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Sobre el Café… Café, una de las bebidas más consumidas del mundo.

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3 Sobre el Café…

4 Café, una de las bebidas más consumidas del mundo

5 Los árboles del café o cafetos provienen de África central y fueron llevados al sur de la India, de allí a Java y luego al Caribe francés. Hoy los mayores exportadores de café son Brasil, Vietnam y Colombia. Y.. Los países africanos aportan una quinta parte de la producción mundial. 1/5

6 Desarrollan un sabor más complejo y equilibrado Contienen menos cafeína que los robusta. Etiopía Sudán África Occidental

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8 Tingo María – Huánuco Triunfo de café puneño en Estados Unidos es muestra de buen trabajo de cafetaleros peruanos La producción orgánica, que es una producción netamente natural, ha crecido y también la venta de café y cacao en Leoncio Prado, afirmó. Explicó que en el Alto Huallaga hay muchos suelos adecuados para la producción del cacao y también algunas zonas que favorecen el cultivo del café, por lo que se mostró confiado que cada vez mayor cantidad de agricultores opten por la producción de estos productos lícitos y rentables. Representante de Romex, Alejandro Yovera

9 CECOVASA y sus Cafés -Titicaca Coffee -Aymara Marcas -Tambopata -Bahuaja Café que se obtiene de la defecación de un Coatí conocido como ushuñari. En lo que ha venido del año se ha vendido 65 kilos de este café a 1380 dolares el quintal. - Atipiri Producto compuesto por todos los cafes ganadores de concursos internos y externos, de allí el nombre aymara de Atipiri: vencedor Palabra quechua que significa Cumbe, se caracteriza por ser café de altura (fincas cafetaleras ubicadas hasta los 2059 msnm) - Chaca

10 Café Haiti Café Café Café Altomayo Orgaanika Coffe & DElites Starbucks Café Verde

11 Datos de Mercado… En el informe de la OCI(Organización internacional del Café) se estima que el consumo mundial de café en el 2009 sea 132 millones de sacos, sin embargo se pronostica que la campaña 2009/10 solo cosecharia a nivel mundial 123,7 millones de sacos de café. Finlandia es el país que reporta un mayor consumo de café. Según la OIC cada finlandés consume en promedio 12 kilos de café al año. Cabe resaltar que no hablamos de un país productor, solo importador. Brasil, el mayor exportador de café a nivel mundial, registra un consumo anual aproximado de 5 kilos por persona.

12 El Perú… Pese a ser un País productor, y el primer exportador de café orgánico a nivel mundial, el consumo interno es bastante bajo, al punto que ni siquiera aparecemos en los cuadros elaborados por la OIC sobre consumo de café.

13 Desde este año entrará en funcionamiento la planta de secado de café orgánico de Río Negro. A terminado de completarse con las construccion de un almacén que posee una estructura capaz de contener 15 000 quintales de café. CAC SATIPO

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16 Evolución de las exportaciones Nacionales de Café en US $ (2002- 2009) AÑOORGANIZACIONESEMPRESAS TOTAL US $PRECIO US $/QQ US $% % 200225,165,14013162,357,31087187,522,45052 200328.299.66016152.552.420.844.595.86055 200449.205.58017240.570.4708312.074.81070 200556.932.75019249.127.9908112.213.37099 200680.646.22016427.333.9908421.095.100100 200778.886.10119345.646.8368114.528.132113 2008112.975.17918529.557.9398224.203.802132 200990.856.40517451.998.00383542.854.408135 FUENTE: ADUANAS ELABORACIÓN: CENTRAL CAFÉ Y CACAO DEL PERU

17 EXPORTACIONES DE CAFÉ TOSTADO GRANO ENTERO ENERO- DICIEMBRE 2009 NºEMPRESASVALOR FOB US $ PESO NETO KG PRECIO FOB US $/KG 1CAFÉ INCA DEL PERU S.A.C103125379502.72 2CAFÉ BRITT PERU S.A.C3531150846.95 3E.S.S.C.P.E S.A.C66808168.19 4VIVA LATIN S.A.C47878835.42 5CAFÉ RISSO PERU S.A.C27934755.88 6COOPERATIVA AGRARIA CAFETALERA PANGOA LT 9231177.89 7SASIL EXPORT S.A.C3621033.51 8HUAYTA CASTRO SHIRLEY58115.32 9MACHU PICCHU TRADING S.A.C213.26 10MG NATURA PERU S.A.C111.00 TOTAL EMPRESAS154,04345, 4403.39 FUENTE: ADUANAS ELABORACIÓN: CENTRAL CAFÉ Y CACAO DEL PERU

