RESOLUCIÓN 684 DE 2012 ELKIN DARIO MURILLO SEMESTRE VIII LEGISLACIÓN Y CALIDAD.

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1 RESOLUCIÓN 684 DE 2012 ELKIN DARIO MURILLO SEMESTRE VIII LEGISLACIÓN Y CALIDAD

2 PROTOCOLO PARA LA APROBACION DE NUEVAS DECLARACIONES DE PROPIEDADES DE SALUD DE LOS ALIMENTOS

3 Considerando…  Numeral 30 del Articulo 2 del Decreto Ley 4107 de 2011  Articulo 24 de la Resolución 333 de 2011

4 Objeto  Establece requisitos relativos a  Solicitudes de autorización según Articulo 24 de la Resolución 333 de 2011  Solicitudes de inclusión según las propiedades de salud de acuerdo con la Resolución 333 de 2011

5 Campo de aplicación  Solicitudes de declaración de propiedades de salud de los alimentos para consumo humano, incluyendo la relación entre los nutrientes y/o compuestos bioactivos del alimento

6 Especificación del tipo de declaración de propiedades de salud  Definidas en el Articulo 21 de la Resolución 333 de 2011  Declaración de función de nutrientes  Declaración de propiedades de reducción de riesgos de enfermedad

7 Condiciones de uso  1. Población destinataria  2. Cantidad del compuesto bioactivo y patrón de consumo para obtener el efecto dicho  3. Indicación para aquellas personas que deben evitar el consumo de dicho compuesto  4. Advertencia en caso de requerirlo cuando existe riesgo para la salud por consumo excesivo  5. Restricción e instrucciones de preparación y uso

8 Estructura de la solicitud  1. Datos Administrativos y técnicos  2. Características del componente bioactivo y/o del alimento que lo contiene  3. Resumen general de los datos científicos pertinentes  4. Datos científicos pertinentes identificados  5. Anexos de la solicitud

9 Como ejemplos encontramos:

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