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Caracterización Vitivinícola Argentina El universo vitivinícola comprende Número de viñedos Superficie total vid Número de Bodegas Cosecha de uva Fábricas.

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Presentación del tema: "Caracterización Vitivinícola Argentina El universo vitivinícola comprende Número de viñedos Superficie total vid Número de Bodegas Cosecha de uva Fábricas."— Transcripción de la presentación:

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2 Caracterización Vitivinícola Argentina

3 El universo vitivinícola comprende Número de viñedos Superficie total vid Número de Bodegas Cosecha de uva Fábricas de mosto Producción total de vinos Producción total de mosto 26.130 229.501 has 1.331 3.092 millones de Kg. 13 1.504 millones de litros 811 millones de litros (no integradas a bodegas): Superficie y viñedos Año 2006 ( base congelada al cierre de la cosecha 2007) / Cosecha, elaboración y establecimientos / Año 2007 dato definitivo.

4 AñoINSCRIPTASELABORADORAS 20011.164 796 20021.179 828 20031.223 876 20041.266 931 20051.272 974 2006 2007 1.306 1.331 960 949 Bodegas y fábricas de mostos Cantidad de bodegas y fábricas de Mostos Inscriptas y elaboradoras

5 Regiones Vitivinícolas Argentinas Región Noroeste La Rioja, Catamarca, Salta | los 22º a los 29º de latitud sur Región Centro – Oeste Mendoza, San Juan | entre los 29,5º y 36º de latitud sur Región Sur Río Negro, Neuquén, La Pampa | entre los 38º y 41º de latitud Otras regiones San Luis, Córdoba, Tucumán, Sgo. del Estero, Bs. As.

6 TINTASBLANCAS Torrontés Riojano Chardonnay Chenin Ugni Blanc Semillón Sauvignon Blanc Riesling Viognier Pinot Blanco Malbec Bonarda Cabernet Sauvignon Syrah Merlot Tempranillo Barbera Pinot Negro Cabernet Franc Petit Verdot Principales variedades

7 Registro de Viñedos Año 2006 Base Congelada al cierre de la cosecha 2007 Cantidad y superficie de viñedos en el país Año Superficie Hectáreas Cantidad de viñedos

8 Registro de Viñedos Año 2006 Base Congelada al cierre de la cosecha 2007 Cantidad y superficie de viñedos en el país Provincia 2006*2007** ViñedosHectáreasViñedosHectáreas Mendoza17.108156.57017.118 157.894 San Juan5.41848.6275.40648.773 Total País26.133223.03426.130229.501 Variación % viñedos 07/06-0,01 Variación % hectáreas 07/062,90 * base de datos congelada al cierre de la cosecha 2007 ** sujeto a reajuste al cierre de la cosecha 2008 Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura

9 Total país superficie cultivada: 229.501 ha Año 2007 – en porcentaje Registro de Viñedos Año 2006 Base Congelada al cierre de la cosecha 2007 Base sujeta a reajuste al cierre de la Cosecha 2008

10 Total superficie cultivada en Mendoza Registro de Viñedos Año 2006 Base Congelada al cierre de la cosecha 2007 Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura

11 Total superficie cultivada en San Juan Registro de Viñedos Año 2006 Base Congelada al cierre de la cosecha 2007 Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura

12 ProvinciaVinificarConsumoPasasTotal Mendoza 20.378.029 40.383 15.938 20.434.350 San Juan 7.697.893 445.395 668.450 8.811.738 Otras provincias 1.623.322 33.724 21.961 1.679.007 Total País 29.699.244 519.502 706.349 30.925.094 %s/total 96,04 1,68 2,28 100,00 Var.% 07/06 6,89 19,94 19,49 7,34 Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura - Form. CIU, CEC-01 Y CEC-04 Registro de Viñedos Año 2006 Base Congelada al cierre de la cosecha 2007 Producción de uva Año 2007 – En quintales

13 Elaboración Elaboración Total País - Año 2007 - hectolitros Producto VinosMostos Otros productosTotal Total País 15.045.915 8.106.205 3.491 23.155.611

