Manejo de pollos de engorda

Presentación del tema: "Manejo de pollos de engorda"— Transcripción de la presentación:

1 Manejo de pollos de engorda
Ing. Gustavo Alonso Ardón MAE Universidad Nacional de Agricultura Honduras Centro América

2 Sistemas de Explotación
Extensivo Semi-intensivo Intensivo

3 Sistemas de Explotación

4 Definiciones: Pollo de engorda: Animal cuyo peso vivo al sacrificio es alrededor de 4 lb. el cual se obtiene de 5 a 6 semanas de edad. Pollo regordete :Peso vivo menor 2.25 a 2.5 lb. el que se obtiene como a las 4 semanas. Pollo de azar o pollo azadero: Es mas grande, peso de sacrificio es de 6.5 lb. el que se obtiene como a las 8 a 9 semanas. Pollo Capón: Animales castrados, obteniendo peso de 10 a 12 libras como a las 14 a 15 semanas de edad.

5 Programas de desarrollo:
Todo dentro todo fuera Crianza múltiple

6 Número de crianzas por año
DIAS DE CRECIMIENTO # DE CRIANZAS VACIO SANITARIO 7 9 11 13 42 7.45 7.16 6.89 6.64 44 6.40 46 6.19 48 5.98 50 5.79 52 5.61 54 5.45 56 5.29

7 Tipo de casetas Tamaño de casetas

8 Espacio de piso Aves por m2 Peso vivo por animal Kg. por m2 20.0 1.40 28.0 16.7 1.81 30.3 12.5 2.27 28.4 11.1 2.72 30.2 9.1 3.18 29.0

9 Reducción de espacio de piso ocasiona:
Descenso: En el consumo de alimento En la tasa de crecimiento En la eficiencia alimenticia Incremento: En la mortalidad En el canibalismo En la frecuencia de ampollas en la pechuga En el porcentaje de aves con deficiente emplume En el decomiso en la planta procesadora En el requerimiento de ventilación en la caseta