INGENIERIA EN AGRONOMIA

Presentación del tema: "INGENIERIA EN AGRONOMIA"— Transcripción de la presentación:

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2 INGENIERIA EN AGRONOMIA
IV SEMESTRE PROFESOR: LOURDES SERRATOS

3 POR QUÉ ESTUDIAR FISIOLOGIA VEGETAL ?

4 INDICE GENERAL * INTRODUCCION
1.1 Conceptos científicos de la fisiología vegetal. 1.2 Importancia de la fisiología vegetal en la agronomía. 1.2.1 Relaciones con otras ciencias. 1.2.2 Importancia de la fisiología vegetal en los procesos productivos de la Agronomía. CONCLUSIONES BIBLIOGRAFIA

5 INTRODUCCION. En el campo de la ciencia, uno de los retos es encontrar la forma de desarrollar plantas en ambientes y en condiciones. Una importante aproximación a este trabajo es conocer o entender la introducción a la Fisiología, relacionando las condiciones que perjudican o ayudan a el desarrollo de la planta, y para poder desarrollar procedimientos de apantallamiento, que permitan obtener los cultivos mejor adaptados. Las plantas no se mueven, crecen permanentemente y se asocian a otros organismos para la obtención de nutrientes, la reproducción y la dispersión de nuevas generaciones. ..

6 FISIOLOGIA VEGETAL CONCEPTOS CIENTIFICOS DE FISIOLOGIA.
La fisiología (del griego physis, naturaleza, y logos, conocimiento, estudio) es la ciencia biológica que estudia las funciones de los seres orgánicos Todo proceso de las plantas tiene una base físico-molecular. La Fisiología Vegetal estudia los procesos que tienen lugar en las plantas. Estudia como funcionan las plantas y explica los fundamentos físicos de dicho funcionamiento sobre bases estructurales a diferentes niveles: molecular, celular, de tejidos, de órganos y de planta entera.

7 Explica los mecanismos de crecimiento y desarrollo de las plantas y sus respuestas a los agentes externos. El objeto de la disciplina de Fisiología Vegetal: son las plantas esencialmente vasculares, pero, en casos, incluso algas.y vegetales en general. Engloba conocimientos empíricos sobre las plantas y conocimientos científicos. Agricultura. Medicina. Filosofía Natural. Reúne los principios de las matemáticas, la física y la química, dando sentido a aquellas interacciones de los elementos básicos de un ser vivo con su entorno y explicando el porqué de cada diferente situación en que se puedan encontrar estos elementos.

8 Fisiología del metabolismo vegetal
Fisiología del metabolismo vegetal. Es la parte que se ocupa de los cambios físicos y químicos que ocurren en la unidad de organización, la célula y en el organismo vegetal en su conjunto, en relación con los procesos vitales. Es, pues, un estudio íntimamente ligado a los estados de energía, ya que el consumo energético es factor fundamental en la vida. Sustancias que necesita tomar la planta del exterior, tales como agua, sales minerales, anhídrido carbónico; y el ciclo y misión que desempeñan en el interior del organismo del vegetal.

9 1.2.1 RELACIONES CON OTRAS CIENCIAS.
- La fisiología explica el funcionamiento de las plantas y se relaciona con otras muchas ciencias como la BOTÁNICA, LA BIOQUÍMICA, LA GENÉTICA, LAS MATEMÁTICAS, LA AGRONOMÍA, LA BIOLOGÍA MOLECULAR, LA EDAFOLOGÍA, LA HISTOLOGÍA, LA ECOLOGÍA, LA ANATOMÍA, LA PALEONTOLOGÍA, LA BIOGEOGRAFÍA, LA TAXONOMÍA.

10 FISIOLOGIA VEGETAL AGROQUÍMICA BIOQUÍMICA ANATOMIA TAXONOMIA
MORFOLOGIA ECOLOGIA FISIOLOGIA VEGETAL GENETICA AGROQUÍMICA QUIMICA ORGANICA BIOQUÍMICA BIOTECNOLOGIA

11 Aplicaciones en: Agricultura, Floricultura, Fisiología post-cosecha, Producción de fármacos, Producción forestal, Acuicultura, Impacto ambiental

12 En qué difiere la fisiología vegetal de las disciplinas cercanas como la bioquímica, biofísica y biología molecular?   Se puede explicar considerando el proceso de fotosíntesis: - Los bioquímicos purifican las enzimas fotosintéticas y determinan las propiedades. - Los biólogos moleculares clonan los genes que codifican las proteínas fotosintéticas y estudian la regulación durante el desarrollo.

