PREPARACIÓN PRUEBA DE MEDICION SIMCE 2011

Presentación del tema: "PREPARACIÓN PRUEBA DE MEDICION SIMCE 2011"— Transcripción de la presentación:

1 PREPARACIÓN PRUEBA DE MEDICION SIMCE 2011
EJE: ESTRUCTURA Y FUNCIÓN DE LOS SERES VIVOS PROFESOR: ALVARO PROVOSTE S.

2 APRENDIZAJES ESPERADOS
Comprender la organización y el funcionamiento general de los principales sistemas de órganos humanos, como sistemas digestivo, circulatorio, respiratorio y excretor . Comprender las ventajas de una dieta variada y equilibrada, como fuente de alimentos que proveen los nutrientes necesarios para satisfacer los requerimientos nutricionales de las personas. Comprender aspectos biológicos de la sexualidad humana, como el reconocimiento de la estructura y la función de los órganos de los sistemas reproductores masculino y femenino y su relación con la fecundación y el desarrollo embrionario.

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4 Digestión Dividir Aparato digestivo Boca Esófago Estómago Intestino
sirve para se encarga de realizarla el Dividir Aparato digestivo los formado por Alimentos en Boca Esófago Estómago Intestino Sustancias más sencillas donde los a través de él los tiene forma de los dividido en es un Dientes Alimentos Intestino delgado Intestino grueso Tubo Bolsa Alimentos se Trituran que mide llegan al que mide por donde las es un donde las Mezclan los 25 cm. Estómago 7 m. Tubo con los Sustancias no aprovechables Alimentos Sustancias aprovechables que mide Jugos gástricos y se pasan a la se transforman en 1,5 m. Mezclan Sangre Heces con la y se Saliva Expulsan por el Ano

5 OBSERVA EL VIDEO INTRODUCTORIO
ERASE UNA VEZ LA VIDA: “EL SISTEMA DIGESTIVO PARTE 01

6 SISTEMA DIGESTIVO PARTE 1

7 El aparato digestivo es un largo tubo, con importantes glándulas asociadas, siendo su función la transformación de las complejas moléculas de los alimentos en sustancias simples y fácilmente utilizables por el organismo. Aparato Digestivo Fosa nasal Boca 1 Desde la boca hasta el ano, el tubo digestivo mide unos once metros de longitud.

8 DESDOBLA El ALMIDÓN EN GLÚCIDOS MÁS SENCILLOS
SALIVA BOCA DESDOBLA El ALMIDÓN EN GLÚCIDOS MÁS SENCILLOS

9 ¿POR QUÉ MASTICAS LOS ALIMENTOS?
La lengua se halla cubierta por la membrana lingual, especializada para detectar el sabor de los alimentos. Unas pequeñas estructuras sensoriales llamadas papilas gustativas nos permiten disfrutar de las sensaciones del gusto y, algo muy importante, nos avisan si los alimentos están en mal estado y no debemos comerlos. ¿POR QUÉ MASTICAS LOS ALIMENTOS? Masticamos los alimentos para digerirlos. En la masticación intervienen los labios, dientes, lengua, glándulas salivales y mandíbula. En la boca, los alimentos son reducidos a trozos pequeños. Al mismo tiempo son humedecidos y expuestos a algunas enzimas digestivas. Cuando el alimento está masticado, se traga, (deglución).

10 HASTA AQUÍ… ¿ALGUNA DUDA SOBRE LA FUNCIÓN DEL SISTEMA DIGESTIVO?

11 El bolo alimenticio pasa por el esófago, que es un tubo de paredes lisas que une la faringe con el estómago

12 ENTONCES… ¿CUAL ES LA FUNCIÓN DIGESTIVA DE LA FARINGE?
CORRECTO: LA DEGLUCIÓN

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14 El estómago El bolo alimenticio cruza la faringe, sigue por el esófago y llega al estómago, una bolsa muscular de litro y medio de capacidad, cuya mucosa secreta el potente jugo gástrico, en el estómago, el alimento es agitado hasta convertirse en una papilla llamada quimo El estómago también actúa como reservorio transitorio de alimentos y por la acidez de sus secreciones, tiene una cierta acción antibacteriana. El quimo pasa el píloro a intervalos y penetra al duodeno donde es transformado por las secreciones del páncreas, intestino delgado e hígado; continuándose su digestión y absorción. El quimo sigue progresando a través del intestino delgado hasta llegar al intestino grueso. 16