18 EXPORTACIONES DE CAFÉ TOSTADO GRANO MOLIDO ENERO-DICIEMBRE 2009 NºEMPRESASVALOR FOB US $ PESO NETO KG PRECIO FOB US $/KG 1CAFÉ BRITT PERU S.A.C13,946,031,569.178.89 2CHAXRA VIVA S.A.C4,125.00412.5010.00 3E.S.S.C.P.E S.A.C2,205.54194.5011.34 4POLARIS E.I.R.L1.328.01214.036.20 5GEHRMAN MICK VDA DE LIPP TRAUDEL G.570.0036.6015.57 6HUAYTA CASTRO SHIRLEY140.9426.495.32 7AGROMANIA SAC131.5025.085.24 8GRUPO L&G SAC72.009.397.67 9CELIS CHUMBILE LEOPOLDO ELIAS67.956.3510.70 10NEW AMERICAN ACCENTS S.A.C16.441.848.94 11PERUVIAN HERITAGE S.A.C0.100.00100.00 12MARCHE SELECTA S.A.C0.010.250.04 TOTAL EMPRESAS22.6042,496189.93 FUENTE: ADUANAS /ELABORACIÓN: CENTRAL CAFÉ Y CACAO DEL PERU

19 IMPORTACIONES DE CAFÉ TOSTADO GRANO MOLIDO ENERO-DICIEMBRE 2009 NºEMPRESASVALOR FOB US $ PESO NETO KG PRECIO FOB US $/KG 1QUIMICA SUIZA S.A56,1281,05453,27 2ITALCAFE SAC39,773133298,22 3DAF REPRESENTACIONES S.R.LTDA5,9041,6833,51 4NUTRA S.A5,5859046,18 5I.T.N S.A1,9982,6780,75 TOTAL EMPRESAS109,3886,451631,93 FUENTE: ADUANAS ELABORACIÓN: CENTRAL CAFÉ Y CACAO DEL PERU

20 EXPORTACIONES DE CAFÉ POR PAISES – ENERO DICIEMBRE 2009 GRANO TOSTADO – SIN DESCAFEINAR NºPAISESVALOR FOB US $ PESO NETO KG PRECIO FOB US $/KG 1ESTADOS UNIDOS118015401642.94 2CHILE2893239847.26 3COREA47878835.42 OTROS2309 4REINO UNIDO22473965.67 5CANADA61134.77 6REPUBLICA CHECA111.00 TOTAL PAISES156,35245,4403.44 FUENTE: ADUANAS ELABORACIÓN: CENTRAL CAFÉ Y CACAO DEL PERU

21 ESTADISTICAS NACIONALES DE CACAO

22 Evolución de las exportaciones Nacionales de Cacao en US $ (2002- 2009) AÑOORGANIZACIONESEMPRESAS TOTAL US $PRECIO US $/QQ US $% % 2002850,212612,240,2519413,090,4632,055 20031,498,196817,952,8659219,541,0612,565 20042,200,179922,666,3839124,866,5622,757 20052,030,8481116,693,9728918,724,8202,529 20064,087,2641719,834,2688323,921,5322,125 20079,920,8482529,676,7177539,597,5653,652 200816,148,7042452,430,0947668,578,7984,819 200921,475,7023148,432,1526969,907,8543,175 FUENTE: ADUANAS ELABORACIÓN: CENTRAL CAFÉ Y CACAO DEL PERU

23 EXPORTACIONES DE CACAO GRANO. ENERO-DICIEMBRE 2009 NºEMPRESASVALOR FOB US $ PESO NETO TM PRECIO FOB US $/TM 1COOPERATIVA AGRARIA CACAOTERA ACOPAGRO 4,009,2171,520.682,636 2COOPPERATIVA AGRARIA INDUSTRIAL NARANJILLO 3,881,4081,550.702,503 3ASOCIACION DE PRODUCTORES CACAO VRAE3,362,4441,182.882,843 4COCLA2,248,056852.382,637 5COOP AGRARIA CAFETALERA EL QUINACHO L 78 2,124,845821.812,586 6AMAZONAS TRADING PERU S.A.C1,164,312482.002,416 7CEPICAFE623,200212.002,940 8COOPERATIVA AGROINDUSTRIAL TOCACHE LTDA 620,695224.052,770 9COOP AGRARIA CAFET VALLE RIO APURIMAC478,353174.722,738 10ECOANDINO S.A.C366,83548.377,583 11COOP AGRARIA CAFETALERA SATIPO LTDA293,105124.832,348 12COOPERATIVA AGRARIA CAFETERA DIVISORIA204,672101.072,025 FUENTE: ADUANAS /ELABORACIÓN: CENTRAL CAFÉ Y CACAO DEL PERU

