MERCADOS DE CARNE Y LECHE: UNA OPORTUNIDAD PAR LAS PASTURAS Ing. Agr. Juan Peyrou Marzo de 2012
CONTENIDOS VISION DE LARGO Y CORTO PLAZO CARNE LECHE COMPORTAMIENTO RECIENTE CARNE LECHE MEJORAMIENTOS: UNA HERRAMIENTA PARA CAPITALIZAR LA OPORTUNIDAD
ESCENARIO MUNDIAL TASAS DE CRECIMIENTO DE LA ECONOMIA MUNDIAL PATRONES DE CRECIMIENTO URBANIZACIÓN OCCIDENTALIZACIÓN PETROLEO Y BIOCOMBUSTIBLES ABUNDANCIA DE FINANCIAMIENTO RONDA URUGUAY Y ASIA PROTECCIONISMO AMENAZA A LA INDUSTRIALIZACIÓN
Variación del PBI (% anual) Fuente: Perspectivas de la economía mundial. FMI, junio/11 Región/país Mundo5,12,8-0,65,14,34,5 Desarrollados2,70,2-3,43,02,22,6 - EEUU ,92,52,7 - Zona euro2,70,5-4,11,821,7 Emergentes8,362,87,46,66,4 - China139,69,210,39,69,5 - India9,46,46,810,48,27,8 - A. Latina y Caribe5,74,3-1,76,14,64,1
EVOLUCION DEL PBI POR REGIONES
PANORAMA CARNE VACUNA
PROYECCIONES DE LARGO PLAZO DE LAS EXPORTACIONES DE CARNE FUENTE: USDA AGRICULTURAL PROJECTIONS TO 2021
PROYECCIONES DE CORTO PLAZO CARNE VACUNA
PANORAMA LECHE
MAYORES IMPORTADORES DE LECHE DESCREMADA EN POLVO
MAYORES IMPORTADORES DE LECHE ENTERA EN POLVO
MAYORES IMPORTADORES DE QUESO
LA PRODUCCION DE CARNE VACUNA EN URUGUAY
LA PRODUCCION DE LECHE EN URUGUAY
PRECIO DE LA LECHE DESCREMADA EN POLVO
PRECIOS DE LA LECHE ENTERA EN POLVO
PRECIOS DEL QUESO CHEDDAR
LOS MEJORAMIENTOS FORRAJEROS ALGUNA IDEA DE LA EVOLUCION DE LOS COSTOS
TIPO DE MEJORAMIENTO EVALUADO Tipo de mejoramie nto T. Blanc o T. Rojo LotusFestucaRaigrásUreaFosfato de Amonio SuperfosfatoFosforita Pradera I Pradera II Raigrás I Raigrás II 2550
CONCLUSIONES EXISTEN BUENAS PERSPECTIVAS EXTERNAS PARA AMBOS RUBROS EL TAMAÑO DEL NEGOCIO PARECE CLAVE EL USO DEL GRANO SE INTENSIFICARÁ Y ES UNA HERRAMIENTA PARA CRECER. LAS PASTURAS DEBEN MAXIMIZARSE PARA PERMITIR EL CRECIMIENTO.