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17 INICIA EL ATAQUE A LAS PROTEÍNAS
JUGO GÁSTRICO ESTÓMAGO INICIA EL ATAQUE A LAS PROTEÍNAS

18 RESPONDE LA PREGUNTA… ¿CÓMO SE DENOMINA EL MOVIMIENTO QUE REALIZA EL ESTOMAGO PARA DIGERIR LOS ALIMENTOS? MOVIMIENTOS PERISTALTICOS

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20 Intestino Delgado El intestino delgado se inicia en el píloro y termina en la válvula ileoceal, por la que se une a la primera parte del intestino grueso. El duodeno, que forma parte del intestino delgado, mide unos 30 cm de longitud; el intestino delgado consta de 3 partes el íleon, el yeyuno y el duodeno. El duodeno se une al yeyuno después de los 30 cm a partir del píloro. Los compuestos nutritivos simples son absorbidos por las vellosidades intestinales, que tapizan el intestino delgado. Así pues, pasan a la sangre y nutren todas y cada una de las células del organismo

21 El proceso digestivo comprende una etapa de preparación del alimento, que tiene lugar en la boca; otra de tratamiento del alimento mediante una serie de acciones físicas y químicas, que se efectúan en el estómago y primera parte del intestino; una tercera en que los componentes útiles y asimilables se separan de los residuos e ingresan en la sangre; y por último, la cuarta fase, en la que esos desechos son expulsados fuera del cuerpo.

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23 ¿CUAL ES LA FUNCIÓN DEL INTESTINO DELGADO?
La principal función del intestino delgado es la absorción de los nutrientes necesarios para el cuerpo humano. Es la parte del tubo digestivo que inicia después del estómago y acaba en el ciego del colon. Se divide en tres porciones: duodeno, yeyuno e íleon. 

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25 Su longitud es variable, entre 120 y 160 cms.
24 Los restos de los alimentos que no se han ingerido forman las heces. Estas se expulsan cada cierto tiempo por el ano

26 ¿CUAL ES LA FUNCIÓN DEL INTESTINO GRUESO?
El intestino grueso toma el alimento digerido (quimo) proveniente desde el intestino delgado y termina el proceso de absorción. Por lo tanto, la función principal del intestino grueso en el sistema digestivo es la concentración y almacenamiento de los desechos sólidos, convirtiendo el quimo en heces para ser excretadas. Durante este proceso las células que recubren el colon reabsorben agua del quimo, cambiando su estado de líquido a sólido. Miles de millones de bacterias dentro del colon sintetizan sales que no han sido digeridas en su paso por el intestino delgado y las vitaminas K y B, así como gases hidrógeno, dióxido de carbono, sulfuro de hidrógeno y metano.

27 A MODO DE RESUMEN. REGISTRA LAS ETAPAS DEL SISTEMA DIGESTIVO Y COMENTA LO QUE HAZ APRENDIDO EN TU CUADERNO.

28 Masticación. Insalivación
Deglución Digestión Estomacal Asimilación Defecación

29 FUNCIONES DE LA DIGESTIÓN
En la digestión se realizan los siguientes actos: MASTICACIÓN INSALIVACIÓN DEGLUCIÓN DIGESTIÓN ESTOMACAL DIGESTIÓN INTESTINAL ABSORCIÓN DE SUSTANCIAS NUTRITIVAS ABSORCIÓN DE AGUA DEFECACIÓN

30 COMPLETE LOS RECUADROS
DE ACUERDO A LO REVISADO EN CLASES INDICA EN QUE ORGANO DEL SISTEMA DIGESTIVO OCURREN LOS SIGUIENTES PROCESOS:

