2do ENCUENTRO NACIONAL DE UNIDADES PROGRAMÁTICAS.

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1 2do ENCUENTRO NACIONAL DE UNIDADES PROGRAMÁTICAS.
La Rioja, Marzo de 2010

2 Programa de Desayunos y Meriendas Escolares Fortificados "Nutridito".
La Rioja, Marzo de 2010

3 Marco contractual La Rioja, Marzo de 2010
Fecha de licitación: 20 de noviembre del 2008 Vigencia del Contrato: dos ciclos lectivos (2009 – 2010) con opción de prórroga por un plazo a determinar. Total de Raciones: Inicio del programa marzo 2009 La Rioja, Marzo de 2010

4 Programa de Desayunos y Meriendas Escolares Fortificados "Nutridito"
El propósito del programa es: Asegurar que todos los alumnos accedan en la escuela, a alimentos en sus desayunos y meriendas, especialmente fortificados con nutrientes que son críticos en la etapa escolar, Vitamina A, Vitaminas del Complejo B, Hierro y Zinc. Contribuir a un optimo rendimiento escolar y un adecuado crecimiento de los niños. 60,000 Beneficiarios 448 Escuelas Refrigerio Fortificado La Rioja, Marzo de 2010

5 MENU SEMANAL La Rioja, Marzo de 2010 Acciones Complementarias :
Sistema Integrado de Seguimiento de Programas. Acciones de comunicación Alimentaría Escolar. Provisión de equipos potabilizadores de agua. La Rioja, Marzo de 2010

6 OPERADOR: FABIO PEREZ-
Se conforma un equipo técnico especialmente capacitado para el monitoreo Programa de Desayunos y Meriendas Escolares Fortificados. CTP. ELIANA TURBAY OPERADOR: FABIO PEREZ- La Rioja, Marzo de 2010

7 Presentación del Programa de Desayunos y Meriendas Escolares Fortificados y capacitación con Supervisores del Ministerio de Educación La Rioja, Marzo de 2010

8 PRIMER ENCUENTRO CON DIRECTIVOS EN LAS LOCALIDADES DE MALANZAN Y ULAPES
La Rioja, Marzo de 2010

9 Distribución y Logística
La Rioja, Marzo de 2010

10 Estructura de Logística y Distribución
GOBIERNO DE LA PROVINCIA DE LA RIOJA O.P. La Rioja

11 Provincia de La Rioja por Zonas
ZONA I. VINCHINA, LA MADRID Y FELIPE VARELA. ZONA II. CHILECITO Y FAMATINA. ZONA III. ARAUCO, LOS SAUCES Y CASTRO BARROS. ZONA IV: CAPITAL Y SANAGASTA. ZONA V: INDEPENDENCIA, ANGEL PEÑALOZA, CHAMICAL Y GRAL BELGRANO. ZONA VI: JUAN F. QUIROGA, GRAL OCAMPO, ROSARIO V. PEÑALOZA Y GRAL SAN MARTIN. 1° semana 2° semana

12 Bases del Programa MAYOR COBERTURA NUTRICIONAL
COMUNICACIÓN, CAPACITACIÓN Y MONITOREO DISTRIBUCIÓN CON CONTROLES CRUZADOS ALIMENTOS QUE EN CALIDAD Y MODULACION RESPONDEN A LAS NECESIDADES DEL PROGRAMA 12

13 Taller de capacitación para supervisores en terreno
El 31 de Marzo del 2009, en el Naindo Park Hotel se realizó el Primer Taller de capacitación para supervisores de terreno. La Rioja, Marzo de 2010

14 DISTRIBUCIÓN DE PROFESIONALES TECNICAS DE TERRENO.
La Rioja, Marzo de 2010

15 La Rioja, Marzo de 2010 LANZAMIENTO DEL PROGRAMA NUTRIDITO
EL GOBERNADOR LUIS BEDER HERRERA, EN EL MARCO DEL LANZAMIENTO DEL PROGRAMA “NUTRIDITOS”, REALIZADO EN LA ESCUELA Nº 398 MONSEÑOR ANGELELLI DEL BARRIO 20 DE MAYO. La Rioja, Marzo de 2010