24 EXPORTACIONES DE CACAO GRANO. ENERO-DICIEMBRE 2009 NºEMPRESASVALOR FOB US $ PESO NETO TM PRECIO FOB US $/TM 13COOP AGRAR CAFETALERA ORO VERDE LTDA193,98674.642,599 14COOP AGRARIA CAFETALERA PANGOA141,80254.042,624 15APROCAP130,67043.712,989 16NATURAL PERU SOCIEDAD ANONIMA CERRADA 75,50012.506,040 17MACHU PICCHU TRADING S.A.C71,50124.982,863 18AGRO EXPORT TOPARA S.A.C4,9280.519,701 19NEXTRADE S.A.C2,5200.723,500 20RAYMISA S A2,2380.0924,356 21HERBS AMERICA S.A.C1,2600.216,000 22MCH NATURAL PRODUCTOS SAC3000.048,250 23S.G.M PERU E.I.R.L1200.052,222 24PRONATUR E.I.R.L200.013,248 TOTAL20,001,9878,7672,282 FUENTE: ADUANAS /ELABORACIÓN: CENTRAL CAFÉ Y CACAO DEL PERU

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26 COMERCIALIZACIÓN DE CAFÉ-CAMPAÑA 2009 NºEMPRESASEXPORTACIONES DE CAFÉ VALOR FOB US $ VOLUMEN QQ-46 KG PRECIO FOB US $/QQ 1CAC LA FLORIDA15,595,17997,938159 2CAC SATIPO2,271,75914,700155 3CAC PANGOA1,721,08111,490150 5CAC VALLE RIO APURIMAC1,567,13810,536149 6CAI NARANJILLO1,481,1559,531155 7CAC PERENE1,162,7527,932147 8CAC VALLE INCAHUASI1,081,2547,083153 4CAC SAN JUAN DEL ORO1,051,4606,220169 11CAC ALTO SAN CARLOS520,9423,751139 10CACE ALTO PALOMAR389,5332,475157 9CAC INKAFE304,5002,100145 TOTALES27,146,753173,756156 FUENTE: COOPERATIVAS BASE/ELABORACIÓN: CENTRAL CAFÉ Y CACAO DEL PERU

27 COMERCIALIZACION POR TIPO DE CAFÉ-CAMPAÑA 2009 TIPO DE CAFEVOLUMEN QQ-46 KG PRECIO PROMEDIO US $/QQ VALOR FOB US $ ORGÁNICO10,967.501471,617,342.01 ORGÁNICO SOLIDARIO101,668.3116616,872,174.93 CONVENCIONAL8,210.991321,085,887.62 CONVENCIONAL SOLIDARIO50,808.001457,373,414.25 OTROS2,100.6894197934.39 TOTAL173,75515427,146,753 FUENTE: COOPERATIVAS BASE/ELABORACIÓN: CENTRAL CAFÉ Y CACAO DEL PERU

28 COMERCIALIZACIÓN DE CACAO-CAMPAÑA 2009 NºEMPRESASEXPORTACIONES DE CACAO VALOR FOB US $ VOLUMEN TM PRECIO FOB US $/TM 1CAC SATIPO292,9271252,347 2CAC PANGOA234,758912,580 3CAC VALLE RIO APURIMAC479,2981752,739 4CAI NARANJILLO4,056,4341,4502,798 5CAC ALTO SAN CARLOS63,648252,546 TOTALES5,127,0641,8652,749 FUENTE: COOPERATIVAS BASE/ELABORACIÓN: CENTRAL CAFÉ Y CACAO DEL PERU

