EMULSIONES.

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1 EMULSIONES

2 Las emulsiones son sistemas de dos fases en los cuales un liquido se dispersa en otro liquido en la forma de glóbulos o gotitas pequeñas

3 Sus componentes Fase acuosa Fase oleosa Emulsificante

4 Clasificación Las emulsiones pueden ser: Aceite en agua O/W
(gotas de aceite dispersas en agua)

5 Agua en aceite W/O (gotas de agua dispersas en aceite)

6 Emulsiones múltiples Son aquellas emulsiones en las cuales gotas de agua están incluidas en otra gota de aceite y esta a su vez esta dispersa en agua

7 Selección del tipo de emulsión
Depende de la vía de administración: Vía oral O/W Vía intravenosa O/W Vía intramuscular O/W o W/O Tópica O/W o W/O

8 Emulgente o emulsificante
Sustancia que hace posible una emulsión, sirviendo como agente dispersante al adicionarse a la mezcla de dos fases no miscibles entre si; ademas de que garantiza su estabilidad hasta su utilización

9 Clasificación Tensoactivos Materiales de origen natural
Sólidos finamente divididos Tienen como característica común la formación de una película de absorción alrededor de las gotas dispersas previniendo la coalescencia

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11 Tensoactivos Se clasifican teniendo en cuenta las características de la porción polar de la molécula Iónicos: anicónicos: son aquellos cuya porción polar presenta carga negativa. Un ejemplo son los jabones

12 Cationicos Son compuestos cuya fracción polar se ioniza adquiriendo carga positiva. Se usan para formar emulsiones estable O/W son incompatibles con tensoactivos anionicos. Son tóxicos por lo que solo se usan en cremas tópicas

13 Anfóteros Son aquellos cuya fracción polar puede ionizarse positiva o negativa según el pH del medio

14 No iónicos Es el grupo mas importante por su baja toxicidad por lo que se puede utilizar en vía de administración tópica, oral e incluso parenteral Son estables al calor Son de naturaleza hidrosoluble como liposoluble forman emulsiones W/O y O/W

15 Materiales de origen natural
Derivados del esterol: cera de abeja, lanolina y alcoholes. Se usan en cremas y pomadas W/O

16 Coloides hidrofilicos: polímeros se usan como emulsificantes auxiliares o espesantes. Favorecen la formación de emulsiones O/W. Por ejemplo las gomas

17 Sólidos finamente divididos
Son partículas que se absorben sobre la gota para estabilizar las emulsiones. Entre los compuestos utilizados están las arcillas como la bentonita y el y el dióxido de sílice