ÓRGANOS DE LAS PLANTAS

ÓRGANOS DE LAS PLANTAS Los tejidos vegetales se reúnen en órganos que constituyen el aparato vegetativo de las plantas: raíces, tallos y hojas, destinados a la nutrición y la relación, y las flores (únicamente en las espermafitas, gimnospermas y angiospermas), destinados a la reproducción. Los tejidos se organizan en tres sistemas: Sistema dérmico: tejidos protectores: epidermis, rizodermis y tejido suberoso o súber. Sistema vascular: tejidos conductores (xilema y floema). Sistema fundamental: tejidos parenquimáticos, de sostén (colénquima y esclerénquima), tejidos secretores y excretores. Los sistemas aparecen en raíces, tallos y hojas pero se disponen de modos distintos.

TALLO Funciones: Morfología: ver dibujo Sostener las hojas, flores y frutos. Conducir savia bruta y savia elaborada. Almacenar sustancias de reserva Morfología: ver dibujo

TALLO Estructura Primaria: primer año de crecimiento Cilindro cortical o corteza, con una capa dérmica o epidermis y un parénquima cortical con varias capas de células de parénquima clorofílico. Un cilindro central , delimitado por células de parénquima que se denominan periciclo, sin clorofila en las células, y con un sistema vascular de vasos liberianos y leñosos, formando haces, y entre ellos hay parénquima medular con función de almacén de sustancias. En las plantas monocotiledóneas los haces libero-leñosos están dispuestos por todo el espesor del parénquima lagunar.

TALLO PRIMARIO DE DICOTILEDONEAS

TALLO PRIMARIO DE MONOCOTILEDÓNEAS

TALLO Estructura secundaria: surge del crecimiento en grosor de la planta debido a la actividad de cambium y felógeno. El felógeno origina parénquima cortical hacia el interior, y súber o corcho hacia el exterior. El cambium, situado en el cilindro central, entre los vasos liberianos y los vasos leñosos, produce floema hacia el exterior y xilema hacia el interior.

RAÍZ Funciones: Morfología: ver dibujo Sujetar la planta al suelo. Tomar agua y sales minerales disueltas por los pelos absorbentes. Acumular sustancias nutritivas. Morfología: ver dibujo

ESTRUCTURA DE LA RAÍZ Estructura primaria: Cilindro cortical: epidermis carente de estomas, células de parénquima cortical sin clorofila que terminan delimitando la endodermis. Cilindro central: los vasos leñoso se intercalan con los vaso liberianos (xilema y floema), sin médula Estructura secundaria: se debe a la actividad de cambium y felógeno que facilita el aumento en grosor de la raíz.

Raíz primaria de monocotiledónea (Zarza)

Raíz primaria de dicotiledónea (Botón de oro)

Raíz secundaria (Acedera)

Hojas Función: Morfología: Ver dibujo Intercambio de gases con el medio. Realización de la fotosíntesis. Morfología: Ver dibujo

ESTRUCTURA DE LA HOJA En una sección transversal: Epidermis superior en el haz recubiertas de una película de cutícula y pocos estomas. Epidermis inferior con cutícula fina y abundantes estomas. Mesófilo: tejido parenquimático clorofílico: parénquima en empalizad y parénquima lagunas. Haces libero-leñoso que discurren a través del tejido parenquimático y forman los nervios de las hojas.

Hoja