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Tres capas de moléculas de agua estructurada rodean un modelo espacial de la enzima hexocinasa, antes y después de unirse al azúcar glucosa. La hexocinasa.

Publicada porLuis Miguel Ortega Godoy Modificado hace 7 años

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Presentación del tema: "Tres capas de moléculas de agua estructurada rodean un modelo espacial de la enzima hexocinasa, antes y después de unirse al azúcar glucosa. La hexocinasa."— Transcripción de la presentación:

1 Tres capas de moléculas de agua estructurada rodean un modelo espacial de la enzima hexocinasa, antes y después de unirse al azúcar glucosa. La hexocinasa es una enzima que cataliza el ataque nucleófilo del grupo hidroxilo en el carbono 6 de la glucosa sobre el fósforo del fosfato terminal del ATP. Cuando la molécula de glucosa hidratada entra al sitio de unión en una hendidura de la enzima, se desprende de sus moléculas de agua y desplaza las que ocupan el sitio de unión. El proceso de exclusión de agua promueve el cambio de conformación que acerca entre sí los dominios para crear el sitio catalítico. La exclusión de agua de este sitio catalítico también impide la hidrólisis de ATP no productiva. De: Aminoácidos, péptidos y proteínas, Bioquímica. Las bases moleculares de la vida, 5e Citación: McKee T, McKee JR. Bioquímica. Las bases moleculares de la vida, 5e; 2016 En: Recuperado: October 25, 2017 Copyright © 2017 McGraw-Hill Education. All rights reserved

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