Refractómetro Instrumentación Analítica 4K2 Jorge Olage García…….12300373 Oscar Eduardo Ochoa Inzunza……..12300372 Sebastián Mora Castillo……..1300342 Aarón Montero Santos………12300337

Refractómetro Es un instrumento óptico preciso, y como su nombre lo indica, basa su funcionamiento en el estudio de la refracción de la luz. Ellos se basan en el principio por el cual, cuando aumenta la densidad de una sustancia, el índice de refracción aumenta proporcionalmente. Los refractómetros fueron inventados por Dr. Ernst Abbe, científico Alemán / Austriaco a principios del siglo XX.

Tipos de Refractómetro

Funcionamiento Un refractómetro funciona por el principio de refracción, inclinando las ondas de luz al pasar de una sustancia a la otra. El refractómetro hace uso del principio de refracción total, el cual tiene lugar en la capa límite entre el prisma y la muestra. El índice de refracción del prisma determina el límite superior del rango de medición, ya que este debe ser siempre mayor que el de la muestra.

Aplicaciones El índice de refracción es una característica físico-química tabulada para numerosos elementos químicos. Esta técnica se utiliza para identificar un producto puro. En viticultura, la cantidad de azúcar en el jugo de uva es determinable por refractometría. Puede convertirse directamente en grados de alcohol después de la fermentación total. Esta técnica es extensible a la estimación del contenido de azúcar de numerosas frutas y al estudio de su maduración.

Aplicaciones… Refractómetro para el análisis de gemas El índice de refracción de una piedra fina, como las gemas, es un dato pertinente. Es necesario que la piedra tenga al menos una cara plana y pulida. El refractómetro de Abbe concebido para los líquidos debe ser un adaptado.

Métodos Instrumentales: Señal Analítica Señal: Refracción de la radiación Métodos Instrumentales: Refractometría; interferometría

Especificaciones

Yolo-flow

Conclusiones Sebastián: Con eso nosotros aprendemos sobre la importancia de conocer un instrumento y sus rangos de trabajo, así como las características y aplicaciones que tienen. Aarón: Aprendimos como la refracción de la radiación se usa en este instrumento así como su funcionamiento, entre otras cosas Oscar: Al realizar esta tarea pude aprender cual es la diferencia entre una señal analítica y un método instrumental, aprendí el funcionamiento de una señal de refracción de radiación además también aprendí los componentes que debe de tener un instrumento analítico. Jorge: al hacer esta presentación, aprendí mas sobre un importante instrumento, como funciona, como es, para que sirve, entre otras cosas.es muy importante saber sobre diversos instrumentos por que nos ayudan en nuestra vida diaria.

Bibliografía. http://www.infoagro.com/instrumentos_medida/do c_refractometria_refraccion.asp?k=20 http://www.kruess.com/laboratorio/productos/refr actometros-para-laboratorios/refractometros-abbe- para-laboratorios/ http://www.bellinghamandstanley.com/general_pdfs /Hand_Held_Refractometers_Optical_SPA.pdf