14 Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura – Form. MV-01/C Despachos de Vino Autorizados para Consumo en el País Año 2007 - En porcentaje Consumo Interno

15 Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura - Form. MV-01/C Consumo Interno Despachos al consumo de vinos (varietal y sin mención material) En hectolitros - Año 2006-2007

16 Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura - Form. MV-01/C Consumo Interno Despachos al consumo de vinos (otros vinos) En hectolitros

17 Tipo de envaseAño 2006Año 2007% S/TOTALVar.07/06 Damajuana1.120.860991.3548,93-11,55 Botellas4.906.6215.256.04947,357,12 Tetra-brik4.951.3234.847.54143,67-2,10 Otros13.5444.3430,04-67,93 Total FRACCIONADO10.992.34811.099.28799,400,97 Total GRANEL111.59066.7110,60-40,22 TOTAL DESPACHO11.103.93811.165.998100,000,56 Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura - Form. MV-01/C Consumo Interno Despachos de vinos al consumo - En hectolitros - Año 2006-2007 Según tipo de envase – Total país

18 Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura - Form. MV-01/C Despachos de vino autorizados para consumo - Año 2007 Según modalidad - En porcentaje Consumo Interno

19 Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura - Form. MV-01/C Consumo Interno Despachos al consumo En porcentaje- Según color - Año 2007

20 Provincia20062007 Participación % s/total 2007 Var.07/ 06 Mendoza 8.604.6778.656.078 77,52 0,60 San Juan 1.638.7821.677.722 15,03 2,38 Río Negro 36.62337.207 0,33 1,59 Neuquén 22.24333.001 0,30 48,36 La Rioja 424.695372.782 3,34 -12,22 Catamarca 42.52134.895 0,31 -17,93 Córdoba 228.198239.529 2,15 4,97 Salta 105.890114.416 1,02 8,05 Otras provincias 309367 0,00 18,77 TOTAL11.103.93811.165.997100,000,56 Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura - Form. MV-01/C Consumo Interno Despachos de vinos al consumo En hectolitros - Distribución por provincias

21 Exportaciones argentinas de vinos y mostos 2006-2007 Total País - En hectolitros y miles de dólares estadounidenses ProductoHectolitrosMiles de dólares 20062007*Var.07/0620062007*Var.07/06 Vinos2.934.2483.500.86519,31379.397478.15826,03 Mostos1.199.6231.454.09921,21117.792169.42843,84 Total4.133.8714.954.96419,86497.189647.58630,25 * datos provisorios Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura - Formulario 1848 -Documento Exportación Elaborado: Dpto. de Estadística y Estudios de Mercado Exportaciones

22 * datos provisorios Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura - Formulario 1848 -Documento Exportación Exportaciones Argentinas de Vinos y Mostos - En hectolitros 2006-2007 Exportaciones

23 * datos provisorios Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura - Formulario 1848 -Documento Exportación Exportaciones Argentinas de Vinos y Mostos - En miles de dólares estadounidenses 2006-2007 Exportaciones

24 PROVINCIA Hectolitros Var. % 07/06 20062007* MENDOZA2.485.286,672.861.934,7615,16 SAN JUAN368.048,20516.302,3340,28 OTRAS80.913,52122.628,8051,56 TOTAL PAIS2.934.248,393.500.865,8919,31 * datos provisorios Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura - Formulario 1848 Documento Exportación PROVINCIA Miles de dólares Var. % 07/06 20062007* MENDOZA340.818,49417.502,8222,50 SAN JUAN21.810,3732.837,6050,56 OTRAS16.768,0327.817,9765,90 TOTAL PAIS379.396,89478.158,3926,03 Exportaciones argentinas de vinos - Según provincia de origen 2006-2007 Exportaciones

25 datos provisorios Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura - Formulario 1848 Documento Exportación Exportaciones Argentinas de Vinos Año 2007 - Según provincia de origen En porcentaje hectolitros Exportaciones