13 - Pero los fisiólogos vegetales estudian la fotosíntesis en acción a diferentes niveles de organización, incluyendo el cloroplasto, la célula, la hoja y la planta entera.

14 CUALES ÓRGANOS?. En anatomía vegetal las siguientes
EN BOTÁNICA: LA FISIOLOGÍA VEGETAL ES EL ESTUDIO DEL FUNCIONAMIENTO DE LOS ÓRGANOS Y TEJIDOS VEGETALES DE LAS PLANTAS. CUALES ÓRGANOS?. En anatomía vegetal las siguientes estructuras presentes en las plantas son consideradas como órganos: Raíz , Tallo , Yema , Hoja , Flor

15 CUALES TEJIDOS VEGETALES?.-
En una planta existen tejidos diferenciados de Acuerdo a la función que desempeñan: tejidos de crecimiento (MERISTEMOS), protectores (EPIDERMIS y PERIDERMIS),fundamentales (PARÉNQUIMA), de sostén (COLÉNQUIMA y ESCLERÉNQUIMA), conductores (FLOEMA y XILEMA).

16 MERISTEMOS.- los tejidos meristemáticos son los responsables del crecimiento vegetal

17 EPIDERMIS. - Es la capa más externa del vegetal joven
EPIDERMIS.- Es la capa más externa del vegetal joven. Está formada generalmente por una capa de células aplanada y fuertemente unidas. Las paredes de las células están recubiertas por una cutícula formada por lípidos del tipo de las ceras, que protegen de la pérdida del agua.

18 PERIDERMIS.- es el revestimiento del cuerpo vegetativo secundario de la planta que sustituye en su función a la epidermis. reemplaza a la epidermis en los tallos y raíces con crecimiento secundario

19 PARENQUIMA.- En botánica, se denomina parénquimas a los tejidos vegetales fundamentales que prevalecen en la mayoría de los órganos vegetales formando un tono continuo.

20 COLENQUIMA.- El colénquima es un tejido de sostén presente en plantas jóvenes y herbáceas. El nombre proviene del griego: "goma", "cola", nombre dado por la facilidad con que las paredes celulares se hinchan al hidratarse. Proporciona flexibilidad a los tallos jóvenes, a los pecíolos y nervios de las hojas.

21 ESCLERENQUIMA.- El esclerénquima es un tejido de sostén de algunas plantas formado por células muertas a la madurez, cuyas paredes secundarias están engrosadas por lo que son muy gruesas y duras. Su nombre proviene del griego escleros, "duro" y enchyma, "sustancia". Es un tejido elástico, es decir que puede ser deformado pero vuelve a su forma original

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23 FLOEMA.- tejido conductor de la savia elaborada desde los órganos fotosintéticos a todas las partes de la planta.

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26 Situación actual: En un principio la fisiología vegetal constituye una ciencia académica, con pocas repercusiones practicas. Actualmente tiene una gran aplicación a nivel. Sector Agrario: Producción de plantas Cultivos hidropónicos Ingeniería Genética Conservación de germoplasma Desarrollo de agricultura biológica Productos agroforestales Recuperación de zonas deterioradas Sector Industrial: Producción de biomasa Tratamiento de residuos Sector Servicios: Turismo ecológico Agroturismo

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29 Vegetal: Investigadores relevantes en la Fisiología
Priestley: Descubrió el oxígeno como producto de la fotosíntesis. Ingenhousz (1779): Concluye que las plantas vician el aire tanto en la luz como en la oscuridad. A su vez Senebier añade que la capacidad de las plantas para regenerar el aire depende de la presencia de aire fijado (anhídrido carbónico) Jan Baptista van Helmont ( ): Primer experimento cuantitativo en nutrición mineral. Julius von Sachs (1860): Demuestra que las plantas pueden crecer en soluciones nutritivas sin falta de añadir la fase sólida del suelo. Prepara soluciones nutritivas donde están todos los elementos necesarios para el crecimiento de la planta.

