Manuela Rodríguez Ayelen Sánchez Luisa Sánchez Sonia Segura

Presentación del tema: "Manuela Rodríguez Ayelen Sánchez Luisa Sánchez Sonia Segura"— Transcripción de la presentación:

1 Manuela Rodríguez Ayelen Sánchez Luisa Sánchez Sonia Segura
PREGUNTA NUMERO 4

2 ¿Existe alguna diferencia entre la configuración espacial y la actividad óptica de un determinado monosacárido? En los carbohidratos se presentan estereoisómeros, enantiómeros y diasteroisómeros expliqué en que se diferencian y de ejemplos de cada uno de ellos?

3 ACTIVIDAD OPTICA La actividad óptica se evidencia por el carbono asimétrico Esto significa que la molécula gira en el plano de luz polarizada (D/L)

4 CONFIGURACION ESPACIAL
Se define por la ubicación de los grupos hidroxilos de los carbonos quirales (CIS/TRANS)

5 ENANTIOMEROS DIASTEROISOMEROS ESTEROISOMEROS
Moléculas que contienen los mismo enlaces pero con diferente configuración o distribución espacial de sus átomos constituyentes. ENANTIOMEROS DIASTEROISOMEROS Son imágenes especulares no superponibles Puede definir que la molécula sea dextrógira o levógira, según la disposición del grupo hidroxilo unido al carbono asimétrico mas alejado del grupo funcional Ejemplo: D-Glucosa y L-Glucosa Tienen la misma formula estructural con distribución espacial diferente No son imágenes especulares Ejemplo: la D-Glucosa con todas las aldohexosas excepto la L-Glucosa

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7 ENANTIOMEROS DIASTEROISOMEROS

8 Bibliografía Lehniger. (2006). Principios de bioquimica. New York .
Weininger. Quimica organica . España: Reverte .