HERRAMIENTAS AGRÍCOLAS LA AGRICULTURA AL MOMENTO DE LA INDEPENDENCIA HERRAMIENTAS AGRÍCOLAS Las herramientas más comunes existentes a finales del siglo XVIII eran prácticamente las mismas que se introdujeron a comienzos de la conquista. Azadón Azada Pico Desde el segundo viaje de Colón se tiene identificada la llegada de instrumentos agrícolas a las islas del Caribe. Sin embargo, fue con la organización de su tercer viaje cuando se planeó el primer envío significativo, en la instrucción dada al Almirante Medina del Campo en 1497 en la que se informa que … “se hayan de enviar a las dychas Yndias las herramientas é aparejos que parecieren a vos del dicho Almirante, para labrar las dichas Yndias . Asymismo azadones, azadas é picos é almádanas, é palancas, que convenieren para dichas Yndias.

HERRAMIENTAS AGRÍCOLAS LA AGRICULTURA AL MOMENTO DE LA INDEPENDENCIA HERRAMIENTAS AGRÍCOLAS Pala Hoz Hachas Horcas Sierra Rastrillo Azada Pico Picos Otras herramientas introducidas desde comienzos de la conquista fueron las barretas, almocafre, hachas, piedras de moler harina, barrenas, piedras de amolar, tenazas, sierras, limas, palancas, almádanas, canastillos, martillos, picaderas, rejas de arado, telereas, rejadas, azuelas, escoplos, molinetes, muletas y muelas para tapiales. Otras herramientas introducidas

HERRAMIENTAS AGRÍCOLAS LA AGRICULTURA AL MOMENTO DE LA INDEPENDENCIA HERRAMIENTAS AGRÍCOLAS Coa Herramientas que usaban los indígenas antes de la llegada de los conquistadores y que se siguieron usando durante la conquista, hasta la independencia y hasta nuestros días Coa Es indudable que los indígenas hayan utilizado …la coa para la siembra de caña antes de la llegada de las herramientas que trajeron los españoles.

HERRAMIENTAS AGRÍCOLAS LA AGRICULTURA AL MOMENTO DE LA INDEPENDENCIA HERRAMIENTAS AGRÍCOLAS Piedra de moler En excavaciones y hallazgos arqueológicos se han identificado herramientas de origen indígena que se usaron a lo largo de la conquista tales como: herramientas y utensilios de piedras y cerámica… Se ha determinado que las herramientas agrícolas más primitivas corresponden a azadas para el movimiento de la tierra y algunas herramientas para el procesamiento rudimentario de algunos vegetales. Algunas son: azadas de corte y piedras para moler palmas de harina, yuca y otras raíces, rallos de piedra para la yuca. Las regiones más frías cultivaban maíz y papa mientras que las de los valles, llanuras y costas cultivaban yuca. El cultivo del maíz dio paso al surgimiento de herramientas como los metates , manos de moler, manos de machacar, manos de triturar, raspadores, golpeadores, hachas de piedra pulida, vasijas, copas para macerar, tinajas para líquidos.

HERRAMIENTAS AGRÍCOLAS LA AGRICULTURA AL MOMENTO DE LA INDEPENDENCIA HERRAMIENTAS AGRÍCOLAS Moliendo maíz con metate Es paradójico que a lo largo de cientos de años el metate haya sido indispensable en cualquier vivienda y que ahora sea el menos común de los utensilios que aún perduran. Es una piedra labrada cuya superficie tiene la forma de un rectángulo plano en su cara superior. Por debajo, aunque mantiene la misma forma, se distinguen claramente tres patas. Dos de ellas son un poco más altas y se encuentran en los vértices cercanos al lado donde se acomoda la persona que lo utilizará. La tercera está en el otro extremo y es baja para que el metate tenga una ligera pendiente. La piedra es rugosa y eso ayuda a la molienda por la fricción. Podría compararse con lo mismo que se hace para tallar la ropa en las tablas de lavar o en los lavaderos también tradicionales. Claro que no serviría de nada frotar ahí los granos con la mano, y por eso el metate tiene una “mano” como complemento. En realidad es un rodillo hecho del mismo material y su nombre nahua es metlapil, que ya casi nadie conoce en las ciudades. El metlapil es lo suficientemente largo como para sujetarlo con las manos por sus extremos y apoyar todo el peso de torso para deslizarlo sobre los granos o lo que se pretende moler. Piedra contra piedra que desmorona lo que haya entre ellas.

