CURSO DE DESARROLLO DE HABILIDADES EN EL USO DE LA TECNOLOGÍA, LA INFORMACIÓN Y LA COMUNICACIÓN PRESENTACIÓN DE UN ENSAYO “SALMÓN GENÉTICAMENTE MODIFICADO PARA CONSUMO HUMANO” “PENSAR BIEN,PARA VIVIR MEJOR” ALUMNA: MIRIAM FERRER MANUEL MATRICULA: PERIODO: PRIMAVERA 2013 PROFESOR: LUIS MISAEL FLORES OLMOS

Salmón AquAdvantage, obtenido al modificar al salmón del Atlántico genéticamente, tiene como origen unos laboratorios aislados y como destino final el plato en la mesa de cualquier persona.. En base a muchas opiniones y datos que se han dado a conocer públicamente dar autorización para que esta especie sea de consumo humano sería un error.

Tuvieron su comienzo en las especies vegetales, esto permite generar, probar y aprovechar cultivos que tenían limitaciones por su susceptibilidad a insectos-plaga y enfermedades virales Son variedades de especies conocidas a los que se les ha conferido alguna capacidad funcional, por tecnologías de ingeniería genética, a partir de la incorporación de factores hereditarios (genes) de especies distantes o cercanas. PERO… ¿QUÉ ES UN OGM O TRANSGÉNICO?

S ALMÓN A QU A DVANTAGE Es un proyecto bajo el mando de la compañía estadounidense Aquabounty Technologies, esta especie se cultiva en Boquete, en la provincia de Chiriquí, a unos metros sobre el nivel del mar -Posee genes del salmón del atlántico, el salmón Chinook y la anguila marina. -Crece el doble que sus pares silvestres. -Se desarrollan en menos tiempo

ANALICEMOS… Ahorre en costos de producción y por tanto al consumidor. Más salmón en menos tiempo Contiene Omega 3 Es un pez muy estudiado Será una nueva innovación en la producción de peces. 6 productos químicos presentes indican una deficiencia en la calidad El omega 3 se encuentra en menos cantidad que en el salmón convencional. Contiene una hormona de crecimiento (IGF-1) que es un carcinógeno conocido. Ambientalmente existe la posibilidad del efecto del gen troyano Si escaparan de los laboratorios representaría la extinción de otras especies BENEFICIOSREPERCUSIONES

CONCLUSIÓN Solución a problemas de alimentación que surgen a raíz de un aumento en la población y además a un precio costeable Esto trae consigo daños a la salud a largo plazo como un posible cáncer, cabe mencionar el daño ambiental que puede acabar en un severo desequilibrio ecológico Pensemos, ¿Realmente vale la pena poner en riesgo nuestra salud? ¿Y el ambiente?, como sociedad debemos comprender que aun no estamos listos para la introducción de esta especie al menú del día.

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