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Sobre el Café… Café, una de las bebidas más consumidas del mundo.

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3 Sobre el Café…

4 Café, una de las bebidas más consumidas del mundo

5 Los árboles del café o cafetos provienen de África central y fueron llevados al sur de la India, de allí a Java y luego al Caribe francés. Hoy los mayores exportadores de café son Brasil, Vietnam y Colombia. Y.. Los países africanos aportan una quinta parte de la producción mundial. 1/5

6 Desarrollan un sabor más complejo y equilibrado Contienen menos cafeína que los robusta. Etiopía Sudán África Occidental

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8 Tingo María – Huánuco Triunfo de café puneño en Estados Unidos es muestra de buen trabajo de cafetaleros peruanos La producción orgánica, que es una producción netamente natural, ha crecido y también la venta de café y cacao en Leoncio Prado, afirmó. Explicó que en el Alto Huallaga hay muchos suelos adecuados para la producción del cacao y también algunas zonas que favorecen el cultivo del café, por lo que se mostró confiado que cada vez mayor cantidad de agricultores opten por la producción de estos productos lícitos y rentables. Representante de Romex, Alejandro Yovera

9 CECOVASA y sus Cafés -Titicaca Coffee -Aymara Marcas -Tambopata -Bahuaja Café que se obtiene de la defecación de un Coatí conocido como ushuñari. En lo que ha venido del año se ha vendido 65 kilos de este café a 1380 dolares el quintal. - Atipiri Producto compuesto por todos los cafes ganadores de concursos internos y externos, de allí el nombre aymara de Atipiri: vencedor Palabra quechua que significa Cumbe, se caracteriza por ser café de altura (fincas cafetaleras ubicadas hasta los 2059 msnm) - Chaca

10 Café Haiti Café Café Café Altomayo Orgaanika Coffe & DElites Starbucks Café Verde

11 Datos de Mercado… En el informe de la OCI(Organización internacional del Café) se estima que el consumo mundial de café en el 2009 sea 132 millones de sacos, sin embargo se pronostica que la campaña 2009/10 solo cosecharia a nivel mundial 123,7 millones de sacos de café. Finlandia es el país que reporta un mayor consumo de café. Según la OIC cada finlandés consume en promedio 12 kilos de café al año. Cabe resaltar que no hablamos de un país productor, solo importador. Brasil, el mayor exportador de café a nivel mundial, registra un consumo anual aproximado de 5 kilos por persona.

12 El Perú… Pese a ser un País productor, y el primer exportador de café orgánico a nivel mundial, el consumo interno es bastante bajo, al punto que ni siquiera aparecemos en los cuadros elaborados por la OIC sobre consumo de café.

13 Desde este año entrará en funcionamiento la planta de secado de café orgánico de Río Negro. A terminado de completarse con las construccion de un almacén que posee una estructura capaz de contener quintales de café. CAC SATIPO

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16 Evolución de las exportaciones Nacionales de Café en US $ ( ) AÑOORGANIZACIONESEMPRESAS TOTAL US $PRECIO US $/QQ US $% % ,165, ,357, ,522, FUENTE: ADUANAS ELABORACIÓN: CENTRAL CAFÉ Y CACAO DEL PERU

17 EXPORTACIONES DE CAFÉ TOSTADO GRANO ENTERO ENERO- DICIEMBRE 2009 NºEMPRESASVALOR FOB US $ PESO NETO KG PRECIO FOB US $/KG 1CAFÉ INCA DEL PERU S.A.C CAFÉ BRITT PERU S.A.C E.S.S.C.P.E S.A.C VIVA LATIN S.A.C CAFÉ RISSO PERU S.A.C COOPERATIVA AGRARIA CAFETALERA PANGOA LT SASIL EXPORT S.A.C HUAYTA CASTRO SHIRLEY MACHU PICCHU TRADING S.A.C MG NATURA PERU S.A.C TOTAL EMPRESAS154,04345, FUENTE: ADUANAS ELABORACIÓN: CENTRAL CAFÉ Y CACAO DEL PERU

18 EXPORTACIONES DE CAFÉ TOSTADO GRANO MOLIDO ENERO-DICIEMBRE 2009 NºEMPRESASVALOR FOB US $ PESO NETO KG PRECIO FOB US $/KG 1CAFÉ BRITT PERU S.A.C13,946,031, CHAXRA VIVA S.A.C4, E.S.S.C.P.E S.A.C2, POLARIS E.I.R.L GEHRMAN MICK VDA DE LIPP TRAUDEL G HUAYTA CASTRO SHIRLEY AGROMANIA SAC GRUPO L&G SAC CELIS CHUMBILE LEOPOLDO ELIAS NEW AMERICAN ACCENTS S.A.C PERUVIAN HERITAGE S.A.C MARCHE SELECTA S.A.C TOTAL EMPRESAS , FUENTE: ADUANAS /ELABORACIÓN: CENTRAL CAFÉ Y CACAO DEL PERU

