MERCADOS DE CARNE Y LECHE: UNA OPORTUNIDAD PAR LAS PASTURAS Ing. Agr. Juan Peyrou Marzo de 2012.

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Transcripción de la presentación:

MERCADOS DE CARNE Y LECHE: UNA OPORTUNIDAD PAR LAS PASTURAS Ing. Agr. Juan Peyrou Marzo de 2012

CONTENIDOS VISION DE LARGO Y CORTO PLAZO CARNE LECHE COMPORTAMIENTO RECIENTE CARNE LECHE MEJORAMIENTOS: UNA HERRAMIENTA PARA CAPITALIZAR LA OPORTUNIDAD

ESCENARIO MUNDIAL TASAS DE CRECIMIENTO DE LA ECONOMIA MUNDIAL PATRONES DE CRECIMIENTO URBANIZACIÓN OCCIDENTALIZACIÓN PETROLEO Y BIOCOMBUSTIBLES ABUNDANCIA DE FINANCIAMIENTO RONDA URUGUAY Y ASIA PROTECCIONISMO AMENAZA A LA INDUSTRIALIZACIÓN

Variación del PBI (% anual) Fuente: Perspectivas de la economía mundial. FMI, junio/11 Región/país Mundo5,12,8-0,65,14,34,5 Desarrollados2,70,2-3,43,02,22,6 - EEUU ,92,52,7 - Zona euro2,70,5-4,11,821,7 Emergentes8,362,87,46,66,4 - China139,69,210,39,69,5 - India9,46,46,810,48,27,8 - A. Latina y Caribe5,74,3-1,76,14,64,1

EVOLUCION DEL PBI POR REGIONES

PANORAMA CARNE VACUNA

PROYECCIONES DE LARGO PLAZO DE LAS EXPORTACIONES DE CARNE FUENTE: USDA AGRICULTURAL PROJECTIONS TO 2021

PROYECCIONES DE CORTO PLAZO CARNE VACUNA

PANORAMA LECHE

MAYORES IMPORTADORES DE LECHE DESCREMADA EN POLVO

MAYORES IMPORTADORES DE LECHE ENTERA EN POLVO

MAYORES IMPORTADORES DE QUESO

LA PRODUCCION DE CARNE VACUNA EN URUGUAY

LA PRODUCCION DE LECHE EN URUGUAY

PRECIO DE LA LECHE DESCREMADA EN POLVO

PRECIOS DE LA LECHE ENTERA EN POLVO

PRECIOS DEL QUESO CHEDDAR

LOS MEJORAMIENTOS FORRAJEROS ALGUNA IDEA DE LA EVOLUCION DE LOS COSTOS

TIPO DE MEJORAMIENTO EVALUADO Tipo de mejoramie nto T. Blanc o T. Rojo LotusFestucaRaigrásUreaFosfato de Amonio SuperfosfatoFosforita Pradera I Pradera II Raigrás I Raigrás II 2550

CONCLUSIONES EXISTEN BUENAS PERSPECTIVAS EXTERNAS PARA AMBOS RUBROS EL TAMAÑO DEL NEGOCIO PARECE CLAVE EL USO DEL GRANO SE INTENSIFICARÁ Y ES UNA HERRAMIENTA PARA CRECER. LAS PASTURAS DEBEN MAXIMIZARSE PARA PERMITIR EL CRECIMIENTO.