Bulbificación: Alliáceas como modelo La cebolla es originaria de climas con verano seco (climas mediterráneos) Exhibe dormición estival (la inducción de la bulbificación, que es el engrosamiento de las bases de las hojas, implica la entrada en dormición) En el verano el follaje entra en senescencia.
Esquema del bulbo de cebolla
La cebolla requiere días largos para iniciar la bulbificación
Relación diámetro de bulbo: diámetro de cuello es indicadora de bulbificación (“bulbing ratio”)
Control hormonal de la bulbificación Las giberelinas inhiben la formación de bulbos Inhibidores de la síntesis de giberelinas (ancymidol, paclobutrazol, flurprimidol) promueven la formación de bulbos El ácido jasmónico también promueve la bulbificación
Cebolla
Cebolla El ácido abscísico es el principal inhibidor de la brotación La condiciones de bajas temperaturas en almacenamiento rompen la dormición Sin embargo, a bajas temperaturas el proceso de brotación es lento El almacenamiento a altas temperaturas mantiene la dormición pero causa deterioro de los bulbos.
Hormonas y brotación
Fructanos, ABA y brotación
Raíces reservantes: En general, corresponden a plantas de hábito bienal. El engrosamiento se inicia transcurrida una cierta etapa “juvenil”, medida en términos de edad fenológica. En general, hay una asociación con la disponibilidad de fotoasimilados.
Zanahoria: rol de las invertasas y sacarosa sintasa (Sturm, J Exp Bot 47, 1996)
Raíces reservantes: zanahoria Las temperaturas subóptimas (que tienden a aumentar la disponibilidad de fotoasimilados) retrasan el inicio de engrosamiento en términos cronológicos, pero lo adelantan en términos de edad fenológica
Control del hábito bienal Las especies bienales pueden también comportarse como anuales o como perennes. Por ejemplo, las bajas temperaturas pueden inducir la floración de zanahorias en el primer año Por el contrario, pueden no florecer en el segundo año si no alcanzó un tamaño suficiente
Control del hábito bienal Gross 1981
Control del hábito bienal Gross 1981
fin