19 IMPORTACIONES DE CAFÉ TOSTADO GRANO MOLIDO ENERO-DICIEMBRE 2009 NºEMPRESASVALOR FOB US $ PESO NETO KG PRECIO FOB US $/KG 1QUIMICA SUIZA S.A56,1281,05453,27 2ITALCAFE SAC39, ,22 3DAF REPRESENTACIONES S.R.LTDA5,9041,6833,51 4NUTRA S.A5, ,18 5I.T.N S.A1,9982,6780,75 TOTAL EMPRESAS109,3886,451631,93 FUENTE: ADUANAS ELABORACIÓN: CENTRAL CAFÉ Y CACAO DEL PERU

20 EXPORTACIONES DE CAFÉ POR PAISES – ENERO DICIEMBRE 2009 GRANO TOSTADO – SIN DESCAFEINAR NºPAISESVALOR FOB US $ PESO NETO KG PRECIO FOB US $/KG 1ESTADOS UNIDOS CHILE COREA OTROS2309 4REINO UNIDO CANADA REPUBLICA CHECA TOTAL PAISES156,35245, FUENTE: ADUANAS ELABORACIÓN: CENTRAL CAFÉ Y CACAO DEL PERU

21 ESTADISTICAS NACIONALES DE CACAO

22 Evolución de las exportaciones Nacionales de Cacao en US $ ( ) AÑOORGANIZACIONESEMPRESAS TOTAL US $PRECIO US $/QQ US $% % ,212612,240, ,090,4632, ,498,196817,952, ,541,0612, ,200,179922,666, ,866,5622, ,030, ,693, ,724,8202, ,087, ,834, ,921,5322, ,920, ,676, ,597,5653, ,148, ,430, ,578,7984, ,475, ,432, ,907,8543,175 FUENTE: ADUANAS ELABORACIÓN: CENTRAL CAFÉ Y CACAO DEL PERU

23 EXPORTACIONES DE CACAO GRANO. ENERO-DICIEMBRE 2009 NºEMPRESASVALOR FOB US $ PESO NETO TM PRECIO FOB US $/TM 1COOPERATIVA AGRARIA CACAOTERA ACOPAGRO 4,009,2171, ,636 2COOPPERATIVA AGRARIA INDUSTRIAL NARANJILLO 3,881,4081, ,503 3ASOCIACION DE PRODUCTORES CACAO VRAE3,362,4441, ,843 4COCLA2,248, ,637 5COOP AGRARIA CAFETALERA EL QUINACHO L 78 2,124, ,586 6AMAZONAS TRADING PERU S.A.C1,164, ,416 7CEPICAFE623, ,940 8COOPERATIVA AGROINDUSTRIAL TOCACHE LTDA 620, ,770 9COOP AGRARIA CAFET VALLE RIO APURIMAC478, ,738 10ECOANDINO S.A.C366, ,583 11COOP AGRARIA CAFETALERA SATIPO LTDA293, ,348 12COOPERATIVA AGRARIA CAFETERA DIVISORIA204, ,025 FUENTE: ADUANAS /ELABORACIÓN: CENTRAL CAFÉ Y CACAO DEL PERU

24 EXPORTACIONES DE CACAO GRANO. ENERO-DICIEMBRE 2009 NºEMPRESASVALOR FOB US $ PESO NETO TM PRECIO FOB US $/TM 13COOP AGRAR CAFETALERA ORO VERDE LTDA193, ,599 14COOP AGRARIA CAFETALERA PANGOA141, ,624 15APROCAP130, ,989 16NATURAL PERU SOCIEDAD ANONIMA CERRADA 75, ,040 17MACHU PICCHU TRADING S.A.C71, ,863 18AGRO EXPORT TOPARA S.A.C4, ,701 19NEXTRADE S.A.C2, ,500 20RAYMISA S A2, ,356 21HERBS AMERICA S.A.C1, ,000 22MCH NATURAL PRODUCTOS SAC ,250 23S.G.M PERU E.I.R.L ,222 24PRONATUR E.I.R.L ,248 TOTAL20,001,9878,7672,282 FUENTE: ADUANAS /ELABORACIÓN: CENTRAL CAFÉ Y CACAO DEL PERU

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26 COMERCIALIZACIÓN DE CAFÉ-CAMPAÑA 2009 NºEMPRESASEXPORTACIONES DE CAFÉ VALOR FOB US $ VOLUMEN QQ-46 KG PRECIO FOB US $/QQ 1CAC LA FLORIDA15,595,17997, CAC SATIPO2,271,75914, CAC PANGOA1,721,08111, CAC VALLE RIO APURIMAC1,567,13810, CAI NARANJILLO1,481,1559, CAC PERENE1,162,7527, CAC VALLE INCAHUASI1,081,2547, CAC SAN JUAN DEL ORO1,051,4606, CAC ALTO SAN CARLOS520,9423, CACE ALTO PALOMAR389,5332, CAC INKAFE304,5002, TOTALES27,146,753173, FUENTE: COOPERATIVAS BASE/ELABORACIÓN: CENTRAL CAFÉ Y CACAO DEL PERU

