ENSOL en PSA Annual Meeting 2019 En el marco de la reunión anual de la Poultry Sience Association, asistimos junto a nuestros clientes para capacitarnos. El evento se organizó en el Hotel Queen Elizabeth, de Montreal, Canadá. El mismo contaba con 7 salas de exposición que presentaron agenda completa durante 4 días consecutivos. Entre estudiantes (tesis de grado y/o Posgrado) y profesionales reconocidos de la avicultura mundial, presentaron más de 700 disertaciones. Como ejes principales se destacaron la nutrición (metabolismo, enzimas, aditivos, aminoácidos, formulación, análisis de materias primas, etc.), Inmunología y sanidad (salud intestinal, microbiota intestinal, coccidiosis, vacunas, etc.), manejo productivo (climatización, manejo de stress calórico, etc), bienestar animal y procesamiento en plantas de faena. El evento es la principal exposición mundial de los trabajos de investigación de la avicultura mundial. Muchos de los trabajos presentados aún no han sido publicados, lo que pone de manifiesto el espíritu y visión de los organizadores y del sector, “la investigación y la innovación como columna vertebral de la actividad”.