Y para alcanzar estilos de vida sostenibles…. … se necesitan productos sostenibles y hábitos de consumo diferentes...

Presentación del tema: "Y para alcanzar estilos de vida sostenibles…. … se necesitan productos sostenibles y hábitos de consumo diferentes..."— Transcripción de la presentación:

1 Y para alcanzar estilos de vida sostenibles…

2 … se necesitan productos sostenibles y hábitos de consumo diferentes...

3 Construyamos Sostenibilidad alrededor de un Café Andrés Rozo Director Academia de Innovación para la Sostenibilidad Representante para América Latina Collaborating Centre on Sustainable Consumption and Production (CSCP)

4 Instituto Wuppertal Para Clima, Medio Ambiente y Energía Una colaboración del PNUMA Programa de Naciones Unidas para el Medio Ambiente

5 Supplier Production In-house production 80% de los esfuerzos se enfocan a tan solo 20% de los impactos Oportunidadespara disminuir riesgo disminuir riesgo Oportunidades para para disminuir riesgo disminuir riesgo Alto Bajo Materias primas ProveedoresManufactura Distribución de producto Consumidores Cadena de valor Esfuerzos Generación de impactos ambientales y sociales Potencial riesgo de negocio Fin de vida Entender el sistema en función del ciclo de vida

6 ¿Cómo llegar a productos sostenibles?

7 ¿Cómo llegamos a modelos de negocios sostenibles?

8 Innovar métodos

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10 Innovar en tecnologías

11 Innovar en Producto

12 Innovar en servicio

13 ¿Cómo ayudar a los consumidores a cambiar hábitos de consumo? 13 Ganador Justo Mejorado Probado Orgánico Nuevo Bueno Mejor Verde Bio Eco ?

14 Lavado / Secado / Planchado Materias primas/ Manufactura / Transporte Consumo Producción 55%45%

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16 Consumo y Producción Sostenible en la Industria de Bebidas en Sri Lanka 1.9 Millones Duración 49 meses (desde 2009) Información: www.chamber.lk/switchasia

17 METAS 1) Estrategias para aumentar la eficiencia durante la fase del consumo del café 2) Promover hábitos de consumo sostenibles de café individuales y colectivos

18 Toma de decisión de compra Compra Consumo Fin de vida Tradición Marca y su reputación Aroma y Sabor Precio Conveniencia (Salud) Producto Precio Acceso Preparación Productos complementarios (leche, azúcar, menaje) El cuncho El menaje El empaque Los desechables Información y Educación

19 Muchas gracias y disfruten la charla! Andrés Rozo andres.rozo@academiasostenibilidad.com www.academiasostenibilidad.com Facebook: https://www.facebook.com/pages/Academia-de- Innovación-para-la-Sostenibilidad/