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Agricultura multifuncional
Producción alimentos (seguridad alimentaria) Aspectos ambientales Aspectos económicos Aspectos sociales
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Producción alimentos (seguridad alimentaria)
“Existe seguridad alimentaria cuando todas las personas tienen en todo momento acceso físico y económico a suficientes alimentos inocuos y nutritivos para satisfacer sus necesidades y sus preferencias en cuanto a los alimentos a fin de llevar una vida activa y sana (Plan de Acción de la Cumbre Mundial sobre la Alimentación)” producción productividad comercialización
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Aspectos económicos fuerza importante para sustentar el funcionamiento y crecimiento de toda la economía requiere insumos (mano de obra, servicios y capital financiero) suministra productos que se elaboran, transportan, comercializan y distribuyen
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Aspectos ambientales reducción de la contaminación crecimiento de la biomasa mayor fijación de nutrientes gracias a cultivos mixtos, mayor capacidad de recuperación del ecosistema técnicas que combaten la erosión
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Aspectos sociales mantenimiento y dinamismo de las comunidades rurales para garantizar la supervivencia misma de la población rural mantenimiento del patrimonio cultural (muchas sociedades se identifican fuertemente con sus orígenes históricos en las comunidades agrarias y en los estilos de vida rurales) procesos de aprendizaje basados en la participación y deliberación (gestión conjunta, gestión descentralizada, gestión autóctona)
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Agricultura multifuncional
estrecha interrelación entre las múltiples funciones de la agricultura . pueden ser de interés en escalas muy diferentes, desde el plano local hasta el nacional, regional y mundial. la elección de las medidas deberá estar sujeta siempre a debate, negociación y compromiso entre las comunidades locales, el gobierno local y estatal, los organismos técnicos y los asociados externos. Mecanismos transparentes para la evaluación y la toma de decisiones
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