PLAGA Invertebrados: Insectos, ácaros, nemátodos, moluscos Patógenos: Hongos, bacterias, virus Arvenses: (malezas) Vertebrados: Pájaros, roedores.

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2 PLAGA Invertebrados: Insectos, ácaros, nemátodos, moluscos Patógenos: Hongos, bacterias, virus Arvenses: (malezas) Vertebrados: Pájaros, roedores

3 Cualquier sustancia, o mezcla de sustancias de naturaleza química, que se utilice para prevenir, controlar o destruir una plaga, incluyendo: PLAGUICIDA

4 Malezas, insectos, hongos que causan pérdidas en la producción, almacenamiento, transporte o comercialización de alimentos, productos agrícolas, madera y sus productos, o alimentos para animales. Vectores de agentes causales de enfermedades humanas o de animales

5 LOS PLAGUICIDAS INCLUYEN: Sustancias que pueden administrarse a las plantas para combatir, hongos, insectos, arácnidos u otras plagas en el interior del organismo o sobre él. Sustancias reguladoras del crecimiento de las plantas. Defoliantes (sustancias que se usan para quitar las hojas antes de la cosecha). Agentes para evitar la caída prematura de la fruta. Sustancias para proteger, contra el deterioro, los productos agrícolas durante el almacenamiento y transporte.

6 PRINCIPALES CLASIFICACIONES DE LOS PLAGUICIDAS A. Según tipo de organismo que controlan B. Según su grupo químico C. Según su toxicidad aguda

7 CLASE CONTROL Insecticida Acaricida Fungicida Herbicida Nematicida Molusquicida Rodenticida Insectos Ácaros Hongos Malezas Nemátodos Moluscos Roedores SEGÚN TIPO DE ORGANISMO QUE CONTROLAN

8 Organofosforados Carbamatos Organoclorados Piretroides Derivados del Bipiridilo Derivados del ácido fenoxiacético Triazinas SEGÚN SU GRUPO QÚIMICO Tiocarbamatos Derivados de la cumarina Organomercuriales Organoestánicos Derivados del cloronitrofenol Otros

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12 Dosis Letal 50 (DL 50 ) Es la cantidad de sustancia que se requiere para causar la muerte del 50% de un grupo de animales de experimentación, bajo condiciones controladas y administrada por una vía específica. Se expresa en miligramos de la sustancia (mg) por kilogramos de peso (kg)

13 MORTALIDAD PROBABLE MORTALIDAD PROBABLE Toxicidad Dosis mg/kg DL50 Dosis por persona  Super tóxico < de 5 < de 7 gotas  Extremadamente 5 – 50 7 gotas - 1 Tóxico cucharadita Tóxico cucharadita  Muy tóxico 50 – 500 1 cucharadita -1copita  Discretamente 500 – 5.000 1 copita – ½ litro tóxico tóxico  Ligeramente 5.000 – 15.000 ½ a 1 litro tóxico tóxico  Poco tóxico > 15.000 > de 1 litro

14 DL 50 para algunos plaguicidas Aldicarb0,93 mg/kg Cumafós 7,1 mg/kg Disulfotón 2,6 mg/kg Paratión 13 mg/kg < DL 50 > Toxicidad

15 Herbicidas De absorción foliar Sistémicos Ácidos fenoxialquílicos- 2,4-D Compuestos de amonio cuaternario. Derivados de aminoácidos- Glifosato. Triazoles- Aminotriazol Ácidos alifáticos clorados- Dalapon Carbamatos- Barbam, Asulam De contacto Aceites de petróleo. Hidroxiarilnitrilos- Bromoxinil Dinitrofenoles- Dinoseb, Sinox Misceláneas- Fenmedifam, Propanil. De aplicación en suelos Ureas sustituidas- Diuron –Flumeturon Derivados del uracilo- Bromacilo Triazinas- Simazina Tiolcarbamato- EPTC Nitroanilinas- Trifluralina Nitrofeniléteres- Nitrofen Misceláneas- Difenamidas

16 Herbicidas de Contacto son Postemergentes Destruyen o “queman” las partes de hierbas y plantas que tocan. La raíz puede sobrevivir y las plantas pueden retonar. Pre-emergentes Aplicaciones justo antes de presencia de lluvia. Penetra de 1 a 2 pulgadas en el suelo. Mata los brotes conforme germinan las semillas. Sistemicos o Translocados El herbicida es transportado a todas las partes de las plantas, incluyendo las raices. Mata la planta entera. Herbicidas Selectivos Formulas especializadas para cierto tipo de plantas. Pastos Vs. Hoja ancha Eliminan ciertas hierbas sin afectar el cultivo.

