ESTRÉS UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES IZTACALA ESTRÉS Quintana Bautista Ma. Esther 1306

Estrés según Larcher botánico Estado de ausencia de sosiego de un organismo frente a las exigencias que le proporciona el ambiente, desviación significativa de las condiciones óptimas para la vida Estrés según Larcher botánico Demandas crecientes sobre planta Desestabilización de funciones Resistencia mejorada Normalización Sobrepasa límites de tolerancia y saturación de capacidad de adaptación Daño permanente o muerte

Estrés Biótico Abiótico Temperatura Animales Salinidad Plantas Insectos Microorganismos Virus Nemátodos Temperatura Salinidad Contaminantes medioambientales Deficiencia nutricional Daño mecánico

Señal del estrés y respuesta Percepción del estímulo estresante Procesamiento de la señal Regulación de la expresión genética Respuesta: Alteración estructural o funcional producida en la planta Fase de alarma Fase de resistencia Fase de agotamiento Fase de regeneración Estrés prolongado, detiene sus funciones Estrés desaparece, edo. fisiológico óptimo o detiene funciones básicas Acomodo metabolismo adaptaciones

Algunos tipos de estrés… Secreción de enzimas para fortalecer pared celular Entrada de patógeno Modificaciones morfoanatómicas (reducción área de pérdida de agua, fotosíntesis CAM, suculencia caulinar). Estrés hídrico Estrés salino Reducen entrada iones, los almacenan en lugares no perjudiciales o los eliminan

Estrés anaeróbico Estrés lumínico Estrés térmico Se bloquea el ciclo de Krebs y la respiración, se detiene la producción de ATP y el metabolismo de la raíz, se inhibe el transporte activo de protones hacia la vacuola, se acidifica el citoplasma Estrés lumínico Se producen lesiones oxidativas que afectan a los fotosistemas, ante esto actúan los cloroplastos así como pigmentos fotosintéticos. Cambio en la saturación de lípidos en membrana, acumulación de proteínas anticongelantes Estrés térmico

¿Cómo se percibe el estrés en las plantas? Modificaciones en el crecimiento vegetativo y reproductivo Estimulación de rutas metabólicas Normalmente cualquier tipo de estrés produce estrés oxidativo por el aumento de las especies reactivas de oxígeno (ROS)

¿Cómo se puede medir el estrés? Realizando diversas pruebas para medir el estado de la planta, como: Cuantificación de pigmentos fotosintéticos Clorofila a y b Carotenos Xantófilas Síntesis de antioxidantes Glutatión Ácido ascórbico Alfa-tocoferol Actividad enzimática Catalasa Guaiacol-peroxidasa Superóxido dismutasa Ascorbato peroxidasa Glutatión reductasa

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