CARRERA: Administrcion de Empresas FACULTAD: Ciencias Economicas y Empresariales   CARRERA: Administrcion de Empresas ASIGNATURA: Fundamentos de Administración TÍTULO: Investigacion de Empresa visitada (EL CAPI)    AUTORES: Alejandro Landin y Javier Villacis PROFESOR/A: Karina Chavez FECHA: 25/01/14

Introducción El capi fue una idea que surgio de la cabeza, del ingenio y el emprendimiento del Sr. Carlos Álvarez quien se dedicaba a la importación y distribución de cervezas hasta finales del siglo XX pero que tuvo que cerrar su negocio por los problemas económicos que sufrió el pais en el 2000. Al poco tiempo de este suceso decidio ingresar en el negocio de comida rapida , junto con dos compañeros de un antiguo empleo decidió alquilar una carreta para vender hamburguesas en Miraflores, donde se origino lo que hoy en dia es el CAPI Un año después, el Sr. Carlos Alvarez se trasladó a la avenida Francisco de Orellana, en la esquina del edifico Las Cámaras, en donde uso aproximadamente 700 dólares para acomodar su establecimiento. La carretilla estaba en una zona con bastante movimiento por la noche por lo que por aquel entonces le generó la venta de un poco más de 100 hamburguesas al mes.

Desarrollo Al principio era una carretilla sin nombre, pero en vista de que fue creciendo rapidamente , el Sr. Carlos Alvarez se vio en la tarea de poner un nombre corto y fácil para que sea de fácil atracción a sus clientes, Lo bautizó como El Capi, en honor a su padre, quien fue marino mercante. El Capi se consolidó como una empresa en 2004 y desde ese entonces empezó a valerse de la mejor publicidad y mas económica que es la publicidad de boca en boca que por lo rico de sus hamburguesas sus clientes se lo comentaban amigos, vecinos etc y eso lo ayudo a crecer. Otra forma de promocionar su actividad es a través de su cuenta de Facebook, donde ponen las nuevas hamburguesas y variedad productos que ofrecen. EL Capi cuenta con aproximadamente 100 empleados y atiende las 24 horas del día en varios locales, los cuales están ubicados en las Piazzas Los Ceibos, Samborondón, Villa Club, La Joya, además de en la Zona Rosa, la Universidad de Guayaquil y también dos en Salinas y uno en Machala Laboran todos los días del año excepto en Semana Santa. Carlos se encarga de la parte creativa e innovadora de los diferentes tipos de hamburguesas que vende como, la sencilla, clásica, hawaiana, americana, alemana, tejana, entre otras.

Conclusión Como conclusion podemos decir que actualmente El Capi ha incursionado en la venta de nuevos productos como hot dogs (básico y tejano), sánduches (lomo de res y pollo), papa fritas y las bandejitas. Sin embargo, la mayor parte de las ganancias de El Capi en el año siguen siendo generadas por las hamburguesas, que ocupan el 70% de los ingresos de la empresa. Las claves para que este emprendimiento ecuatoriano llegue a lo que es hoy, según su fundador, son la constancia, la iniciativa y las ganas. Una de las metas que el Sr. Carlos quiere cumplir es expandir su negocio internacionalmente

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