Proteínas fibrosas.

Presentación del tema: "Proteínas fibrosas."— Transcripción de la presentación:

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20 Proteínas fibrosas

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22 Queratina, rica en cisteína

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27 Triple hélice de colágeno ricas en glicina e histidina

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30 Formación de enlaces De estabilización entre Lisina e histidina

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37 Las estructuras terciarias contienen combinaciones de elementos de estructuras secundarias
El agrupamiento de estructuras secundarias se denominan dominios( superestructura secundaria) y se los clasifica en motivos Motivo βαβ: un hélice alfa conecta dos hojas plegadas beta Horquilla beta (β hairpin) αα hélices antiparalelas se relaciones con sus ejes inclinados

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51 Proteína de dos dominios 3-fosfato deshidrogenasa

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53 Se conserva la estructura mas que la secuencia

54 Estructura cuaternaria de la hemoglobina

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59 Tendencia Hidropática Reunión de los Efectos hidrofobicos e hidrofilicos A mayor hidropaticidad mayor tendencia a ocupar zonas internas de la proteína

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71 Acumulación de proteína beta amiloide en Alzheimer

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