31 ABSORCIÓN DE SUSTANCIAS NUTRITIVAS
MASTICACIÓN BOCA INSALIVACIÓN BOCA DEGLUCIÓN ESOFAGO ESTOMAGO DIGESTIÓN ESTOMACAL DIGESTIÓN INTESTINAL INTESTINO DELGADO ABSORCIÓN DE SUSTANCIAS NUTRITIVAS INTESTINO DELGADO ABSORCIÓN DE AGUA INTESTINO GRUESO DEFECACIÓN ANO - RECTO

32 JUGO INTESTINAL INTESTINO DELGADO TERMINA EL ATAQUE DE LOS GLÚCIDOS, GRASAS Y PROTEÍNAS. DIGESTIÓN TOTAL.

33 Glándulas anejas Además de las glándulas salivales, hay otras dos glándulas que contribuyen a la digestión: El páncreas El hígado El páncreas es una glándula mixta, porque segrega hormonas (componente endocrino), y jugo pancreático (componente exocrino). La misión del hígado es fundamentalmente metabólica, pero contribuye a la digestión mediante la bilis. Ésta se almacena en la vesícula biliar. Desempeña un papel importante en la digestión de las grasas, ya que contribuye a dividir las sustancias grasas en partículas más pequeñas con lo que se facilita el ataque de las enzimas lipasas al aumentar la superficie de las gotas de grasa.

34 El hígado es la mayor víscera del cuerpo
Pesa 1500 gramos. Consta de dos lóbulos. Las vías biliares son las vías excretoras del hígado. La bilis es conducida al duodeno. La vesícula biliar contiene unos cm3 de bilis. Es de forma ovalada y su diámetro mayor es de unos 8 a 10 cm . Glándulas anejas Páncreas: Es una glándula íntimamente relacionada con el duodeno, sus secreciones (Jugo pancreático) es de gran importancia en la digestión de los alimentos.

35 Lóbulo hepático izquierdo
Duodeno Páncreas Glándulas anejas Además de las glándulas salivales, hay otras dos glándulas que contribuyen a la digestión: el páncreas y el hígado El páncreas es una glándula mixta, porque segrega hormonas y jugo pancreático

36 Lóbulo derecho El hígado produce la bilis, otro jugo digestivo, que se almacena en la vesícula biliar. Cuando comemos, la bilis sale de la vesícula por las vías biliares al intestino y se mezcla con las grasas de los alimentos. Los ácidos biliares disuelven las grasas en el contenido acuoso del intestino, como los detergentes disuelven la grasa de una sartén. Después de que las grasas se disuelven, las enzimas del páncreas y de la mucosa intestinal las digieren.

37 HIGADO Y VESÍCULA BILIAR: el hígado y la vesícula biliar no entran en contacto directo con los alimentos, aunque son vitales para digerirlos. El hígado produce sustancias que se vierten en el intestino delgado para favorecer los cambios químicos. Recibe desde los intestinos un flujo de sangre rico en nutrientes, que procesa y almacena.

38 ¿CUAL ES LA FUNCIÓN DEL HIGADO?
Aunque no forman parte del tubo digestivo, el hígado y el páncreas cumplen con una importante función: procesar los carbohidratos, o sea los azúcares y la grasa de los alimentos.El hígado es un órgano que se localiza del lado derecho a la altura de la cintura y está protegido por la parte baja de la caja torácica, o sea por las costillas. Es el órgano más grande del cuerpo y llega a pesar hasta 1 kilo y medio. Es además el órgano del cuerpo que más funciones realiza y el único que puede llegar a regenerarse y sigue funcionando aunque llegue a perder una parte de su masa.

39 ¿CUAL ES LA FUNCIÓN DEL HIGADO?
Se le conocen cerca de 500 funciones distintas y todas ellas son importantes. Entre ellas están: Producir suficiente calor para los órganos internos. Controlar la cantidad de alimentos digeridos que pasan a la sangre, si el cuerpo recibe más de lo que necesita el hígado convierte en azúcar lo que sobra y lo almacena. Guardar vitaminas y hierro para cuando el cuerpo no las ha recibido y las necesita. Transforma el azúcar, las grasas y las proteínas. Ayuda al cuerpo a librarse de algunas toxinas. Ayuda al bazo a limpiar la sangre eliminando los glóbulos rojos muertos. Fabrica enzimas y procesa las grasas ya digeridas. Produce la bilis que se almacena en la vesícula biliar. Produce colesterol. Controla la cantidad de glucosa que necesita el cerebro.

