DESECACION Y LIOFILIZACION

Presentación del tema: "DESECACION Y LIOFILIZACION "— Transcripción de la presentación:

1 DESECACION Y LIOFILIZACION MIRANDA ROSARIO TECNOLOGIA FARMACEUTICA I

2 HISTORIA

3 DESECACION

4 —DESECACION Separacion total o parcial del liquido que acompaña a un solido

5 OBJETIVO ESTABILIDAD

6 COMPONENTES DEL SISTEMA SOLIDO CON CIERTA HUMEDAD AIRE  CALIENTE

7 ASPECTOS TEORICOS DE LA DESECACION COMPONENTES

8 ASPECTOS TEORICOS DE LA DESECACION COMPONENTES CLASIFICACION DE LOS SOLIDOS CUERPOS SOLUBLES - CUERPOS DELICUESCENTES CUERPOS INSOLUBLES - CUERPOS HUMEDOS - CUERPOS HIGROSCOPICOS COMPORTAMIENTO DEL AGUA LIQUIDA EN UN RECIPIENTE EN CONTACTO CON AIRE ESTATICA DEL SECADO CONDICIONES DE AIRE o PRESION o TEMPERATURA o HUMEDAD APROVECHAMIENTO DE AIRE PARAMETROS MEDIDAS ABSOLUTAS-RELATIVAS COMPORTAMIENTO DE LOS SOLIDOSS MOJADOS CARACTERISTICAS DEL AURE

9 ASPECTOS TEORICOS DE LA DESECACION COMPONENTES FASE POSTCRITICA FASE DE INDUCCION CINETICA DEL SECADO o CRISTALINOS o POROSOS o NO POROROS FASE ANTECRITICA COMPORTAMIENTO DE LOS SOLIDOSS MOJADOS CARACTERISTICAS DEL AURE

10 SISTEMAS DE SECADO CRITERIOS DE CLASIFICACION

11 ESTUDIO RELACIONES BALANCES DE LA MATERIA-ENERGIA MEZCLAS VAPOR-AIRE DEFINICION HIGOMETRIA O PSICROMETRIA

12 SISTEMAS: NO AGITADOS AGITADOS EN FUNCION DE LA… TIPO DE AGITACION DEL PRODUCTO SITEMAS DE CALEFACCION DIRECTA INDIRECTA TRANSFERENCIA DE CALOR AL PRODUCTO SITEMAS: CONTINUOS DESCONTINUOS FORMA DE FUNCIONAMIENTO

13 SISTEMAS DE SECADO NO AGITADO ARMARIOS DESECADORES O ESTUFAS DE DESCACION ARMARIO VACIO TUNEL DE SECADOEN VAGONETAS BANDA SIN FIN SECADORES EN RODILLOS

14 SITEMAS DE SECADO AGITADOS SECADORES ROTATIVOSLECHO FLUIDO

15 LIOFILIZACION

16 —LIOFILIZACION METODO DE DESECACION  REDUCCION

17 DESECACION SECUNDARIA DESORCION FASES DESECACION PRIMARIA SUBLIMACION Here you could talk a bit about this person CONGELACION

18 DIAGRAMA DE FASES DEL AGUA

19 ETAPAS DISPOSICION DE MATERIAL

20 CONGELACION METODODS VEELOCIDA DENTRO O FUERA o AUTOCONGELACION o TERMOTRANSFERENCIA TECNICAS o ANALIISIS TERMICO o ANALISIS TERMOELECTRICO o METODOS MICROSCOPICOS COMPORTAMIENTO DE LOS SOLIDOSS MOJADOS CARACTERISTICAS DEL AURE

21 SUBLIMACION DEL HIELO-DESECACION PRIMARIA TRANSFERENCIA DE CALOR PRESION TEMPERATUTA

22 DESORCION -DESECACION SECUNDARIA TRANSFERENCIA DE CALOR PRESION TEMPERATUTA

23 ACONDICIONAMIENTO DEL PRODUCTO

24 GRACIAS