Procesamiento de la Leche Humana en las Unidades de Neonatología Objetivos Actualización de conocimientos y propuesta práctica de procedimientos para el procesamiento de leche humana con control de calidad en unidades de Neonatología Curso Procesamiento de la Leche Humana en las Unidades de Neonatología Dirección: Dra. Carmen Rosa Pallás Alonso Organización: Dres. Nadia García Lara y Gerardo Bustos Lozano Fecha: 16 de noviembre de 2012 Sede: Salón de actos. Edificio Materno Infantil. Hospital Universitario 12 de Octubre Dirigido a Profesionales que intervengan en la prescripción, la organización y el procesamiento de leche humana en unidades neonatales o pediátricas: médicos, profesionales enfermeros, técnicos y diplomados en nutrición, auxiliares de enfermería. No se excluye la inscripción de otros profesionales interesados. Inscripción Plazo: desde el 16 de abril al 12 de noviembre de 2012 Aforo: hasta 200 asistentes. Precio de la inscripción: 80 €. Incluye comida. Pago: por transferencia al Instituto de Investigación H12O. Nº cuenta corriente: LA CAIXA 2100- 5478-71-0200036499 Es imprescindible incluir en la transferencia el título del curso Ficha de identificación: remitir la ficha con todos los datos al correo electrónico de la secretaría del servicio de Neonatología: nidcap.hdoc@salud.madrid.org Teléfono de contacto: 91 390 82 72 Persona de contacto en secretaría: Abraham Pavón Se confirmará la inscripción tras la recepción de la transferencia y la ficha

PROFESORES Programa preliminar HORA TEMA PROFESOR 9:00 PRESENTACIÓN DEL CURSO El procesamiento de la leche humana en las Unidades de Neonatología. Madres e hijos: seguridad y calidad. Guido Moro: Director at Agency of Human Milk, President at European Milk Bank Association (EMBA), President at Associazione Italiana Banche del Latte Umano Sertac Arslanoglu: Associate Professor of Neonatology, Director of the Department of Neonatology at Izmir Dr. Behcet Uz Children's Hospital. Founder Member and Treasurer en European Milk Bank Association (EMBA). Scientific Coordinator en Italian Association of Human Milk Banks Oscar García Algar: Médico Adjunto, Servicio de Pediatría, Hospital del Mar. Profesor Asociado Médico de Pediatría, Universidad Autónoma de Barcelona Diana Escuder Vieco: Investigadora contratada (RED SAMID) en el Banco de Leche Humana del Servicio de Neonatología del Hospital Universitario 12 de Octubre Concepción de Alba Romero: Neonatóloga del Hospital Universitario 12 de Octubre. IBLCE (International Board of Lactation Consultant Examiners). Profesor Asociado Médico de Pediatría, Universidad Complutense de Madrid. Clara Alonso López: Neonatóloga del Hospital Universitario 12 de Octubre. Sara Vázquez Román: Neonatóloga del Hospital Universitario 12 de Octubre. Esther Cabañes Alonso: Supervisora de Enfermería del Servicio de Neonatología del Hospital Universitario 12 de Octubre. Responsable de enfermería del Banco de Leche Humana. Nadia García Lara: Neonatóloga. Coordinadora del Banco de Leche Humana del Servicio de Neonatología del Hospital Universitario 12 de Octubre. Gerardo Bustos Lozano: Neonatólogo del Hospital Universitario 12 de Octubre. Máster en Calidad asistencial. Responsable de Calidad del Banco de Leche Humana del Servicio de Neonatología del Hospital Universitario 12 de Octubre (certificado ISO EN-UNE 9001:2008). Profesor Asociado Médico de Pediatría, Universidad Complutense de Madrid. Carmen Rosa Pallás: Jefa del Servicio de Neonatología del Hospital Universitario 12 de Octubre. Miembro del Comité de Lactancia Materna de la Asociación Española de Pediatría. Profesor Asociado Médico de Pediatría, Universidad Complutense de Madrid. 9:20 Composición de la leche humana 9:40 BLOQUE 1 Vulnerabilidad de la leche humana durante el procesamiento Efectos de la contaminación bacteriana 10:00 Efectos de la refrigeración, congelación, descongelación y calentamiento 10:20 Efectos de la pasteurización 10:40 Riesgos del envasado y la identificación 11:00 Efectos de la administración por sonda 11:30 Mesa de discusión 12:00 Descanso 12:20 Leche humana y citomegalovirus BLOQUE 2 Riesgos de transmisión de infecciones, fármacos y tóxicos 12:40 Otras enfermedades potencialmente transmisibles a través de la leche humana 13:00 Fármacos, drogas y tóxicos en la leche humana 13:20 Mesa de discusión 13:50 Comida 15:15 BLOQUE 3 Suplementos y técnicas de administración Suplementos añadidos a la leche 15:40 Técnicas de administración 16:00 Mesa de discusión 16:20 Vía clínica. Puntos críticos 16:40 Extracción 17:00 BLOQUE 4 Procesamiento y control de calidad Identificación. Etiquetado 17:20 Transporte 17:40 Refrigeración, congelación, descongelación y calentamiento 18:00 Preparación de alícuotas 18:20 Control de calidad 18:40 Mesa de discusión final 19:00 Evaluación final y entrega de certificados

Ficha de identificación del alumno CURSO PROCESAMIENTO DE LECHE HUMANA EN UNIDADES DE NEONATOLOGÍA Lugar: Hospital Universitario 12 de Octubre. Edificio Materno Infantil. Dirección: Avenida Córdoba s/n Fecha: 16 de noviembre de 2012 Nombre: Apellidos: Profesión: Centro de trabajo: Correo electrónico de contacto: Teléfono de contacto: NIF: Domicilio: Localidad: Provincia: CP: Estos datos serán tratados con absoluta confidencialidad (Ley Orgánica de Regulación del tratamiento automatizado de los datos de carácter personal -LORTAD 5/1992 - de 29 de Octubre)