COMO INTEGRAMOS LOS NUTRIENTES Lección:2 Objetivo: Reconocer y registrar aprendizajes previos.

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1 COMO INTEGRAMOS LOS NUTRIENTES Lección:2 Objetivo: Reconocer y registrar aprendizajes previos.

2 Conjunto de órganos, encargados del proceso de la digestión, es decir, la transformación de los alimentos para que puedan ser absorbidos y utilizados por las células del organismo.

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4 ¿ Como se transforman los alimentos en energía para nuestro cuerpo? ¿ Que sucede después de masticar y tragar un alimento? El sistema digestivo, formado por el tubo y las glándulas anexas, es el encargado de transformar los alimentos en sustancias mas sencillas. Para lograr esto Funciones digestivas: Ingestión, Digestión, Absorción y Egestión.

5 Ingestión y Digestión de los Nutrientes Glándulas anexas: segregan los líquidos digestivos capaces de transformarlos en alimentos más simples para facilitar su digestión. Estos líquidos contienen sustancias llamadas enzimas, que son los encargados de simplificar los alimentos. Hígado: Sus células especializadas producen el Bilis. Liquido que se almacena en un órgano llamado vesícula biliar. Este facilita la descomposición de las grasas. Páncreas: Páncreas: Produce jugo pancreático con enzimas que permites la digestión de proteínas (proteasas), carbohidratos ( carbohidrasas y lípidos (lipasa). Función producir hormonas. Secretan saliva con enzimas digestivas, amilasa salival o ptiliana, cuya función es iniciar la digestión de los alimentos al humedecerlos para ayudar en el proceso de masticación y deglución. Vesícula Biliar

6 ¿Donde comienza la digestión ? DIGESTIÓN DIGESTIÓN MECÁNICA DIGESTIÓN QUÍMICA

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9 La saliva se mezcla con los alimentos, la humedece y la transforma con la ayuda de la lengua ( bolo alimenticio) La lengua empuja al bolo alimenticio hacia la faringe, en el proceso de deglución y luego sigue por el tubo digestivo. Cuando el bolo pasa por la faringe, este cierra la epiglotis, evitando que el alimento pase a la tráquea.

10 LA FARINGE CONDUCE AL BOLO HACIA EL ESÓFAGO, UN TUBO MUSCULAR QUE SE CONTRAE Y DILATA, PERMITIENDO SU AVANCE HACIA EL ESTOMAGO Realizados por nuestro esófago e intestinos de manera rítmica, con el fin de hacer transitar (descender) los alimentos al estómago por el tubo digestivo

11 JUGO GÁSTRICO CONTIENE ACIDO CLORHÍDRICO Y ENZIMAS DIGESTIVAS, COMO LA PEPSINA: FORMAN QUIMO. El quimo pasa poco a poco al duodeno, primer tramo del intestino delgado. La pepsina ayuda en la digestión de los alimentos degradando las proteínas que llegan al estómago.digestiónestómago

12 El quimo se mezcla con el jugo intestinal; jugo pancreático y con la bilis (producida por el hígado y almacenada vesícula biliar). Se inicia la transformación en quilo. Producto final de la digestión (contiene agua nutrientes y otros productos no digeridos).

13 ¿Qué función tiene las enzimas sobre los nutrientes?

14 Absorción de los nutrientes En el intestino delgado se produce la absorción de nutrientes contenidos en el quilo ( monosacáridos, aminoácidos, ácidos grasos). Las vellosidades son pliegues del intestino delgado y las microvellosidades de la membrana plasmática de la célula. Permite aumentar la absorción de nutrientes. Luego de ser absorbidos, los nutrientes son transportados a todas las células del cuerpo a través del sistema circulatorio.

15 Egestión ¿Qué ocurre con las sustancias que no fueron digeridas? Los restos de alimentos sin digerir continúan su trayecto y pasan hacia el intestino grueso. En este órgano se absorbe agua, vitaminas y algunos minerales. Las heces se van compactando debido a la absorción de agua, están al acumularse en el recto activan una señal que llega al cerebro para que sean eliminados del cuerpo a través del ano.

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19 Sistema respiratorio

20 Aprendizajes esperados Identificar la estructura y función de los diferentes órganos del sistema respiratorio humano. Explicar los procesos involucrados en el intercambio gaseoso, a nivel pulmonar y de los tejidos corporales.

21 ¿Qué ocurre con el aire que inhalas? Los nutrientes que incorporas a través del sistema digestivo son distribuidos a todas las células. Obtener energía Fabricar sus componentes

22 Participan en una serie reacciones Requieren Obtener como producto Función en la que participa Sistema respiratorio

23 ¿Cuál es la función del sistema respiratorio? Transportar e intercambiar gases entre el aire del exterior y la sangre.

24 Introducción El sistema respiratorio en animales esta estructurados por vías y zonas de intercambio gaseoso, que junto al sistema cardiovascular llevan oxígeno a cada una de las células. El oxígeno les permite realizar reacciones metabólicas orientadas a captar la energía de los nutrientes y producir ATP. Este proceso es conocido con el nombre de respiración celular. En las plantas, también se produce la respiración celular, y el intercambio de gases con el ambiente se realiza en estructuras conocidas como estomas.