26 PROVINCIA Hectolitros Var. % 07/06 20062007* MENDOZA713.921,84836.649,5717,19 SAN JUAN485.471,80617.449,5327,19 TOTAL PAIS1.199.622,841.454.099,3521,21 * datos provisorios Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura - Formulario 1848 Documento Exportación PROVINCIA Miles de dólares Var. % 07/06 20062007* MENDOZA64.930,8497.640,0550,38 SAN JUAN52.846,4871.787,4635,84 TOTAL PAIS117.792,45169.427,6443,84 Exportaciones Argentinas de Mostos Según provincia de origen 2006-2007 Exportaciones

27 * datos provisorios Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura - Formulario 1848 -Documento Exportación Exportaciones Argentinas de Mostos Año 2007 - Participación relativa Volumen por Origen Exportaciones

28 Mercado Participación relativa mercado de vinos sobre total elaborado Total elaboración de vinos 15.045.915 hl Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura - Form. CEC-05, MV-01/C y 1848

29 Mercado Participación relativa mercado de mosto concentrado sobre total producido Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura - Form. CEC- 05, MV-01/C y 1848

30 Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura - Form. MV-05 y 1848 Participación Relativa Mercado Externo e Interno sobre Total Elaboración (vinos y mostos) Datos estimados - Año 2007 Mercado

31 Datos provisorios Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura - Form.1848 -Documento Exportación Exportaciones argentinas de vinos según modalidad de envío Modalidad de envío

32 Exportaciones argentinas Exportación Total de vino en miles de dólares - Año 1990- 2007 2007: 478.158 miles de dólares 2006: 379.397 miles de dólares 26,03% de incremento Datos provisorios

33 Exportaciones argentinas Exportación Total de vino en volumen Año 1990-2007 2006: 2.934.248 hl 2007: 3.500.865 hl 19,31% de incremento Datos provisorios

34 Exportaciones argentinas Exportaciones argentinas de mosto concentrado (con y sin alcohol) Año 1990-2007 2006: 117.733 miles de dólares 2007 (dato provisorio) : 169.428 miles de dólares 43,9% de incremento Datos provisorios

35 Exportaciones argentinas Volumen de las exportaciones argentinas por producto | participación relativa – Año 2007

36 Exportaciones argentinas Valor FOB de las exportaciones argentinas por producto | participación relativa – Año 2007

37 Exportaciones argentinas Exportaciones de vinos- Principales países de destino año 2007 - % hectolitros

38 * datos provisorios Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura - Form.1848 -Documento Exportación Exportaciones Exportaciones de vinos- Principales países de destino año 2007 – En porcentaje Valor FOB

39 Exportaciones argentinas Exportaciones de mostos principales países destino - 2007 En porcentaje en hectolitros FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE VITIVINICULTURA

40 * datos provisorios - incluye mostos concentrados y sulfitados Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura - Form.1848 - Documento Exportación Valor FOB de los Principales Países Importadores de Mosto Año 2007* - En Porcentaje Exportaciones

41 Fuente: * Instituto Nacional de Vitivinicultura - Form.1848 - Documento Exportación – datos provisorios ** Cámara de Comercio Exterior de San Juan – Dirección General de Aduanas Exportaciones argentinas Exportaciones Vitivinícolas Argentinas

42 PRONÓSTICO DE PRODUCCIÓN 2008 Pronóstico de producción 2008 (Ajustado) Zona Cosecha 2007 (QQ)% de variación Pronóstico 2008 Mendoza20.290.4800,3420.359.383 San Juan8.860.011-5,608.363.817 Resto país1.724.7131,391.748.791 Total País30.875.204-1,3130.471.991

43 Stock técnico Stock técnico Mendoza-San Juan En función del pronóstico de producción y las estimaciones de movimientos mensuales: Vino disponible al 01/06/2009: 3.739.793 hl Que representan un stock técnico unificado para Mendoza y San Juan de : 3,36 meses

44 Tendencias de consumo interno Consumo de vinos por tipo (estimado) litros por habitantes 33,680,7010,1822,802003 32,900,458,5623,892002 36,300,589,4026,292001 37,750,6910,1626,892000 38,740,8610,2427,641999 38,830,809,9528,081998 40,290,719,6629,911997 41,090,638,9531,511996 41,080,517,8732,691995 43,220,609,1933,431994 44,430,629,2734,541993 49,530,568,7340,241992 52,390,808,3443,251991 54,150,567,5746,021990 TOTALOTROSFINOMESAAÑO Años Varietales y sin determinar variedad Otros Total 2004 2005 2006 2007 29,04 28,35 28,23 22,87 0,83 1,00 1,2 29,87 29,18 29,23 29,08