30 RESUMIENDO.- La fisiología vegetal es la ciencia que estudia el funcionamiento de las plantas:
Qué es lo que sucede en ellas que explica que estén vivas. La fisiología vegetal estudia los procesos físicos y químicos e incluyen: el intercambio de energía en las relaciones hídricas del continuo suelo-planta-atmósfera la conversión de la energía luminosa en energía química a través de la fotosíntesis; el estudio de las macromoléculas, sus estructuras e interacciones; fenómenos como el crecimiento y desarrollo; para finalizar con las modificaciones provocadas por el medio en el funcionamiento de las plantas.

31 IMPORTANCIA DE LAS PLANTAS
-El 95% de toda la biomasa terrestre es vegetal -La actividad biosintética de las plantas mantiene, además de a ellas mismas, a, esencialmente, todas las otras formas de vida sobre la Tierra. -La especie humana depende de las plantas como fuente de alimentos y de materias primas para la industria. -La mayor parte de los combustibles proceden de la actividad fotosintética (pasada y actual) de las plantas. -La fotosíntesis vegetal originó y renueva el oxígeno atmosférico del que dependen muchos organismos.

32 1.2 IMPORTANCIA DE LA FISIOLOGÍA VEGETAL EN LA AGRONOMÍA
El cultivo de los vegetales represente en general, la acumulación de esfuerzos prolongados y persistentes realizados por el hombre hasta llegar a incrementar su utilidad- cuantitativa y cualitativa- para la satisfacción de sus necesidades. Por otra parte, el hombre se encuentra asociado íntimamente con la vida animal y vegetal. De un modo o de otro, la flora y la fauna en la región en que vive el hombre ingresa decididamente en su existencia, tanto en su actividad práctica como en su pensamiento. Con la domesticación de plantas y animales, el hombre no solamente se aseguró el abastecimiento, sino que pudo mejorar y aumentar Sus productos. Por eso, la base de sustentación de la sociedad se encuentra compartida, habitualmente entre la agricultura y la ganadería.

33 CONCLUSION. Esta rama de la botánica estudia los fenómenos vitales que se producen en las plantas, así como las relaciones existentes entre las distintas funciones propias de la raíz, el tallo y las hojas. Entre estos mecanismos destacan la nutrición, los movimientos o tropismos y la reproducción. Conocer como la planta obtiene sus nutrientes orgánicos e inorgánicos. Conocer como la planta realiza sus funciones vitales, y como pueden verse controlados o afectados los procesos de crecimiento y desarrollo de la misma, tanto por factores endógenos como por factores exógenos

34 APLICACIÓN EN LA VIDA DIARIA.
Entender, Conocer y analizar los factores que regulan el crecimiento, desarrollo de las plantas asi como sus fenómenos vitales involucrados. Al ser las plantas seres vivos que nacen, crecen, se reproducen y mueren, una vez cumplido su ciclo biológico la Fisiología ayuda, bajo un punto de vista muy general, a entender este ciclo.

35 APLICACIÓN EN AGRONOMIA.
La fisiología vegetal estudia los fenómenos vitales que conciernen a las plantas. Estos fenómenos pueden referirse al metabolismo vegetal; al desarrollo vegetal; al movimiento vegetal; a la reproducción vegetal. La importancia de la Fisiología Vegetal en la Agronomía, radica en el conocimiento de los mecanismos internos de las Plantas, para así poder conocer sus necesidades y responder de una forma adecuada, bien considerando los factores ambientales y los nutricionales. ..

36 BIBLIOGRAFIA. www.wikipedia.com www.infojardin.com
Joaquín Azcón-Bieto; Manuel Talón 'Fundamentos de Fisiología Vegetal' McGRAW-HILL INTERAMERICANA - EDICIONS UNIVERSITAT DE BARCELONA ISBN (McGRAW-HILL INTERAMERICANA) (EDICIONS UNIVERSITAT DE BARCELONA) 515 páginas . E. W. SINNOTT, Botánica. Principios y Problemas, México 1965; P. KARLSON, Manual de Bioquímica, Barcelona 1964; P. M. RAY, La Planta Viviente. Conceptos Modernos de las Actividades Biológicas de las Plantas, México 1964;