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BLOQUE 2 : COMPRENDES LA INTERRELACIÓN DE LA MATERIA Y ENERGÍA. TEMA: MATERIA PROPIEDADES Y CAMBIOS
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Comprende el concepto, las propiedades y los cambios de la materia Caracteriza los estados de agregación de la materia. Expresa algunas aplicaciones de los cambios de la materia en los fenómenos que observa en su entorno.
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Cada día de nuestra vida observamos una gran cantidad de componentes o materiales que tienen diferentes formas. A eso lo llamamos materia. Encontramos materia por todas partes, desde los alimentos que ingieres, el agua que utilizas para bañarte y para beber, la bolsa de plástico con la que envuelves la basura, tu peine, el oxígeno que inhalamos y también el gas que exhalamos; todas son formas de materia. Podemos clasificar a la materia dependiendo de la forma física en la cual se encuentre; la podemos encontrar en estado sólido, líquido o gas. Uno de los ejemplos más comunes son las diferentes formas en las que se encuentra el agua. Cuando vemos un cubo de hielo o un iceberg clasificamos a la materia en estado sólido; en cambio, cuando el agua sale de la llave o disfrutamos de ella en la piscina, sabemos que la materia está en estado líquido; y cuando el agua se evapora, forma un gas.
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Todas las sustancias al aplicarles energía o ellas al perder energía, pueden cambiar de estado; por ejemplo, para fundir queso o para hervir agua en un recipiente se necesita la aplicación de la energía. Nuestros cuerpos también necesitan energía para realizar las actividades cotidianas como jugar, estudiar, comer y respirar.
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La energía se define como la capacidad de realizar un trabajo o suministrar calor. Toda energía se puede clasificar como energía potencial o energía almacenada, también existe la energía cinética, la cual es la energía en movimiento.
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Como ya lo hemos examinado, en el mundo de la física y química podemos observar que, para cualquier sustancia o elemento, modificando sus condiciones de temperatura o presión, pueden obtenerse distintos estados o fases, los cuales llamaremos estados de agregación de la materia; estos estados tienen relación con las fuerzas de unión de las partículas (moléculas, átomos o iones) que la componen. Todos los estados de agregación poseen propiedades y características diferentes; los más conocidos y observables cotidianamente son tres, las llamadas fases sólida, líquida, y gaseosa.
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Estado sólido: la materia en estado sólido se presenta cuando sus átomos se unen formando cuerpos de forma definida; sus átomos a menudo se entrelazan formando estructuras estrechas definidas, y esto les da la capacidad de resistir fuerzas sin deformación considerable. Son considerados primordialmente como duros y resistentes, y en ellos las fuerzas de atracción son superiores que las de repulsión. La materia en estado sólido puede presentar algunas de las siguientes características: Cohesión elevada Tienen una forma definida y memoria de forma Resistencia a la fragmentación Fluidez muy baja o nula
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Estado líquido: la materia en estado líquido tiene la capacidad de fluir y adaptarse a la forma del recipiente que lo contiene. En este estado, las partículas están unidas por fuerzas de atracción menores que en los sólidos, por esta razón las partículas de un líquido pueden desplazarse con libertad. El estado líquido presenta las siguientes características: Cohesión menor Son fluidos, no poseen forma definida, ni memoria de forma, por lo que toman la forma de la superficie o el recipiente que lo contiene Posee fluidez a través de pequeños orificios Son poco compresibles
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Estado gaseoso: en el estado gaseoso las moléculas del gas se encuentran prácticamente libres, de modo que son capaces de acomodarse por todo el espacio en el cual son contenidos. Al aumentar la temperatura las partículas se mueven más deprisa y chocan con más energía contra las paredes del recipiente, por lo que aumenta la presión. El estado gaseoso presenta las siguientes características: Cohesión casi nula No tienen forma definida Su volumen es variable
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La materia es todo lo que ocupa espacio y tiene masa. La materia se puede clasificar como sustancias puras o mezclas. Las sustancias puras son elementos o compuestos, y se caracterizan por tener composiciones definidas o fijas. Para cualquier sustancia o mezcla, modificando sus condiciones de temperatura o presión, pueden obtenerse distintos estados o fases, denominados estados de agregación de la materia, en relación con las fuerzas de unión de las partículas (moléculas, átomos o iones) que la constituyen. La química es el estudio de las propiedades de la materia, es por eso que es muy importante entenderla, estudiarla y analizarla.
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