Aceite de Oliva La cultivación del olivo. Jaén  Jaén, al este de Córdoba en Andalucía España, es la región principal del cultivo del olivar desde hace.

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1 Aceite de Oliva La cultivación del olivo

2 Jaén  Jaén, al este de Córdoba en Andalucía España, es la región principal del cultivo del olivar desde hace siglos.

3 Andalucía Río Guadiana, Sierra Morena, amplia extensión de tierra.

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10 La cultivacion del olivo  El olivo es un árbol fácil de cultivar  Poca lluvia  Mucho sol

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12 Colección por vareo

13 Rinde dos productos  El preciado aceite de olivo

14 La producción del aceite

15 La almazara  La almazara es el molino de aceite.  Proceso continuado desde los tiempos antiguos

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18 Almazaras pre-industriales

19 Sala del almacenamiento

20 El aceite de oliva en la comida

21 Industria Olivar  la aceituna, base de la gastronomía mediterránea

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23 EL ADEREZO: Las aceitunas se cubren con agua durante meses. Después se aderezan con sal, ajo, laurel y plantas aromáticas.

24 El oro saludable, el alimento perfecto  Reduce patologías cancerosas y del corazón, y promueve longevidad