PREGUNTA 3.

Presentación del tema: "PREGUNTA 3."— Transcripción de la presentación:

1 PREGUNTA 3

2 Describa las diferentes partes de una enzima
Describa las diferentes partes de una enzima. ¿Cuáles son los grupos funcionales del sitio activo relacionados con la actividad enzimática?

3 Partes de una enzima Cofactor
Son moléculas pequeñas de naturaleza orgánica o inorgánica que representan la parte no proteica de la enzima. Iones metálicos: Favorecen la actividad catalítica. Se denominan activadores. (Fe2+, Mg2+, Cu2+, K+, Na+ y Zn2+) Coenzimas Coenzima: Cofactores enzimáticos de naturaleza orgánica, que actúan como portadores transitorios de grupos químicos que captan y ceden de forma alternativa entre un sustrato y otro. Apoenzima: Es la parte polipeptídica de la enzima inactiva desde el punto de vista catalítico. La combinación de la apoenzima y el cofactor forman la holoenzima. Fuente:

4 Grupos funcionales SITIO ACTIVO
Región que une a los sustratos y al cofactor y contiene los residuos que participan en la producción y ruptura de enlaces Denominados grupos catalíticos Provienen de diferentes partes de la secuencia de aminoácidos

5 Fuente: Jeremy M, et al. (2008) Bioquímica.
Lisozima Fuente: Jeremy M, et al. (2008) Bioquímica.

6 Pregunta tipo examen La principal característica que nos permite diferenciar al cofactor de las demás moléculas que conforman una enzima, es: Son de naturaleza inorgánica. Constituyen la parte no proteica de la enzima. Pueden ser iones metálicos, que desfavorecen la actividad catalítica de la enzima. Son moléculas de gran peso molecular.

7 Referencias: Garrido A, et al. (2006). Fundamentos de bioquímica estructural Jeremy M, et al. (2008) Bioquímica.