CATÁLOGO ASTURES

5,50€ 3,75€ QUESO AHUMADO DE PRÍA 550 gr. QUESO DE PORRÚA 300 gr. Queso elaborado con leche de vaca y oveja, con un exquisito toque ahumado. Es semiblando y mantecoso. Producto único dentro del panorama quesero asturiano. (Vaca no incluida) 5,50€ QUESO DE PORRÚA 300 gr. Elaborado con leche de vaca, más duro y curado que otros quesos similares. Tiene intensos aromas, un tanto ácidos, y en la boca resulta suave y agradable. 3,75€

3,50€ 3,50€ QUESO AFUEGA´L PITU BLANCO 300 gr. Rico queso muy denso elaborado con leche de vaca. Su sabor tiene toque agrio y al cortarlo se desmigaja ligeramente. Tiene denominación de origen. 3,50€ QUESO AFUEGA´L PITU ROJO 300 gr. Es el mismo queso que el blanco pero con una pizca de pimentón lo cual le da un pequeño toque picante. Con denominación de origen. 3,50€

6,50€ 3,50€ QUESU CASÍN 350 gr. QUESO DE VIDIAGO 300 gr. Delicioso queso con leche de vaca que se elabora en Caso. Es probablemente el queso más antiguo de España. Lo que le da un sabor único. Tiene denominación de origen. 6,50€ QUESO DE VIDIAGO 300 gr. Queso suave y cremoso de un exquisito sabor intenso, elaborado con la leche de nuestras mejores vacas del oriente. 3,50€

3€ 15€/kg. QUESO CABRALES CREMA DE CABRALES 180 gr. PRODUCTO ESTRELLA DE ASTURIAS Es el queso más famoso de Asturias y probablemente de toda España. Está elaborado con leche de vaca, un queso azul curado naturalmente en cuevas. Es cremoso y ligeramente picante. Ideal para finalizar una comida. Tiene denominación de origen. 15€/kg. CREMA DE CABRALES 180 gr. Crema elaborada con este típico queso asturiano. Es muy refinada y perfecta para untar. 3€

4,25€ 5,00€ CARAJITOS ASTURIANOS Caja de 350 gr. Deliciosas galletas de avellanas hechas de forma casera en Salas y Grado. Son sin duda uno de los dulces más representativos de nuestra tradición confitera. 4,25€ GALLETAS DE MANZANA Caja de 380 gr. Ricas galletas elaboradas de forma artesanal y con auténtica mermelada de manzana y por ello tiene un agradable aroma. Su presentación las hace idóneas para regalar. 5,00€

3,15€ 5,00€ 3,00€ MARAÑUELAS MERMELADAS CASERAS DE FRUTA 350 gr. Galletas marineras con su propia historia, que se hacen en los puertos de Candás y Luanco, con formas diversas y divertidas. ½ DOCENA 3,15€ DOCENA 5,00€ MERMELADAS CASERAS DE FRUTA 350 gr. Mermelada elaborada artesanalmente con frutas y azúcar de caña. Perfecta para su utilización en los postres y el desayuno. Hay de distintos sabores: Arándanos, frambuesa, grosella, manzana o zarzamora. 3,00€

3,50€ 3,00€ ALMENDRADOS DEL NALÓN 800 gr. SUSPIROS DEL NALÓN 600 gr. Deliciosas pastas de almendra hechas de manera artesanal perfectas para cualquier momento del día. 3,50€ SUSPIROS DEL NALÓN 600 gr. Riquísimas pastas suaves y tradicionales con sabor a mantequilla, para picar en cualquier momento del día o tomarlas con un chocolate o un café. 3,00€

CASADIELLES Es una especie de empanadilla elaborada con harina de trigo y aromatizada con anís, rellena de nueces, avellanas y azúcar, que posteriormente se fríe. Se sirven espolvoreadas de azúcar. Son deliciosas y perfectas para tomar con el café. ½ DOCENA 3,30€

4,30€ 4,90€ CHORIZO CASERO 4 UNIDADES Exquisito chorizo hecho de manera tradicional con carne de cerdo, ideal para un bocadillo de media mañana o para una deliciosa fabada. 4,30€ CHORIZO DE CIERVO Y JABALÍ 300 gr. El de ciervo es un excelente chorizo curado que tiene un sabor característico. El chorizo de jabalí es un producto de alta calidad elaborado con carnes seleccionadas de jabalí y magro de cerdo entre otras. 4,90€

3,20€ 4,75€ MORCILLA ASTURIANA 4 UNIDADES SALCHICHON DE CIERVO 350gr Deliciosa morcilla asturiana de calidad extra. Especial para todo tipo de potes, cocidos, fabadas, etc. 3,20€ SALCHICHON DE CIERVO 350gr Exquisito salchichón elaborado con carne de ciervo y aderezado con pimienta, curado y con un olor característico. 4,75€

COMPANGO FABADA 440 gr. Compango de excelente calidad, con la cantidad óptima para preparar medio quilo de nuestro plato más tradicional. Se compone de morcilla, chorizo, tocino y lacón, todos ellos ingredientes necesarios para una buena fabada asturiana y otros tipos de potes. 4,00€

2,35€ 3,35€ FABADA PRECOCINADA 765 gr. FABES CON ALMEJAS 380 gr. Deliciosa y tradicional fabada asturiana, elaborada principalmente con alubias seleccionadas, agua, panceta de cerdo y chorizo. Ideal para no preocuparse por la elaboración del plato, tan solo calentarla a fuego lento y ¡a disfrutar! 2,35€ FABES CON ALMEJAS 380 gr. Exquisitas fabas asturianas de primera calidad con nuestras mejores almejas del Mar Cantábrico. Listas para calentar y disfrutar de una auténtica fabada asturiana que no te dejará indiferente. 3,35€

PATÉS VARIADOS 100 gr. Deliciosos patés elaborados de forma totalmente artesanal. Tienen una textura suave y le darán a la mesa un toque sofisticado. Son perfectos como entrantes y para comer con pan tostado. Variedades: Cabracho, Ciervo, Jabalí, Morcilla, Cabrales y Centollo. CENTOLLO 2,00€ LOS DEMÁS 1,80€ PATÉ DE BUGRE (BOGAVANTE) 100 gr. Exquisito y fino paté de bogavante (bugre) del Mar Cantábrico, elaborado también de forma artesanal. Sofisticado e ideal para comer como entrante con biscottes de pan tostado. 3,00€

3,80€ CEBOLLAS RELLENAS DE BONITO 380 gr. Plato típico de la gastronomía asturiana, especialmente de la Cuenca minera de Asturias y en concreto de nuestro municipio. Se trata de un exquisito plato elaborado con cebollas especialmente seleccionadas por su calidad y aspecto, rellenas del mejor bonito del norte, y cocinadas con el cuidado que este excelente manjar requiere. 3,80€

SIDRA ASTURIANA (70 cl.) Bebida alcohólica de baja graduación hecha con el zumo fermentado de la manzana. Tiene un exquisito sabor algo ácido y es perfecta para cualquier tipo de celebración. Sin duda es un producto importante asturiano ya que sabe distinta y mejor que en el resto de España por causa de nuestras deliciosas y únicas manzanas. 2,00€