HERRAMIENTAS AGRÍCOLAS LA AGRICULTURA AL MOMENTO DE LA INDEPENDENCIA HERRAMIENTAS AGRÍCOLAS Ante la baja eficacia de las técnicas agrícolas de la época, se hizo necesario acudir al uso intensivo de la mano de obra para lo cual se apeló a los esclavos, que constituyeron una solución muy costosa dado el alto valor en que se tasaban y que superaba de lejos el valor de la tierra. Así, mientras 31 esclavos valían 4 585 pesos de oro, la estancia en la que servían valía apenas 1 000 pesos con tierras propias sembradas de cañaduzal, con una casa para vivienda y otra de trapiche, dos trapiches, uno en mal estado y otro sin terminar.

HERRAMIENTAS AGRÍCOLAS LA AGRICULTURA AL MOMENTO DE LA INDEPENDENCIA HERRAMIENTAS AGRÍCOLAS Exprimiendo caña en un trapiche manual Para la molienda de la caña en las zonas del Valle del Cauca y en los alrededores de Cartagena se utilizaban trapiches hechos de bronce, de hierro, de piedra o de madera, o algunos mixtos (piedra con hierro con madera) que utilizaban como fuerza motriz el agua, el hombre (esclavos negros) o algunos animales.

HERRAMIENTAS AGRÍCOLAS LA AGRICULTURA AL MOMENTO DE LA INDEPENDENCIA HERRAMIENTAS AGRÍCOLAS Almádana Reja de arado Barrena Barreta Azuela Escoplo Almocafre En cuanto a las herramientas empleadas en el trabajo agrícola se debe tener en cuenta el atraso de la tecnología agrícola española que correspondía, con pequeñas innovaciones, a la de la época visigoda y romana. Esto ocasionó que la tecnología introducida por los españoles a la Nueva Granada no fuera altamente productiva, y tal era el atraso que los adelantos inducidos por el cambio de las herramientas chibchas de piedra por las europeas de metal fueron limitados, inclusive en las grandes propiedades de los europeos: machetes para rozar, hachas, azadones, almocafres, hoces, barretones y palas fueron algunas de las herramientas que se introdujeron masivamente pero que eran muy elementales como para favorecer un avance acelerado de la agricultura.

HERRAMIENTAS AGRÍCOLAS LA AGRICULTURA AL MOMENTO DE LA INDEPENDENCIA HERRAMIENTAS AGRÍCOLAS Podón Coyunda Faena agrícola usando azadón Para la roturación del suelo solamente se usaba el arado en la provincia de Santa Fe. Pero además el arado de madera era más utilizado que el de hierro lo cual se traduce en un suelo pobremente trabajado. La utilización de bueyes para arar el suelo fue uno de los principales aportes de los colonizadores a la agricultura en toda América.

HERRAMIENTAS AGRÍCOLAS LA AGRICULTURA AL MOMENTO DE LA INDEPENDENCIA HERRAMIENTAS AGRÍCOLAS Sistema primitivo de conducción de agua Casa de campo tradicional Muchas casas de campo tradicionales que se mantuvieron hasta el siglo XX e inclusive subsisten en el siglo XXI siguen la tradición ancestral indígena de construcción con paredes de bahareque y techos de paja. También subsisten sistemas de conducción de agua artesanales de origen indígena que sirven como sistemas de regadío en los sembrados.