el consumo de bebidas con alcohol” Material didáctico para fines educativos, sin fines comerciales.  Imágenes: Microsoft Corporation. Todos los derechos reservados.  Textos: F ISAC. Todos los derechos reservados. Tema 2 México prehispánico Adultos: (plebeyos) rapa y cárcel, (sacerdotes y nobles) muerte. Ancianos: hasta cuatro tazuelas Castigo ante el abuso de bebidas Jóvenes: muerte a palos o lapidados.

9 TIPPS “Responsabilidad y moderación ante el consumo de bebidas con alcohol” Material didáctico para fines educativos, sin fines comerciales.  Imágenes: Microsoft Corporation. Todos los derechos reservados.  Textos: F ISAC. Todos los derechos reservados. Tema 2 México virreinal Encuentro de dos culturas y dos bebidas Inicia un consumo libre y excesivo de bebidas nuevas. Rompimiento de estructuras sociales.

10 TIPPS “Responsabilidad y moderación ante el consumo de bebidas con alcohol” Material didáctico para fines educativos, sin fines comerciales.  Imágenes: Microsoft Corporation. Todos los derechos reservados.  Textos: F ISAC. Todos los derechos reservados. Tema 2 La Colonia Permisividad social. Anulación de las restricciones socioculturales existentes. Introducción, producción y venta de bebidas destiladas. Bebidas con alcohol como arma de dominación. Comercialización del pulque.

11 TIPPS “Responsabilidad y moderación ante el consumo de bebidas con alcohol” Material didáctico para fines educativos, sin fines comerciales.  Imágenes: Microsoft Corporation. Todos los derechos reservados.  Textos: F ISAC. Todos los derechos reservados. Tema 2 La Colonia A pesar de las restricciones en cuanto a la producción de bebidas, en 1795 la Corona Española que pertenecia a Carlos IV, autoriza la destilación de agave a José María Guadalupe Cuervo para producir Tequila.

12 TIPPS “Responsabilidad y moderación ante el consumo de bebidas con alcohol” Material didáctico para fines educativos, sin fines comerciales.  Imágenes: Microsoft Corporation. Todos los derechos reservados.  Textos: F ISAC. Todos los derechos reservados. Tema 2 México Independiente zLa producción nacional de bebidas destiladas se legalizó. zEn 1890 se instaló en Monterrey la primera cervecería de América.

13 TIPPS “Responsabilidad y moderación ante el consumo de bebidas con alcohol” Material didáctico para fines educativos, sin fines comerciales.  Imágenes: Microsoft Corporation. Todos los derechos reservados.  Textos: F ISAC. Todos los derechos reservados. Tema 2 México Independiente zLa producción de bebidas con alcohol contribuyó a la apertura y crecimiento de otras industrias.

14 TIPPS “Responsabilidad y moderación ante el consumo de bebidas con alcohol” Material didáctico para fines educativos, sin fines comerciales.  Imágenes: Microsoft Corporation. Todos los derechos reservados.  Textos: F ISAC. Todos los derechos reservados. Tema 2 El patrón de consumo en algunas culturas europeas zBeben pocas cantidades con las comidas. zEste patrón genera menos problemas, porque se beben pequeñas cantidades de alcohol de manera regular.

15 TIPPS “Responsabilidad y moderación ante el consumo de bebidas con alcohol” Material didáctico para fines educativos, sin fines comerciales.  Imágenes: Microsoft Corporation. Todos los derechos reservados.  Textos: F ISAC. Todos los derechos reservados. Tema 2 Consumo moderado y restringido. El consumo excesivo representaba un delito. Propagación del consumo libre y excesivo. Prehispánico Colonial Regulación del consumo de bebidas con alcohol. Independiente Patrones de consumo en México

16 TIPPS “Responsabilidad y moderación ante el consumo de bebidas con alcohol” Material didáctico para fines educativos, sin fines comerciales.  Imágenes: Microsoft Corporation. Todos los derechos reservados.  Textos: F ISAC. Todos los derechos reservados. Tema 2 Medidas de control en México Leyes o reglamentos Actitudes y conductas de la sociedad

17 TIPPS “Responsabilidad y moderación ante el consumo de bebidas con alcohol” Material didáctico para fines educativos, sin fines comerciales.  Imágenes: Microsoft Corporation. Todos los derechos reservados.  Textos: F ISAC. Todos los derechos reservados. Tema 2 En México hay medidas de control oficial para los menores de 18 años zLey General de Salud, artículo 220: “En ningún caso y de ninguna forma se podrán expender o suministrar bebidas alcohólicas a menores de edad.”

18 TIPPS “Responsabilidad y moderación ante el consumo de bebidas con alcohol” Material didáctico para fines educativos, sin fines comerciales.  Imágenes: Microsoft Corporation. Todos los derechos reservados.  Textos: F ISAC. Todos los derechos reservados. Tema 2 Reglamento de tránsito zCapítulo V. Artículo 99: “Todos los conductores de vehículos que muestren síntomas de conducir en estado de ebriedad o bajo el influjo de enervantes, quedan obligados a someterse a las pruebas para la detección del grado de intoxicación que determine el médico del juzgado cívico.”

19 TIPPS “Responsabilidad y moderación ante el consumo de bebidas con alcohol” Material didáctico para fines educativos, sin fines comerciales.  Imágenes: Microsoft Corporation. Todos los derechos reservados.  Textos: F ISAC. Todos los derechos reservados. Tema 2 Reglamento de tránsito zCapítulo V. Artículo 100: “Ninguna persona podrá conducir vehículos por la vía pública, si tiene una cantidad de alcohol en la sangre superior a 0.8 gramos por litro, o de alcohol en aire espirado superior a 0.4 miligramos por litro.”

20 TIPPS “Responsabilidad y moderación ante el consumo de bebidas con alcohol” Material didáctico para fines educativos, sin fines comerciales.  Imágenes: Microsoft Corporation. Todos los derechos reservados.  Textos: F ISAC. Todos los derechos reservados. Tema 2 Desarrollo histórico de las bebidas con alcohol