Lic. Ana María Bedoya.

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1 Lic. Ana María Bedoya

2 Membrana Plasmática Modelo de Danielli y Davidson (década 1930) : estructura trilaminar continua, compuesta por proteínas – lípidos - proteínas Teoría de Robertson (1959) basada en micrografías de las membranas: confirma estructura trilaminar.

3 Lípidos Anfipáticos de Membrana
Los lípidos cuya estructura contiene una parte hidrofílica (capaz de formar puentes de hidrógeno con el agua), y otra hidrofóbica, se denominan anfipáticos.

4 Formación de Bicapa Medio acuoso exterior Bicapa de fosfolípidos
Medio acuoso interior

5 Colesterol Estructura del colesterol

6 Secuencia de aminoácidos
Proteínas Son polímeros de aminoácidos. En la naturaleza existen 20 aminoácidos distintos con sus correspondientes denominaciones; por ejemplo: leucina (Leu), asparragina (Asp), valina (Val), arginina (Arg), etc. Secuencia de aminoácidos Alfa hélice Hoja plegada Estructura globular

7 Glúcidos Molécula de glucosa, un monosacárido
Los monosacáridos se unen entre sí, formando moléculas ramificadas, de 10 a 15 monosacáridos, llamadas Oligosacáridos. Los oligosacáridos pueden unirse a lípidos o a proteínas formando Glucolípidos o Glucoproteínas respectivamente.

8 Modelo de Singer y Nicholson
Modelo del Mosaico Fluido