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Hongos
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¿Qué es un hongo? Reino Fungi
* Organismo unicelular o pluricelular eucariota * Hetrótrofo (normalmente descomponedor o parásito) * Células con pared celular de quitina Reino Fungi
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Clasificación Unicelulares (levaduras) Mohos Pluricelulares Setas
Líquenes
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Levaduras Unicelulares. Importantes por su capacidad de FERMENTACIÓN
Pan Bebidas alcohólicas Yogures Etc. Saccharomyces cerevisiae (Levadura de la cerveza)
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Mohos Pluricelulares. Algunos de ellos con gran importancia médica
(Moho de la naranja) Pennicilium notatum (Moho de la penicilina)
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Setas Sombrero Anillo Pie Vaina
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Variedades de setas
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¿Dónde crecen? Los hongos necesitan agua para reproducirse. Es por eso que suelen desarrollarse en lugares oscuros y húmedos. Las setas suelen brotar después de que haya habido algunos días de lluvia seguidos de algún día de tiempo más o menos cálido. Aparte, algunos hongos necesitan un tipo de suelo en especial para crecer, o sólo crecen en unión con una planta determinada.
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Macrolepiota (Macrolepiota procera)
En suelos de pinar Comestible
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Pedo de lobo (Lycoperdon sp)
En cualquier suelo Comestible cuando está blanco Antiséptico cuando está seco
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Rúsula (Russula emética)
En suelos de robledales Tóxica (provoca vómito)
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Oreja de Judas (Tremella mesenterica)
Sobre troncos No comestible
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Senderuela (Marasmium oreades)
En suelos de encinar Comestible. Realizan simbiosis con otras plantas (jaras y encinas, por ejemplo)
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Hongo yesquero (Macrolepiota procera)
Sobre troncos Se empleaba para encender fuegos
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Calvatia (Calvatia utriformis)
En suelos variados No comestible
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Níscalo (Lactarius deliciosus)
En suelos de pinar Comestible
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Psilocibe fascicularis
Sobre troncos muertos MORTAL
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Champiñón (Agaricus campestris)
En suelos de pinar Comestible
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Trufa (Tuber rufum) Subterránea, al pie de árboles (robles, por ejemplo) Comestible
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Colmenilla (Morchella esculenta)
En pinares Comestible
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Coprino entintado (Coprinus atramentarius)
Suelos variados Comestible, salvo que se consuma junto con alcohol
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Matamoscas (Amanita muscaria)
En suelos de robledales Tóxica (alucinógena)
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Boleto de Satanás (Boletus satanas)
En suelos de robledales Tóxica (indigestión aguda y dolores abdominales)
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Boleto (Boletus edulis)
En suelos de pinares Comestible
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Cornezuelo del centeno (Claviceps purpurea)
Crece sobre las espigas de centeno Tóxico (alucinógeno)
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Falsa oronja (Amanita phaloides)
Cerca de fuentes y riachuelos MORTAL
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Líquenes Simbiosis de dos organismos: alga y hongo
* El alga realiza la fotosíntesis y nutre a los dos * El hongo proporciona al alga un ambiente húmedo y protegido donde crecer
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Xanthoria parietina Apotecios (órgano reproductor)
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Rhyzocarpum geographicum
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Evernia prunastri
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Utilidades de los líquenes
* Algunos son comestibles (aunque con poco valor nutritivo) * Fabricación de tintes * Colonización de ecosistemas * Indicadores de contaminación ambiental
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FIN
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