ANÁLISIS DEL CASO POLLO CAMPERO

Presentación del tema: "ANÁLISIS DEL CASO POLLO CAMPERO"— Transcripción de la presentación:

1 ANÁLISIS DEL CASO POLLO CAMPERO
Este Esta presentación, que se recomienda ver en modo de presentación, muestra las nuevas funciones de PowerPoint. Estas diapositivas están diseñadas para ofrecerle excelentes ideas para las presentaciones que creará en PowerPoint 2010. Para obtener más plantillas de muestra, haga clic en la pestaña Archivo y después, en la ficha Nuevo, haga clic en Plantillas de muestra.

2 1 3 2 LOGROS DE POLLO CAMPERO
Pollo Campero cuenta con Responsabilidad social y una de ellas es el Instituto Campero que tiene para aumentar las competencias de su personal, así mismo ha ayudado a las personas que han sido afectadas en las catástrofes ocurridas en el País. En campero se ha aumentado la rentabilidad del negocio por medio de la disminución de los desperdicios, el aumento de la producción y la reducción de problemas de calidad Incrementar la satisfacción del cliente Ofrecemos características útiles para cada momento

3 CAMBIOS DE POLLO CAMPERO
1 CAMBIOS DE POLLO CAMPERO Diseñar, organizar y colaborar

4 CASO POLLO CAMPERO Cambio de imagen
Cambio de estructura en los restaurantes Nueva propuesta de menú posee ingredientes característicos de las diferentes regiones en Guatemala Cambio en los utensilios donde sirven los alimentos Mejoras en el procesos de contratación (reclutamiento y selección de personal)

5 Procesos relacionados con la administración de recursos humanos:
Pollo Campero continuamente cambia los procesos de reclutamiento, selección y contratación del personal así como los procedimientos de inducción, capacitación y desarrollo de su capital humano. Dentro de su personal cuenta con todo tipo de profesionales, los cuales orientan las acciones de la empresa. Procesos relacionados con la administración de recursos humanos:

6 Dentro de las plazas laborales que ofrecen se puede observar desde la contratación de personal de limpieza, meseros, motoristas; hasta analistas financieros, analistas programadores, gerentes de ingeniería, coordinadores de control interno y gestores de calidad.

7 Procesos relacionados con el área de producción:
2 Procesos relacionados con el área de producción: Procesos, Mejora contínua

8 Se tienen procesos definidos de producción, cuyos procesos continuamente son mejorados, cada uno de los productos tiene especificado su proceso de producción y posteriormente se especifican los procesos de armado y despacho cuales deben ajustarse estrictamente a especificaciones y normas establecidas para garantizar la calidad del producto.

9 Procesos relacionados con el área de programación y sistemas:
Con los avances tecnológicos que se experimentan en la actualidad, es indiscutible que Pollo Campero practica reingeniería en este tipo de procesos constantemente, buscando que los diseños, su elaboración e implantación de las aplicaciones sigan las metodologías y estándares establecidos y rediseñados constantemente por la empresa

10 Procesos relacionados con el área financiera:
Otra de las áreas que continuamente es rediseñada es el área financiera, debido a que si los procesos de producción cambian, los procesos de registro financiero también deben ser rediseñados Si por ejemplo esta área se quedara estática a pesar del continuo cambio en las demás operaciones no se obtendría información actualizada ni oportuna de los movimientos financieros realizados. .