45 Posición de la Argentina en el Mundo Fuente: La lettera OIV Speciale XXVIII Congresso a Vienna, Julio 2004 11Exportación de vino 7 Consumo de vino 5 Elaboración de vino 8 Producción de uva 10 Superficie vid LugarDetalle Fuente: Elaboración propia Boletín Estadístico de la OIV - Año 2004 - Último disponible Situación argentina en el contexto

46 Consumo de vino per cápita Principales países | en litros por habitante Fuente: Elaboración propia fuente Boletín Estadístico de la OIV Año 2004 -Último dato disponible

47 Origen de las inversiones de capital Fuente: FLACSO – 2002-2003

48 Origen de las inversiones de capital Principales países inversores extranjeros FRANCIA ESPAÑA PORTUGAL HOLANDA AUSTRIA SUIZA CANADÁ ESTADOS UNIDOS CHILE JAPÓN

49 Instituto Nacional de Vitivinicultura

50 Su Sede Central se ubica en la ciudad de Mendoza, Provincia de Mendoza. Cuenta con 16 Delegaciones y Subdelegaciones distribuidas en los principales centros de producción y consumo del país. Dispone de 10 laboratorios ubicados en distintas provincias del país, equipados con un instrumental analítico de avanzada y técnicos altamente especializados. Información institucional

51 www.inv.gov.ar Delegaciones del INV distribuídas en el país 13 Delegaciones 3 Subdelegaciones 1 Inspectoría 3 Receptorías

52 Instituto Nacional de Vitivinicultura Organismo descentralizado, en el ámbito de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos del Ministerio de Economía y Producción (según Decreto 1283/03). Fue creado por LEY NACIONAL DE VINOS Nº 14.878 el 6 de noviembre de 1959, con jurisdicción en todo el territorio de la Nación. Información institucional

53 Instituto Nacional de Vitivinicultura Verificar el cumplimiento de las siguientes Leyes: Nº 14.878 – Ley Nacional de Vinos Nº 24.566 – Ley Nacional de Alcoholes Nº 25.163 – Ley Nacional de Denominación de Origen Nº 25.849 _ Ley Creación de la CO.VI.AR (PEVI) Objetivos

54 El control técnico de: La producción de uvas La elaboración de vinos y otros productos derivados de la uva El comercio vitivinícola Instituto Nacional de Vitivinicultura Funciones Con el propósito de... Asegurar la genuinidad Garantizar la aptitud para el consumo Efectuar el control de las importaciones y exportaciones Otorgar la autorización de insumos de uso enológico de los vinos y de otros productos vitivinícolas

55 El control de... La producción Circulación Fraccionamiento Comercialización De los alcoholes etílico y metílico (Ley Nacional Nº 24.566 de Octubre de 1995) Creación del Instituto Nacional de Vitivinicultura Funciones

56 Instituto Nacional de Vitivinicultura Participación en Foros Internacionales ORGANIZACION INTERNACIONAL DE LA VIÑA Y EL VINO (O.I.V.) GRUPO MUNDIAL DE COMERCIO DE VINO Participación de Profesionales en los Grupos de Expertos, Comisiones, Comité Ejecutivo y Asamblea General Acuerdos y Negociaciones Internacionales MERCOSUR – UNIÓN EUROPEA ARGENTINA – UNIÓN EUROPEA ARGENTINA Y BLOQUE MERCOSUR ACUERDOS BILATERALES C/ AMÉRICA LATINA UNIÓN EUROPEA

57 ¡¡M U C H A S G R A C I A S ! ! Sede central | Mendoza | Argentina San Martín 430 – Ciudad – Mendoza – Argentina Tel.: 54 261 521 6604 – 521 6605 – 521 6773 Fax: 54 261 5216606


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