17 Insecticidas Inorgánicos:Fosfuro de aluminio Botánicos:Nicotina- Piretrina- Rotenona Hidrocarburos Compuestos organoclorados:Aldrin- HCH- DDT C. Organofosforados (COFA) no sistémicos:Paratión- Malatión COFA sistémicos :Dimetoato- Fosfamidón. Carbamatos no sistémicos:Metomilo- Propoxur Carbamatos sistémicos:Carbofurán Piretroides sintéticos:Permetrina- Decametrina Orgánicos Microbianos Bacterianos:Bacillus thurigensis Virus poliédricos Hormonales y Acaricidas

18 Pyretroides Habilidad de noquear a los insectos.Causa temblores en los insectos. Insecticidas que afectan el sistema nervioso Carbamatos y organofosfatos Afectan la sinapsis, la union entre dos nervios o punto de conección. Baygon. Insecticidas que inhiben la produccion de energia Hydramethylnon Combat Se adhiere al cytochrome, una proteina en el transporte de electrones de la mitocondria y bloquea la produccion de ATP. Los insectos mueren parados, pues se les acaba la energía. Inhibidores de Chitin – (Benzophenyl ureas) inhiben la formacion del exoesqueleto.

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20 Fungicidas Inorgánicos Oxicloruro de cobre Azufre Caldo bordelés Orgánicos Ditiocarbamatos:Mancozeb- Zineb Ftalamidas:Captafol- Captan Dinitrocompuestos:Binapacril Organomercuriales:Fenilmercurio Otros Quimioterápicos

21 Mecanismo y Modo de Acción de los principales fungicidas Cual es la acción que ejerce un fungicida? Molecula fungitóxica célula fungica Enzimas o proteinas básicas de la célula, que tienen ciertas funciones metabólicas vitales. Interferencia sobre producción de energía (respiración). Interferencia sobre procesos de biosíntesis. Interferencia sobre la extructura celular.

22 Sitios de la Actividad Fungicida Diagrama de Célula de Hongo BUPIRIMATE IMIDINAS DICLORAN BENZI- MIDAZOLES PARED CELULAR MEMBRANA CELULAR PROCESOS FISIOLOGICOSEFECTOS DE LOS FUNGICIDAS Strobilurinas

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25 Fungicidas: Tiempo de Aplicación

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27 Tipos de Fungicidas Según su modo de acción

28 El ingrediente activo Su toxicidad aguda para la rata El tipo de formulación El estado físico de la formulación Su concentración La vía de exposición La OMS toma en cuenta para la clasificación de los plaguicidas

29 Otras clasificaciones de los plaguicidas Por su origen Por el estado físico de la formulación Naturales Sintéticos Líquidos Polvos Gránulos Gases y vapores Por su persistencia Por su persistencia Persistentes Poco Persistentes No persistentes

30 FORMULACIÓN Ingrediente activo.- es el químico en la formulacion que tiene el efecto específico en la plaga o enfermedad para el cual se esta usando. Aditivos.- Sustancia para mejorar la estabilidad o función del producto. Ej. Tetracloruro de carbono, cloroformo, etc. Sustancia diluyente.- Material usado para diluir un concentrado. Ej. Agua, derivados del petróleo, etc.

31 Aditivos ImpurezasSustancia transportadora o diluyente Principio activo Formulación

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34 TIPOS DE FORMULACIONES POLVO (P) POLVO SOLUBLE (PS) POLVO HUMECTABLE (PM O PH) GRANULADO (G) CEBO (C) CONCENTRADO EMULSIFICABLE (CE) AEROSOL (A) LÍQUIDO SOLUBLE (LS)

35 EFECTOS NEGATIVOS DE LOS PLAGUICIDAS

36 El mal uso de los plaguicidas provoca:.- contaminación del aire, agua, suelo,.- en los cultivos,.- afectan a la salud de los productores y de la población.