29 COMERCIALIZACION POR TIPO DE CACAO-CAMPAÑA 2009 TIPO DE CACAOVOLUMEN TM PRECIO PROMEDIO US $/TM VALOR FOB US $ GRANO ORGÁNICO1012,527256,214 GRANO ORGÁNICO SOLIDARIO 3552,8851,023,231 GRANO CONVENCIONAL1,4092,7313,847,619 MANTECA ORGÁNICA2966,9542,058,247 CHOCOLATE762,807213,365 POLVO CONVENCIONAL1991,995396,974 LICOR ORGÁNICO1004,229422,892 NIBS DE CACAO314,453137,599 CASCARILLA DE CACAO118699,536 OTROS DERIVADOS DE CACAO (V.N)* 1083,982428,010 TOTAL2,6853,2568,793,747 FUENTE: COOPERATIVAS BASE/ELABORACIÓN: CENTRAL CAFÉ Y CACAO DEL PERU

30 PRODUCCION DE CAFÉ POR COPERATIVAS-CAMPAÑA 2009COOPERATIVA TIPO DE CAFÉ CAMPAÑA Nº SOCIOS Área HECTAREAS PRODUCCION QQ(60 KG) PRODUCCION Kg/Ha LA FLORIDA (Chanchamayo- Junin) Orgánico763464561499794.3896663 Transición2659849299567.0121951 Convencional26574911758941.8958611 Sub Total1293637982556776.5104248 SATIPO (Junín) Orgánico245162021478795.4814815 Transición1306865899515.9475219 Convencional1002502250540 Sub Total475255629627695.4694836 NARANJILLO (Tingo Maria- Huánuco) Orgánico303113915076794.1703248 Transición2156548925818.8073394 Convencional853603991665.1666667 Sub Total603215327992780.0836043 FUENTE: COOPERATIVAS BASE/ELABORACIÓN: CENTRAL CAFÉ Y CACAO DEL PERU

31 COOPERATIVA TIPO DE CAFÉ CAMPAÑA Nº SOCIOS Área HECTAREAS PRODUCCION QQ(60 KG) PRODUCCION Kg/Ha SAN JUAN DEL ORO (Puno) Orgánico442110110976598.147139 Transición5791712469.4505495 Convencional4415942158217.979798 Sub Total940178613846465.1511758 PANGOA (Junín) Orgánico241117614107719.744898 Transición582112322660.2843602 Convencional1454223664520.9478673 Sub Total444180820093666.8030973 CACVRA (Ayacucho) Orgánico432132118739851.1279334 Transición1193453472603.826087 Convencional554147014701600.0408163 Sub Total1105313536912706.4497608 PRODUCCION DE CAFÉ POR COPERATIVAS-CAMPAÑA 2009 FUENTE: COOPERATIVAS BASE/ELABORACIÓN: CENTRAL CAFÉ Y CACAO DEL PERU

32 COOPERATIVA TIPO DE CAFÉ CAMPAÑA Nº SOCIOS Área HECTAREAS PRODUCCION QQ(60 KG) PRODUCCION Kg/Ha PERENE (Chanchamayo- Junin) Orgánico1025795684589.015544 Transición1155405337593 Convencional0000 Sub Total217111911021590.9383378 INCAHUASI (Andahuaylas- Apurimac) Orgánico27546180001041.214751 Transición4251500588.2352941 Convencional0000 Sub Total3175128500996.09375 INKAFEVRAE (La Ma-Ayacucho) Orgánico0000 Transición1283402890510 Convencional0000 Sub Total1283402890510 PRODUCCION DE CAFÉ POR COPERATIVAS-CAMPAÑA 2009 FUENTE: COOPERATIVAS BASE/ELABORACIÓN: CENTRAL CAFÉ Y CACAO DEL PERU

33 COOPERATIVA TIPO DE CAFÉ CAMPAÑA Nº SOCIOS Área HECTAREAS PRODUCCION QQ(60 KG) PRODUCCION Kg/Ha ALTO PALOMAR (San Luis de Shuaro –Chanchamayo- Junín) Orgánico823054329851.6065574 Transición918112373.3333333 Convencional0000 Sub Total913234441824.9535604 SAN CARLOS (Junín) Orgánico392203073838.0909091 Transición252128416053750.1401869 Convencional0000 Sub Total291150419126763.0053191 TOTAL Orgánico292412566162961778.1044087 Transición1390520355521640.2575437 Convencional1590384538522601.1235371 Sub Total590421614257004713.4375867 PRODUCCION DE CAFÉ POR COPERATIVAS-CAMPAÑA 2009 FUENTE: COOPERATIVAS BASE/ELABORACIÓN: CENTRAL CAFÉ Y CACAO DEL PERU

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