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Publicada porJuan Antonio Suárez Quintana Modificado hace 8 años
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(ENS 2009-2010)
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(MINSAL 2009)
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Obesidad Infantil InsulinoResistencia Sd. Metabólico Conj. de factores de riesgo cardiovascular En la vida adulta: Alto % de Diabetes, Infarto, Accidente vascular.
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“De los niños obesos van a salir la gran mayoría de los futuros diabéticos, de los futuros hipertensos, de los futuros infartados. Cuando el 60% de la población adulta chilena hoy día se está muriendo por esas enfermedades, en la generación de estos niños, ese porcentaje de enfermos va a ser mucho mayor.” (INTA. Dra. Burrows)
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Preparar a los niños como consumidores actuales y futuros, responsables de su propia nutrición. Orientar a la familia hacia estilos de vida saludable.
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Estado Nutricional GenesAmbiente No es una Condena “Heredar” Buenos Hábitos
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Es aquella alimentación, que permite mantener un buen estado de salud, conseguir un óptimo crecimiento y desarrollo, desarrollar todas las actividades que desea, y prevenir el desarrollo de patologías crónicas que se manifiestan en la vida adulta.
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MINSAL
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Desayuno : 1 tz Leche + 1 sandwich de Palta Colación : 1 Fruta + 1 Yogurt Almuerzo : Lechuga con Tomate 1 guiso 1 Fruta Once : 1 tz de Leche + ½ Pan con Queso Cena : Ensalada o Guiso de Verduras con Huevo duro 1 fruta
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PreescolarBásicaMedia 1 Yogurt1 Yogurt + ¼ tz Frutos secos 1 Yogurt + 1/2 tz Cereales b/azúcar 1 Leche en cajita 1 Leche en cajita + 1 Fruta mediana 1 Leche en cajita + Frutas deshidratadas 1 Fruta mediana Frutas envasadas s/azúcar (Dole, Regimel) Puré de Frutas en Sachet (Frutigo) 1 Fruta grande + 1 Barra de Cereal 1 Jugo en cajita + 1 huevo duro 1 Jugo en cajita + ½ Sandwich con Quesillo 1 cajita ADES + 1 Sandwich con Jamón de ave cocido, Tomate.
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Desayunos mal elegidos nutricionalmente. Almuerzos inadecuados lejos del hogar Elección del alimento a criterio del niño Gasto del dinero de colación o almuerzo en completos, dulces, bebidas, etc.
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No comer suficiente cantidad de leche, legumbres, verduras y frutas. Consumo excesivo de alimentos procesado ricos en grasas y azúcares,- Largas horas frente a la tv y al pc.
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Menú semanal Dieta variada Ahorro de dinero Opciones sanas y fáciles Congelar Evitar frituras Horno, Al vapor, Plancha Buen Desayuno Control de peso Mejor rendimiento
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Colaciones Calidad y Cantidad Comidas junto a la familia y en la mesa. Asegurar consumo de lácteos, verduras, frutas, pescados y legumbres. Grasas y Azúcares Restricción de horas diarias de T.V Deporte, Talleres Motivarlos!
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