El lavado de vegetales, frutas y hortalizas

Presentación del tema: "El lavado de vegetales, frutas y hortalizas"— Transcripción de la presentación:

1 El lavado de vegetales, frutas y hortalizas

2 Una de las cosas más importantes que cuidar en nuestra cocina es la limpieza de los vegetales, las frutas y las hortalizas que consumiremos… El lavado de nuestros alimentos, antes de consumirlos, es muy importante ya que gracias a este proceso podemos evitar contagiarnos de algunas enfermedades.

3 Antes de comenzar a trabajar con los alimentos,
recuerda lavarte bien las manos… Antes y después de utilizar lugar en donde cortaste o manipulaste los alimentos debes lavarlo bien con agua, jabón o quizás un producto especializado. Foto cortesía de: culinaryarts.about.com Fotografías cortesía de: Archivos facilisimo

4 Sigue lavar las hortalizas, frutas y vegetales con agua tibia
El proceso más simple es agarrar lo que deseamos comer primero lavarlo con agua para quitarle la tierra, luego colocarlo por 20 minutos en vinagre y agua filtrada, finalmente colocarlo en agua filtrada solamente. Fotos cortesía: strecher.com, theguardian.com y svsaqua.com

5 Si tienes tiempo, déjalos por unos minutos en vinagre
y agua filtrada, para que queden aún más limpios... El proceso más simple es agarrar lo que deseamos comer primero lavarlo con agua para quitarle la tierra, luego colocarlo por 20 minutos en vinagre y agua filtrada, finalmente colocarlo en agua filtrada solamente. Fotos cortesía: strecher.com, theguardian.com y svsaqua.com

6 Ahora revisa el vegetal, la fruta u hortaliza que prepararás, eliminando con cuidado las partes que no estén en buen estado... También debes quitar las partes que que no estén en buen estado del vegetal, fruta u hortaliza que estés lavando, luego de finalizar este proceso seca bien el alimento y ahora esta listo para comer. Fotos cortesía:

7 Recuerda siempre tener cuidado al cortar y es mejor que nuestros padres o familiares estén allí para supersidarnos.

8 Una vez que esté limpio tu alimento, podrás prepararlo o degustarlo…
¡Buen provecho! Te recomendamos que para mantener una mejor higiene en tus manos, siempre las mantengas cortas y sin mugre.

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