16 La Rioja, Marzo de 2010 AUTORIDADES AÑO 2009
*DELFOR BRIZUELA, MINISTRO DE DESARROLLO SOCIAL *MARIA DE LOS A. MERCADO, LIC EN NUTRICION DEL MINISTERIO *SOLANA CHIECHER. DIRECTORA DE PLANIFICACION Y ORG. *MIRIAM TOLEDO- DIRECTORA DE POLITICAS COMPENSATORIAS. La Rioja, Marzo de 2010

17 Acciones de Educación Alimentaría Escolar
CAPACITACIÓN CONTINUA A PERSONAL TECNICO DE LA EMPRESA CAPACITACION A PERSONAL DIRECTIVO Y OPERADORES LOCALES DEL PROGRAMA COMUNICACIÓN A LA COMUNIDAD La Rioja, Marzo de 2010

18 Jornadas de capacitación para directivos y operadores de comedores de las escuelas dependientes.
La Rioja, Marzo de 2010

19 CAPACITACIÓN A PADRES La Rioja, Marzo de 2010

20 Capacitación para Supervisores en Terreno.
La Rioja, Marzo de 2010

21 CTP Y OP, TRABAJANDO EN LA CAPACITACION DE LAS PTTS
La Rioja, Marzo de 2010

22 TEKNOFOOD REALIZÓ ENSAYOS DE ACEPTABILIDAD DE SUS SABORIZANTES EN DIFERENTES PROVINCIAS ARGENTINAS BENEFICIARIAS DE LOS PROGRAMAS DE REFRIGERIOS FORTIFICADOS ESCOLARES. La Rioja, Marzo de 2010

23 Monitoreo en escuelas del departamento Chilecito.
La Rioja, Marzo de 2010

24 Visita especial a la escuela Nº 379
La Rioja, Marzo de 2010

25 CAPACITACIÓN A VARIOS ESTABLECIMIENTOS EDUCATIVOS QUE NO UTILIZAN EL ARROZ CON LECHE Y LOS CEREALES EN SU MENÚ SEMANAL La Rioja, Marzo de 2010

26 Póster Higiene Alimentaria Manual Operadores Póster Menú y consejos
MATERIALES DE COMUNICACIÓN Y CAPACITACIÓN ENTREGADO DURANTE EL AÑO 2009 Póster Higiene Alimentaria Manual Operadores Póster Menú y consejos Materiales para los responsables del Programa de Desayunos y Meriendas Escolares Fortificados de Comedores Escolares El objetivo del manual de operadores es capacitar acerca de las buenas prácticas de manufactura e higiene de los alimentos e informar acerca de los aspectos más importantes del Programa: organización semana del menú, modulación de las cajas y packs de alimentos, modo de preparación, recepción y logística de los mismos a todos los responsables del Programa en los distintos niveles: Operadores, Nutricionistas, Capacitadores en terreno, Encargados de comedores Los posters tamaño A3 especialmente diseñados para mantener una comunicación frecuente con los responsables de la preparación de alimentos en todos los comedores escolares de la Provincia. Las láminas diseñadas para ser colocadas en algún lugar visible del área de preparación de alimentos, tienen como finalidad que los operadores de comedores se mantengan informados a cerca de cambios en los menues, características de los nuevos alimentos, modo de preparación y sugerencias para el consumo de los mismos entre otros temas. Manual para el uso de Potabilizadores 26