37 La población general puede estar expuesta a los plaguicidas A través del aire A través del agua A través de los alimentos En los accidentes tecnológicos

38 SITUACIONES EN QUE PUEDE HABER EXPOSICIÓN AMBIENTAL A PLAGUICIDAS tránsito por campos recién tratados uso de arroyos y ríos contaminados (lavado, baño, diversión) cercanía a campos tratados consumo de alimentos contaminados reuso de envases vacíos de plaguicidas uso doméstico de plaguicidas

39 EFECTOS NEGATIVOS EN LA SALUD HUMANA Simultáneamente al uso (abuso) de plaguicidas, crecieron muy significativamente los accidentes y enfermedades. Según datos de la OMS, anualmente se intoxican dos millones de personas por exposición directa o indirecta a plaguicidas

40 EJEMPLOS DE EFECTOS AGUDOS Irritación de piel y mucosas Efectos en el sistema nervioso central y periférico (ej. coma, excitación, etc.) Efectos cardiovasculares (ej. bradicardia, taquicardia, hipertensión arterial, etc.) Efectos respiratorios (ej. Depresión respiratoria, taquipnea, etc.) Efectos gastrointestinales (ej. náuseas, vómitos, diarreas, etc.) Efectos renales (oliguria, anuria, etc.).

41 EFECTOS CRÓNICOS Se observan a largo plazo y son el resultado de varias exposiciones, generalmente a cantidades pequeñas de la sustancia, repetidas por un tiempo prolongado (a menudo, pero no siempre, irreversibles).

42 ALGUNOS EFECTOS A LARGO PLAZO POR LA EXPOSICIÓN A PLAGUICIDAS EFECTOSEXPOSICIÓN A NEUROLÓGICOS Neurotoxicidad retardada Cambios de conducta Organofosforados (leptofós), Carbamatos (carbaril) Organofosforados Fuente: Heano S., Finkelman J., Albert L. Y de Koning H. Plaguicidas y Salud en las Américas, Washington: OPS. 1993: 25-27

43 ALGUNOS EFECTOS A LARGO PLAZO POR LA EXPOSICIÓN A PLAGUICIDAS EFECTOS EXPOSICIÓN A Fuente: Heano S., Finkelman J., Albert L. Y de Koning H. Plaguicidas y Salud en las Américas, Washington: OPS. 1993: 25-27 TRASTORNOS REPRODUCTIVOS Esterilidad en el hombre Dibromocloropropano (DBCP) Disminución del índice de fertilidad Captán, agente naranja (2,4-D + 2,4,5-T)

44 ALGUNOS EFECTOS A LARGO PLAZO POR LA EXPOSICIÓN A PLAGUICIDAS EFECTOS EXPOSICIÓN A Fuente: Heano S., Finkelman J., Albert L. Y de Koning H. Plaguicidas y Salud en las Américas, Washington: OPS. 1993: 25-27 EFECTOS CUTÁNEOS Dermatitis de contacto Paraquat, Captafol, 2,4-D Reacción alérgica DDT, Lindano, Zineb, Malatión

45 ALGUNOS EFECTOS A LARGO PLAZO POR LA EXPOSICIÓN A PLAGUICIDAS EFECTOSEXPOSICIÓN A Fuente: Heano S., Finkelman J., Albert L. Y de Koning H. Plaguicidas y Salud en las Américas, Washington: OPS. 1993: 25-27 CÁNCER Carcinógenos para el hombre Compuestos arsenicales Probablemente carcinógenos para el hombre Dibromuro de etileno (EDB), DDT, Toxafeno, HCB

46 Efectos negativos sobre el ambiente Los pesticidas fueron diseñados para ofrecer una alta especificidad de acción. Generación de organismos resistentes. Persistencia ambiental de residuos tóxicos, Contaminación de recursos hídricos con degradación de la flora y fauna.

47 Los organoclorados son un ejemplo de persistencia ambiental pues permanecen en los suelos sin degradación significativa hasta 30 años después de aplicados. Bioacumulación en la cadena trófica

48 Aguas contaminadas expanden el tóxico a la flora y fauna produciendo la muerte de especies. Aumento de la intoxicación humana. Pérdida del curso de agua como recurso utilizable y la probable contaminación de las reservas hídricas (acuíferos).

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50 Efectos negativos en la agricultura El uso en exceso de plaguicidas pueden provocar un aumento de la resistencia de las plagas. Esto, trae como consecuencia que cada vez se necesitan mayores cantidades para controlar las plagas.

51 Eliminación de predatores-biocontroladores

52 Efectos negativos en la población aves Efectos en la descendencia de las aves de rapiña. Disminución de las poblaciones naturales

53 No Olvide TODOS LOS PLAGUICIDAS SON TOXICOS Y PUEDEN CAUSAR DAÑO

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