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Para cuatro personas, 30 minutas
Fabada Asturiana Para cuatro personas, 30 minutas
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Los ingredientes Quinientos gramos de judías blancas secas de talla media. Un chorizo que para cocer. Una morcilla. Doscientos gramos de tocino.
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La preparación Moja las judías por lo menos durante 12 horas antes de cocinarlas. Vacía el agua de las judías, ponlas en la cazuela con el chorizo, la morcilla y el tocino. Cubre de agua y cierra la cazuela. Si es una cazuela normal, deja cocer durante 2h 30. Sírvelo muy caliente con pan y con mucha salsa.
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¡Buen provecho !
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