27 Materiales de Comunicación y Capacitación entregado durante el año 2009
Laminas Educativas Juego a favor del consumo de la leche Materiales educativos que componen la Campaña Escolar a favor del consumo de leche destinado a docentes y alumnos Finalizando el mes de octubre Teknofood hizo entrega de un nuevo material gráfico a los funcionarios del Ministerio de Desarrollo Social. El Operador Técnico y la Coordinadora Nutricional del Programa hicieron entrega a la Lic. María de los Ángeles Mercado y Solana Chiecher y a los Sres. Miriam Toledo y Marcelo Acosta del nuevo material educativo que compone la Campaña Escolar a favor del consumo de leche destinado a docentes y alumnos y del material de comunicación para operadores de comedores acerca de los cambios de menú realizados por razones estacionales. Quienes recibieron los materiales en representación del Ministerio se mostraron muy conformes con los mismos tanto por sus contenidos como por sus diseños. 27

28 MATERIAL GRAFICO EXPUESTOS EN LOS DISTINTAS ESCUELAS
La Rioja, Marzo de 2010

29 COORDINADORA TECNICA VISITANDO A LOS DIRECTIVOS
La Rioja, Marzo de 2010

30 COORDINADORA TECNICA REALIZANDO CAPACITACIÓN A LOS OPERADORES DE DISTINTOS ESTABLECIMIENTOS EDUCATIVOS. La Rioja, Marzo de 2010

31 PARTICIPACIÓN EN EVENTOS
Stand de Nutridito en "El pueblo de los Niños". Teknofood participó del primer Encuentro Provincial de Nutrición. Nutridito" en el I Congreso Provincial sobre Trabajo Social. La Rioja, Marzo de 2010

32 Capacitación, acerca de la utilización del Sistema Integrado de Seguimiento de Programas (SISP) a funcionarios del Ministerio de Desarrollo Social. La Rioja, Marzo de 2010

33 La Rioja, Marzo de 2010

34 CICLO 2010 La Rioja, Marzo de 2010

35 AUTORIDADES DEL MINISTERIO DE DESARROLLO SOCIAL 2010.
MINISTRA DE DESARROLLO SOCIAL. SRA GRISELDA HERRERA. SUBSECRETARIA. LIC. MARIA E. GIMENEZ. La Rioja, Marzo de 2010

36 La Rioja, Marzo de 2010 EQUIPO TÉCNICO- LA RIOJA 2010
OPERADOR DE PROGRAMA: GERMAN ROLDAN C T P. lic.: ELIANA TURBAY. La Rioja, Marzo de 2010

37 OFICINA DE LA COORDINADORA TECNICA DE PROGRAMA.
La Rioja, Marzo de 2010

38 OFICINA DEL OPERADOR DE PROGRAMA
La Rioja, Marzo de 2010

39 PROYECTOS ESTIMADOS PARA EL AÑO 2010.
CTP. REORGANIZACIÓN DE LA UNIDAD PROGRAMATICA LA RIOJA. CAPACITACIÓN Y SEGUIMIENTO MAS PERSONALIZADO DE LOS ESTABLECMIENTOS QUE SE OBSERVARON MALA ELABORACIÓN DE LOS ALIMENTOS. CAPACITACIÓN PERMANENTE EN CADA ETAPA DE RELEVAMIENTO A LAS PTTS, DEL INTERIOR Y CAPITAL. BUSCAR ALIANZAS. ORGANIZAR EVENTOS CON EL COLEGIO DE NUTRICIONISTAS. TRABAJAR EN CONJUNTO CON LOS MINISTERIOS DE SALUD, DESARROLLO Y EDUCACIÓN PARA ELABORAR PROYECTOS QUE MEJOREN LA CALIDAD DEL SERVICIO DE CADA ESTABLECIMIENTO. REORGANIZAR LAS VISITA ORGANIZAR TALLERES, CAPACITACIONES DESTIADAS A PADRES Y ALUMNOS. CAPACITAR A OPERADORES SOBRE OTRAS FORMAS DE PREPARAR LOS ALIMENTOS UTILIZANDO EL RECETARIO TEKNOFOOD. OPERADOR. ESTABLECER UNA COMUNICACIÓN CONSTANTE CON EL MINISTERIO E INSTITUCIONES EDUCATIVAS. CUMPLIR EN TIEMPO Y FORMA CON LAS ACTIVIDADES PREVIAS A LA DISTRIBUCIÓN. SEGUIMIENTO EN EL TRANSPORTE.

