TEJIDOS VEGETALES Ing.MSc. Sigfredo Ramos Cortez 16/03/2016 Ciencias Agronómicas. UES 1

Plantas Gimnospermas La palabra gimnosperma viene del latín moderno gimnospermus, término procedente del griego gymnospermos, voz constituida por dos vocablos griegos gymnos, “desnudo” y sperma, “semilla”, o “semen significa “semilla desnuda”. Esto se explica porque las semillas de estas plantas están completamente expuestas, o retenidas en las escamas de las piñas, en el caso de las coníferas. La mayoría son arbustos leñosos o plantas perennes, como las coníferas, la clase de gimnospermas más abundante en la actualidad. 16/03/2016 Ciencias Agronómicas. UES 2

Plantas Angiospermas. Del latín angiospermae y el griego ἀγγεῖον (ageíon, "vaso") y del griego σπέρμα (sperma, semilla). Spermatophyta con frutos verdaderos, es decir con un ovario que encierra una o más óvulos. El tipo de plantas que domina el paisaje de la tierra son las plantas angiospermas. El cuerpo de estas consiste en: hojas, tallos y raíces. Producen flores que producen semillas. 16/03/2016 Ciencias Agronómicas. UES 3

Dos grandes grupos de Angiospermas. Plantas monocotiledóneas: Tiene una sola hoja de semilla o cotiledón. Ej. Los lirios, Palmas, orquídeas y gramíneas (zacates, maíz, sorgo y pastos) Plantas dicotiledóneas: Tienen dos hojas de semilla o cotiledones. Ej. Los arboles caducifolios, arbustos, flores silvestres y de jardín, el frijol, la soya, la sandia el melón etc. 16/03/2016 Ciencias Agronómicas. UES 4

TEJIDO: Un tejido es un conjunto de células similares que suelen tener un origen común y que funcionan en conjunto para desarrollar actividades especializadas. 16/03/2016 Ciencias Agronómicas. UES 6

Las plantas tienen cuatro tipos de tejidos: Meristemático Epidérmico Fundamental Vascular 16/03/2016 Ciencias Agronómicas. UES 6

1, TEJIDO MERISTEMÁTICO Está constituido por células meristematicas. Los meristemos apicales (de la punta) están situados en los extremos de las raíces y los vástagos o ramas. Aquí se da el crecimiento primario hasta lograr la diferenciación de las células. Células Meristemático: Se dividen por mitosis. Al igual que las células madre de los animales, aún no han adoptado la forma adulta ni una forma ni función diferenciada. Los meristemos laterales, también llamados cambium forman cilindros que corren paralelos al eje longitudinal de las raíces y los tallos. Aquí se da el crecimiento secundario, que causa el aumento en diámetro y tiene lugar por la división de células del meristemo lateral y la diferenciación de sus células hijas. Las células diferenciadas. Estas células adoptan estructuras y funciones especializadas y se convierten en la parte de la planta que no crece. Algunas angiospermas descritas como plantas herbáceas, solo presentan crecimiento primario y en general son anuales. Las plantas leñosas presentan crecimiento tanto primario como secundario y, en general son perennes. 7

2. Tejido Epidérmico Cubre las superficies externas de las plantas herbáceas y jóvenes. Hojas, tallos y raíces. Compuesto por células epidérmicas fuertemente unidas. 16/03/2016 8

2. Tejido Epidérmico Secreta una capa formada por cutina y ceras llamada cutícula que impide la pérdida de agua. 16/03/2016 9

2. Tejido Epidérmico En el tejido epidérmico encontramos los estomas que están formados por células oclusivas o guardas y células acompañantes. Función: el intercambio gaseoso. Entra CO2, sale O2 y H20 (vapor). 16/03/2 016 Ciencias Agronómicas. UES 10

2. Tejido Epidérmico En la raíz, las celulas epidérmicas emiten pelos radicales. Los pelos aumentan la superficie radicular para absorver agua y nutrientes. 16/03/2016 11

2. Tejido Epidérmico En plantas maderables, la epidermis del tallo es reemplazado por la corteza. 16/03/2016 12

3. TEJIDO FUNDAMENTAL Comprende la parte principal del cuerpo de la planta. Parénquima Colénquima Esclerénquima. 16/03/2016 Ciencias Agronómicas. UES

3. TEJIDO FUNDAMENTAL Posee células isodiamétricas, de paredes primarias delgadas. Retienen su capacidad de dividirse por mitosis a la madurez. De una sola célula se puede regenerar una planta completa por cultivo in vitro. 16/03/2016 Ciencias Agronómicas. UES

3. Tejido fundamental Parénquima Célula vegetal tipica que representa a una célula del tejido del parénquima 16/03/2016 Ciencias Agronómicas. UES

3. Tejido fundamental Parénquima clorofílico Realiza la fotosíntesis, en hojas y tallos verdes. Parénquima en empalizada. Parénquima esponjoso o lagunoso. 16/03/2016 Ciencias Agronómicas. UES

3. Tejido fundamental Parénquima Reservante Parénquima Reservante: especializado en acumular sustancias de reserva, almidón, lípidos, proteínas. Parénquima reservante de lenteja (Lens culinaris) con granos de almidón 16/03/2016

3. Tejido fundamental Aerenquima Aerénquima: parénquima de las plantas acuáticas que presenta grandes espacios intercelulares para acumular aire y permitir la flotación y/o el intercambio gaseoso. 16/03/2016

Las células del colénquima constituyen el tejido de sostén de plantas 3. Tejido fundamental Colénquima. Las células del colénquima constituyen el tejido de sostén de plantas jóve. nes y herbáceas. 16/03/2016

3. Tejido fundamental Esclerénquima Las células se caracterizan por tener paredes secundarias engrosadas. sirve de soporte a la planta. Son células muertas a la madurez, incapaces de dividirse. 16/03/2016

3. Tejido fundamental Esclerénquima: Se diferencian dos tipos de células: fibras y esclereidas. De izquierda a derecha: esquema de braquisclereidas de pera (Malus sylvestris) astroesclereidas del pecíolo de Nymphaea sp. (planta acuática), macrosclereidas de la cubierta seminal de la arveja (Pisum sativum). A la derecha esquema de las fibras, en vista longitudinal y en corte transversal 16/03/2016

4. TEJIDO VASCULAR Está compuesto por dos tejidos conductores: el xilema y el floema. Transportan nutrientes, agua, hormonas y minerales dentro de la planta. 16/03/2016 Ciencias Agronómicas. UES 22

4. TEJIDO VASCULAR XILEMA Del griego xylon = madera. Tejido vascular de las plantas que transporta agua y nutrientes de las raíces a las hojas. Compuesto de varios tipos celulares entre ellos las traqueidas y los miembros de vaso. 16/03/2016 23

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4. TEJIDO VASCULAR FLOEMA Del griego phlos = corteza. Tejido que transporta azúcares disueltos y otros productos de la fotosíntesis. Constituido principalmente por las células cribosas. 16/03/2016 Ciencias Agronómicas. UES