40 Investiga tu cuerpo A la salida del estómago, el tubo digestivo se prolonga con el intestino delgado, de unos siete metros de largo, aunque muy replegado sobre sí mismo.

41 En su primera porción o duodeno recibe secreciones de las glándulas intestinales, la bilis y los jugos del páncreas. Todas estas secreciones contienen una gran cantidad de enzimas que degradan los alimentos y los transforman en sustancias solubles simples. El tubo digestivo continua por el intestino grueso, de algo mas de metro y medio de longitud. Su porción final es el recto, que termina en el ano, por donde se evacuan al exterior los restos no digeribles de los alimentos.

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43 A MODO DE RESUMEN Los alimentos nos proporcionan las sustancias necesarias para crecer y la energía que necesitamos para estudiar, andar... Podemos agrupar los alimentos en: - Grupo 1: Son la leche y todos sus derivados como el queso, el yogur… Los alimentos del grupo 1 son buenos para nuestros huesos y músculos. - Grupo 2: Son la carne, el pescado, los huevos y las legumbres. Necesitamos comer alimentos del grupo 2 para crecer fuertes y sanos. - Grupo 3: Son el arroz, la pasta, el pan, los dulces y el azúcar. Estos alimentos nos dan la energía que necesitamos. - Grupo 4: Son las frutas y las verduras. Necesitamos comer alimentos del grupo 4 porque tienen muchas vitaminas.

44 La alimentación La dieta es el conjunto de alimentos que toma habitualmente una persona. Una dieta sana debe ser: - Completa: es decir, contener alimentos de los cuatro grupos. - Equilibrada: es decir, que aporte a nuestro organismo la cantidad necesaria que necesitamos de cada tipo de alimento.

45 Aparato digestivo Boca Esófago Estómago Intestino delgado
Intestino grueso Ano

46 La alimentación El aparato digestivo se encarga de digerir los alimentos. El aparato digestivo está formado por: - Boca: Aquí comienza la digestión. - Esófago: Es un tubo que mide aproximadamente 25 centímetros. Comunica la boca y el estómago. - Estómago: Tiene forma de bolsa. En sus paredes hay muchos músculos. - Intestino: Es un tubo que mide aproximadamente 8 metros y medio. Está formado por: - Intestino delgado: que mide unos siete metros. - Intestino grueso: que mide un metro y medio. Termina en el ano.

47 La alimentación La digestión sirve para dividir los alimentos en sustancias más sencillas, para que nuestro cuerpo pueda aprovecharlas. ¿Cómo se produce la digestión? - Boca: Los dientes cortan y trituran los alimentos. Con la ayuda de la lengua los alimentos se mezclan con la saliva. - Esófago: A través de él, los alimentos llegan hasta el estómago. - Estómago: Los alimentos se mezclan con los jugos gástricos. Los jugos gástricos deshacen los alimentos en sustancias más sencillas. ¿Qué pasa después de la digestión? - Intestino delgado: En su interior termina la digestión. Las sustancias que se pueden aprovechar pasan del intestino delgado a la sangre. - Intestino grueso: Las sustancias que no se pueden aprovechar se transforman en heces y se expulsan por el ano.

48 VIDEO SISTEMA DIGESTIVO PARTE 2

49 RESPONDA EN SU CUADERNO
EXPLIQUE CUAL ES LA IMPORTANCIA QUE TIENE EL SISTEMA DIGESTIVO EN LA CONSERVACIÓN Y DESARROLLO DE NUESTRA ESPECIE. ¿PORQUE EL APARATO DIGESTIVO ES CONSIDERADO UN SISTEMA? CONFECCIONE UN ESQUEMA QUE EXPLIQUE SU FUNCIONAMIENTO

50 FIN