27 COMERCIALIZACION POR TIPO DE CAFÉ-CAMPAÑA 2009 TIPO DE CAFEVOLUMEN QQ-46 KG PRECIO PROMEDIO US $/QQ VALOR FOB US $ ORGÁNICO10, ,617, ORGÁNICO SOLIDARIO101, ,872, CONVENCIONAL8, ,085, CONVENCIONAL SOLIDARIO50, ,373, OTROS2, TOTAL173, ,146,753 FUENTE: COOPERATIVAS BASE/ELABORACIÓN: CENTRAL CAFÉ Y CACAO DEL PERU

28 COMERCIALIZACIÓN DE CACAO-CAMPAÑA 2009 NºEMPRESASEXPORTACIONES DE CACAO VALOR FOB US $ VOLUMEN TM PRECIO FOB US $/TM 1CAC SATIPO292, ,347 2CAC PANGOA234,758912,580 3CAC VALLE RIO APURIMAC479, ,739 4CAI NARANJILLO4,056,4341,4502,798 5CAC ALTO SAN CARLOS63,648252,546 TOTALES5,127,0641,8652,749 FUENTE: COOPERATIVAS BASE/ELABORACIÓN: CENTRAL CAFÉ Y CACAO DEL PERU

29 COMERCIALIZACION POR TIPO DE CACAO-CAMPAÑA 2009 TIPO DE CACAOVOLUMEN TM PRECIO PROMEDIO US $/TM VALOR FOB US $ GRANO ORGÁNICO1012,527256,214 GRANO ORGÁNICO SOLIDARIO 3552,8851,023,231 GRANO CONVENCIONAL1,4092,7313,847,619 MANTECA ORGÁNICA2966,9542,058,247 CHOCOLATE762,807213,365 POLVO CONVENCIONAL1991,995396,974 LICOR ORGÁNICO1004,229422,892 NIBS DE CACAO314,453137,599 CASCARILLA DE CACAO118699,536 OTROS DERIVADOS DE CACAO (V.N)* 1083,982428,010 TOTAL2,6853,2568,793,747 FUENTE: COOPERATIVAS BASE/ELABORACIÓN: CENTRAL CAFÉ Y CACAO DEL PERU

30 PRODUCCION DE CAFÉ POR COPERATIVAS-CAMPAÑA 2009COOPERATIVA TIPO DE CAFÉ CAMPAÑA Nº SOCIOS Área HECTAREAS PRODUCCION QQ(60 KG) PRODUCCION Kg/Ha LA FLORIDA (Chanchamayo- Junin) Orgánico Transición Convencional Sub Total SATIPO (Junín) Orgánico Transición Convencional Sub Total NARANJILLO (Tingo Maria- Huánuco) Orgánico Transición Convencional Sub Total FUENTE: COOPERATIVAS BASE/ELABORACIÓN: CENTRAL CAFÉ Y CACAO DEL PERU

31 COOPERATIVA TIPO DE CAFÉ CAMPAÑA Nº SOCIOS Área HECTAREAS PRODUCCION QQ(60 KG) PRODUCCION Kg/Ha SAN JUAN DEL ORO (Puno) Orgánico Transición Convencional Sub Total PANGOA (Junín) Orgánico Transición Convencional Sub Total CACVRA (Ayacucho) Orgánico Transición Convencional Sub Total PRODUCCION DE CAFÉ POR COPERATIVAS-CAMPAÑA 2009 FUENTE: COOPERATIVAS BASE/ELABORACIÓN: CENTRAL CAFÉ Y CACAO DEL PERU

32 COOPERATIVA TIPO DE CAFÉ CAMPAÑA Nº SOCIOS Área HECTAREAS PRODUCCION QQ(60 KG) PRODUCCION Kg/Ha PERENE (Chanchamayo- Junin) Orgánico Transición Convencional0000 Sub Total INCAHUASI (Andahuaylas- Apurimac) Orgánico Transición Convencional0000 Sub Total INKAFEVRAE (La Ma-Ayacucho) Orgánico0000 Transición Convencional0000 Sub Total PRODUCCION DE CAFÉ POR COPERATIVAS-CAMPAÑA 2009 FUENTE: COOPERATIVAS BASE/ELABORACIÓN: CENTRAL CAFÉ Y CACAO DEL PERU

33 COOPERATIVA TIPO DE CAFÉ CAMPAÑA Nº SOCIOS Área HECTAREAS PRODUCCION QQ(60 KG) PRODUCCION Kg/Ha ALTO PALOMAR (San Luis de Shuaro –Chanchamayo- Junín) Orgánico Transición Convencional0000 Sub Total SAN CARLOS (Junín) Orgánico Transición Convencional0000 Sub Total TOTAL Orgánico Transición Convencional Sub Total PRODUCCION DE CAFÉ POR COPERATIVAS-CAMPAÑA 2009 FUENTE: COOPERATIVAS BASE/ELABORACIÓN: CENTRAL CAFÉ Y CACAO DEL PERU

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