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Edificio de la Facultad de Turismo de la Universidad de La Habana
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La formación de nivel superior en el turismo cubano ha pasado por, al menos, tres momentos trascendentes. El primero, cuando se fundó la carrera de Economía del Turismo en Matanzas, en 1978. El segundo, cuando se inscribió la Licenciatura en Gestión Hotelera, en 1986. Y el tercero es el lapso que media entre 1996 y lo que va del siglo XXI, donde primeramente se priorizó la enseñanza posgraduada y luego se aprobó la nueva carrera de Licenciatura en Turismo en marzo de 2003 con un programa académico de cinco años en la modalidad de Enseñanza a Distancia Asistida, solo para trabajadores seleccionados del sector turístico
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En septiembre del propio año, se inicia la carrera de Licenciatura en Turismo para todos los jóvenes egresados de los Institutos Pre-Universitarios, bachilleres. La Facultad de Turismo, creada para garantizar la formación académica superior; se subordinó a la Universidad de La Habana. También en las Universidades enclavadas en los más importantes polos turísticos de Cuba, se realizaron acciones similares: Matanzas, Las Villas, Ciego de Avila y Holguín.
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Con la estrecha colaboración del Ministerio de Turismo y el Ministerio de Educación Superior, se conformó un plan de estudios, que cumpliera los siguientes características: Crear una carrera que tuviera personalidad propia y no buscar aplicaciones de otras profesiones al turismo para evitar solapamientos principales con graduados de otras profesiones que son también ubicados en el sector turístico Considerar la práctica profesional como un pilar principal de la formación. Defender el conocimiento del idioma inglés en sus aspectos principales y de un segundo idioma (francés o alemán) en sus aspectos básicos. Encaminar a los futuros profesionales al perfil más amplio posible en cuanto a las actividades del sector del turismo y la hospitalidad. Utilizar la informatización de modo aplicado en cada materia a impartir.
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La primera graduación se realizó en julio de 2008, una vez transcurridos cinco años de estudios universitarios. En julio de 2015 se efectuará la octava graduación: AñoGraduadosAñoGraduados 2008432012115 2009592013241 2010642014306 2011882015334 La fuerza de trabajo directa del Sistema de Turismo cubano (unos 80.000) cuenta con el 24% de personas con nivel universitario en diferentes especialidades y 1,2% recién graduados en etapa de adiestramiento.
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La Educación Superior en Turismo, incluye como formación de postgrado la Maestría en Gestión Turística, a la que ingresan graduados universitarios vinculados al Sector Turismo, con más de dos años en la práctica profesional. Esta Maestría con una duración de dos años, cuenta ya con cuatro ediciones y con matricula de estudiantes chinos, españoles, vietnamitas, venezolanos, ecuatorianos y mexicanos. El ejercicio académico de graduación en la Maestría es mediante la elaboración de una Tesis vinculada a un problema de la práctica turística o al desarrollo sustentable de nuevos productos y destinos turísticos.
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