OPCIONES INVERNADA CORDEROS LA ESPERANZA 2009 Ing. Agr. Alejandro Gambetta

INVERNADA LA ESPERANZA AÑO Corderos en 1200 hectáreas de campo natural Pastoreo en conjunto con vacunos 1,2 corderos por ha- 0,75 UG por ha Meses de embarque Octubre-Noviembre Fecha de esquila- fines de Setiembre Peso de faena por cordero- 39,6 Kilos rendimiento 44,77%- peso carcasa 17,7kilos -peso lana por cordero 3,8 Kg.

INVERNADA LA ESPERANZA AÑO 2008 RESULTADO OBTENIDO 1413 CORDEROS U$S 42,66 carne + U$S 7,82 lana TOTAL U$S 50,48 POR CORDERO

INVERNADA LA ESPERANZA AÑO 2009 Objetivo- Invernar 1600 corderos 1)Campo natural baja carga -920 corderos 2)Campo natural alta carga con suplementación – 380 corderos 3)Verdeo de raigras con pastoreo horario -300 corderos

Monitoreo Invernada a campo 2009 Potrero El Eucalipto 87 has (suelos superficiales) Carga lanar : 1 cordero / ha Carga vacuna : 45 vacas preñadas Carga total : 0,68 UG / ha Se inicia el pastoreo : 22 de mayo 2009 Peso inicial : 27,4 kgs

Evolución del Peso vivo y Ganancia diaria 2009 Esquila

Margen de la Invernada 2009 Producción física por Cordero : 0,116 kgs de ganancia diaria 40,7 kgs peso de embarque estimado 15 de octubre fecha de embarque prevista 13,5 kilos de ganancia de peso vivo 3,800 kgs de lana total

INGRESOS Venta de carne : 40,7 kgs x 0,45 x u$s 2,20 = u$s 40,29 Venta de lana : 3,800 kgs x u$s 2,58 = u$s 9,8 TOTAL INGRESO / CORDERO = u$s 50,1 EGRESOS Valor del cordero para el campo = u$s 15 Esquila y sanidad / cordero = u$s 1,7 TOTAL EGRESOS / CORDERO = u$s 16,7 MARGEN / CORDERO = u$s 33,4 Margen de la Invernada 2009

Campo natural a carga alta con suplementación Corderos- 377 Dotación/há: 8,33 Fecha de inicio acostumbra. 2 de Junio Peso promedio: 31,8 Kg. Fecha inicio invernada: 2 de Julio

Campo natural a carga alta con suplementación acostum. Casc.soja + sorgo grano húmedo- 30 días Invernada 80 días DIETA 75% sorgo grano húmedo 25% harina soja Costos : Sorgo U$S 80 tonelada Cascarilla soja U$S 170 tonelada Harina soja U$S 450 tonelada Consumo por cordero por dia: 623 grs Consumo por cordero en el periodo: 60kg Costo suplemento por cordero: U$S 9,77

Campo natural a carga alta con suplementación Ganancia estimada por día: 0,096 kgrs. Ganancia estimada (invernada) : 0,132 kgrs Peso promedio embarque: 39 Kg. Fecha estimada embarque: 22 de Setiembre Lana total: 3,75 Kg. de 24,9 micras Fecha de esquila: 11 de Agosto

Evolución de peso vivo y ganancias diarias

INGRESOS Venta de carne : 39 kgs x 0,46 x u$s 2,25 = u$s 40,36 Venta de lana : 3,75 kgs x u$s 2,58 = u$s 9,71 TOTAL INGRESO / CORDERO = u$s 50,07 EGRESOS Valor del cordero para el campo = u$s 15 Costo suplemento / cordero = u$s 9,8 Esquila y sanidad / cordero = u$s 1,7 TOTAL EGRESOS / CORDERO = u$s 26,5 MARGEN / CORDERO = u$s 23,57 Campo natural a carga alta con suplementación (45 hás)

Pastoreo Controlado en Verdeo de Raigrás Corderos- 300 Pre invernada: campo natural Dotación/há: 4 corderos Fecha de inicio : 22 de Mayo Peso promedio al inicio: 24,1 Kg. Fecha siembra verdeo: 20 de Mayo Cobertura: 15 Kg. raigrás+50 Kg. 25/33 Costo: U$S 92 ( incluye ref. 50 Kg. urea) Total há: 15

Pastoreo Controlado en Verdeo de Raigrás Corderos- 300 Dotación/há: 20 Fecha de inicio: 15 de Agosto Peso promedio: 28,4 Kg. Pastoreo diario: 6 horas (11:00 a 17:00) Pastoreo en parcelas: cambio cada 5 días Carga instantánea: 150 corderos por ha Ganancia estimada: 150 gramos/día

Pastoreo Controlado en Verdeo de Raigrás Peso promedio embarque: 38 Kg. Fecha de embarque: 15 de Noviembre Lana total: 3,5 kgs Fecha de esquila: 20 de Setiembre

Pastoreo Controlado en Verdeo de Raigrás (90 días) Evolución de peso y ganancia

Pastoreo Controlado en Verdeo de Raigrás ( 15 hás) INGRESOS Venta de carne : 38 kgs x 0,46 x u$s 2,15 = u$s 37,6 Venta de lana : 3,5 kgs x u$s 2,58 = u$s 9,04 TOTAL INGRESO / CORDERO = u$s 46,64 EGRESOS Valor del cordero para el campo = u$s 15,0 Costo verdeo / cordero = u$s 4,6 Esquila y sanidad / cordero = u$s 2,1 TOTAL EGRESOS / CORDERO = u$s 21,7 MARGEN / CORDERO = u$s 24,94

OPCIONES DE INVERNADA CONSIDERACIONES A TENER EN CUENTA EN LAS 3 ESTRATEGIAS

Carga / ha : desde otoño a no más de 1,2 cordero, independiente de la carga vacuna Sanidad : monitoreo de hpg, no lleva más de 4 tomas desde destete Esquila : al arranque de la primavera Invernada sobre campo natural 1. Invernada sobre campo natural a baja carga ovina

Suministro diario de ración : 0,500 kg (1,7% peso vivo) Período de suplementación : 70 a 90 días invernales Nivel de proteína entre 16 a 18 % Carga del campo natural : 10 corderos por hectárea Peso mínimo de inicio : 25 kgs Lotes homogéneos, no más de 300 corderos Espacio comederos de 2 a 2,5 corderos / metro lineal No descuidar sanidad monitorear permanentemente Respetar horarios y rutinas 2. Invernada sobre campo natural a alta carga con suplementación

3. Invernada sobre verdeo de invierno con pastoreo controlado “El acceso controlado a pasturas mejoradas posibilita una utilización más eficiente del alimento que determina incrementos en la producción por unidad de superficie” La carga y horas de pastoreo se determinan en función de: Tipo de pastura Disponibilidad inicial y crecimiento previsto Ganancia de peso que pretendemos darle a los corderos Otros aspectos importantes: Piso firme en los encierros Mantener las rutinas en los horarios Evaluar la evolución de la pastura Monitorear la sanidad con hpg

COMENTARIOS FINALES A la invernada de corderos la consideramos un muy buen negocio Los resultados productivos y económicos son previsibles Existen variadas opciones ya probadas para realizar el engorde de corderos sin inconvenientes