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“…el Convento del Carmen ocupaba una gran manzana entre la parroquia de san Vicente y san Lorenzo junto a la muralla almohade en su sector Oeste y era Junto al de san Francisco, la Merced y los Dominicos las grandes áreas monásticas de la ciudad de Sevilla”
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La recuperación de un espacio doméstico y conventual como lugar de exposiciones e intercambio cultural no pretende olvidar su antigua condición de alacena y bodega del Convento La cultura del vino en un espacio que históricamente nació con esa condición. espacio gastrocultural el BAJONDILLO
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