40 La Rioja, Marzo de 2010 ORGANIZACIÓN INTERNA: TAREAS DEL OPERADOR.
*RECEPCIÓN Y CONTROL DE ORDEN DE PROVICIÓN QUE CONFECCIONA EL MINISTERIO DE DESARROLLO SOCIAL. *ARMADO DE CAMIONES. *IMPRESIÓN Y VERIFICACIÓN DE REMITOS Y DESGLOSE. *RECEPCIÓN DE REMITOS QUE PROVIENEN DEL TRASPORTE. *RECEPCIONES EN EL DISCO Z- *PAGO DE FACTURAS DE LA OFICINA. *SOLUCIONAR LLAMADOS DE LOS ESTABLECIMIENTOS. TAREAS DE LA CTP. *REALIZAR MONITOREOS EN LAS ESCUELAS. *CAPACITAR A LAS PROFESIONALES TECNICAS DE TERRENO. * ATENDER RECLAMOS DE LOS ESTABLECIMIENTOS. *ORGANIZAR TALLERES DESTINADO AL PERSONAL DE CADA ESTABLECIMIENTOS. * SUPERVISAR EL RELEVAMIENTO DE TERRENO. * ASIGNAR ESCUELAS. * CAPACITAR A FUNCIONARIOS. * ALIANZAS. *PARTICIPAR DE EVENTOS. *VISITAR EL DEPÓSITO. LAS FACTURAS SON PAGADAS POR EL OPERADOR La Rioja, Marzo de 2010

41 Stand de Nutridito en "El pueblo de los Niños".
TESTIMONIOS DE LOS BENEFICIARIOS Stand de Nutridito en "El pueblo de los Niños".

42 TESTIMONIO DE UNA PROFESIONAL TECNICA DE TERRENO
La Rioja, Marzo de 2010

43 ANEXO La Rioja, Marzo de 2010

44 VIDEO DE PRUEBA DE ACEPTABILIDAD
La Rioja, Marzo de 2010

45 TEKNOFOOD VISITA AL ESTABLECIMIENTO N° 371, FERIA DE LA CIENCIA 2009
La Rioja, Marzo de 2010

46 CTP PARTICIPÓ DE DIFERENTES ENCUENTROS ORGANIZADOS POR EL MINISTERIO DE SALUD DE LA NACIÓN.
La Rioja, Marzo de 2010

47 JORNADAS DE CAPACITACIÓN: PREPARACIÓN ADECUADA
CAPACITACIÓN EN 10 DEPARTAMENTOS DE LA PROVINCIA DE LA RIOJA. JORNADAS DE CAPACITACIÓN: PREPARACIÓN ADECUADA Y SEGURA DE ALIMENTOS TEKNOFOOD LAS MISMAS ESTUVIERONO DESTINADAS A SUPERVISORES DE ZONA, DIRECTIVOS Y OPERADORES DE ESCUELAS DEPENDIENTES

48 DPTO GRAL OCAMPO- MILAGRO
La Rioja, Marzo de 2010

49 BAÑADO DE LOS PANTANOS La Rioja, Marzo de 2010

50 VINCHINA La Rioja, Marzo de 2010

51 CHAMICAL La Rioja, Marzo de 2010

52 CHEPES La Rioja, Marzo de 2010

53 MALANZAN La Rioja, Marzo de 2010

54 OLTA La Rioja, Marzo de 2010

55 PUNTA DE LOS LLANOS La Rioja, Marzo de 2010

56 ULAPES La Rioja, Marzo de 2010

57 VILLA UNIÓN La Rioja, Marzo de 2010

58 MUCHAS GRACIAS La Rioja, Marzo de 2010