25 1. Sistema respiratorio El sistema respiratorio es el encargado del intercambio de gases a nivel atmosférico, sanguíneo y celular. Esto permite que las células se abastezcan de oxígeno para la respiración celular y eliminen los desechos que producen. Está formado por vías respiratorias (cavidad nasal, faringe, laringe tráquea, bronquios y bronquíolos) y vías de intercambio gaseoso (alvéolos pulmonares). 1.1 Estructuras anatómicas

26 1. Sistema respiratorio 1.1 Estructuras anatómicas cavidad nasal cavidad oral Nasofaringe Laringe Tráquea Función general de las vías aéreas superiores : entibiar, humedecer y limpiar el aire que ingresa del exterior.

27 1. Sistema respiratorio 1.1 Estructuras anatómicas

28 1. Sistema respiratorio 1.1 Estructuras anatómicas Alvéolos pulmonares La porción terminal de los bronquíolos deriva en sacos alveolares, formados por alvéolos pulmonares (750 millones aproximadamente). Corresponden a la unidad funcional y anatómica del intercambio gaseoso o hematosis; por ello presentan una membrana delgada, húmeda y muy irrigada.

29 2. Fisiología de la respiración 2.1 Músculos de la respiración El diafragma es el músculo respiratorio más importante, cuando se contrae desciende y cuando se relaja vuelve a su posición inicial. También participan los músculos intercostales externos, levantando las costillas.

30 2. Fisiología de la respiración 2.2 Ventilación pulmonar La inspiración es un proceso activo, requiere energía para la contracción muscular. Al contraerse el diafragma y los músculos intercostales externos, el volumen de la cavidad torácica y los pulmones aumenta. Esto genera que la presión interna disminuya (presión intrapulmonar). Las diferencias de presión permiten el ingreso del aire desde la atmósfera hacia el organismo. Los músculos intercostales externos elevan las costillas El diafragma se mueve hacia abajo (se contrae) La parte inferior del esternón se mueve hacia adelante

31 2. Fisiología de la respiración 2.2 Ventilación pulmonar La espiración es un proceso pasivo, no requiere energía. Al relajarse el diafragma y los músculos intercostales externos, el volumen de la cavidad torácica y los pulmones disminuye. Esto genera que la presión interna aumente (presión intrapulmonar). Las diferencias de presión permiten la salida del aire desde los pulmones hacia el exterior. Los músculos intercostales externos bajan las costillas El diafragma se mueve hacia arriba (se relaja) La parte inferior del esternón se mueve hacia atrás

32 Ventilación pulmonar El primer movimiento respiratorio corresponde a la ___________, que determina el ingreso de aire hacia las vías respiratorias. Se produce gracias a la _____________del diafragma y músculos intercostales externos, por lo que se clasifica como un proceso_______. La contracción de estos músculos determina el __________del volumen pulmonar con la consecuente _________________ de la presión intrapulmonar. inspiración contracción activo aumento disminución

33 Ventilación pulmonar El segundo movimiento es la__________. En el caso que no sea forzada, se considera un proceso_________, ya que sólo se requiere de la relajación de los músculos de la inspiración. La espiración puede ser también_________. En este caso se trata de un proceso__________, ya que se produce la contracción de los músculos abdominales e intercostales internos. En esta etapa, el volumen de la caja torácica ___________más de lo habitual y la presión____________, eliminando una cantidad mayor de aire. espiración pasivo forzada activo disminuye aumenta

34 2. Fisiología de la respiración 2.3 Hematosis o respiración externa Vaso capilar arteriolar. Vaso capilar venular Alvéolo pulmonar Hematosis: es el intercambio de gases en el alvéolo en forma pasiva, por difusión simple a favor del gradiente de concentración.

35 2. Fisiología de la respiración 2.4 Respiración interna Venas. Arteria Tejidos Corresponde a la entrega de oxígeno en los tejidos y la captura de dióxido de carbono. Ambos intercambios son por difusión simple, a favor del gradiente de concentración.

36 2. Fisiología de la respiración 2.5 Transporte de gases Transporte de dióxido de carbono (CO 2 ) 7 % disuelto en el plasma. 23 % unido a la hemoglobina, formando carbaminohemoglobina en forma reversible 70 % del CO 2 dentro del glóbulo rojo se asocia con el agua formando ácido carbónico (H 2 CO 3 ), el cual se disocia en bicarbonato (HCO 3 – ) y H +. El bicarbonato pasa al plasma y se une al sodio formando bicarbonato de sodio. Transporte de oxígeno (O 2 ) 3 % disuelto en el plasma. 97 % unido a la hemoglobina, formando la oxihemoglobina en forma reversible. El monóxido de carbono (CO) es tóxico porque se une a la hemoglobina de forma irreversible, formando carboxihemoglobina.

37 Tabla de corrección Nº 25ClaveUnidad temáticaHabilidad 13ERespiraciónAplicación 14ERespiraciónComprensión 15BRespiraciónComprensión 16C RespiraciónComprensión 17E RespiraciónASE 18D RespiraciónComprensión 19E RespiraciónComprensión 20E RespiraciónAplicación 21C RespiraciónComprensión 22E RespiraciónReconocimiento 23D RespiraciónASE 24D RespiraciónReconocimiento 25ERespiración Comprensión

38 Síntesis de la clase Sistema respiratorio Funciones Estructuras anatómicas Vías respiratorias Vías de ___________ Ventilación pulmonar Respiración externa o ________ Transporte de gases Respiración _________ Inspiración ___________ Aeróbica Respiración interna Anaeróbica Intercambio de gases entre alvéolos y capilares pulmonares O2O2 CO 2 Intercambio de gases entre capilares y células Espiración hematosis celular intercambio