FISIOLOGÍA VEGETAL

GERMINACIÓN: La semilla Tras la fecundación , el óvulo se transforma en semilla . Mientras el huevo se convierte en embrión y el albumen se desarrolla, afluyen al óvulo materias nutritivas : estas materias son puestas en reserva a fin de que la plántula sobreviva un tiempo suficientemente largo en el interior de la semilla y pueda reanudar su desarrollo cuando se produzca la germinación . Las reservas nutritivas son acumuladas, según las semillas , por el propio embrión o por el albumen (endospermo) y, pocas veces, por la nucela (que entonces toma el nombre de perisperma ). En el curso de estas transformaciones, los tegumentos del óvulo se endurecen: la semilla quedará eficazmente protegida. Una vez terminada esta maduración, la plántula entra en una fase de reposo (una diapausia ), característica de la semilla de las angiospermas .

Hay semillas particularmente ¨duras¨, cuya germinación requiere una previa ruptura de los tegumentos externos para permitir su hidratación. También existen semillas sin reservas, como las semillas de las Orquídeas, cuya germinación en ambiente natural es posible solo por la ¨micorrización endotrófica¨ por parte de hongos. Para favorecer la germinación se suele poner la semilla en un sustrato suave, compuesto por arena y humus, generalmente. Las especies que presentan simbiosis (fijadoras N o micorrizas) prefieren el sustrato originario.

6CO2 + 6H2O + ENERGÍA LUMINOSA = C6H12O6 + 6O2 FOTOSÍNTESIS La fotosíntesis convierte la energía de la luz solar en energía química, a partir de dióxido de carbono y almacenándola en los enlaces de la glucosa. Necesita también de agua y produce oxígeno como producto secundario. 6CO2 + 6H2O + ENERGÍA LUMINOSA = C6H12O6 + 6O2

Reacciones dependientes de la luz (fase luminosa) La fotosíntesis se lleva a cabo en los cloroplastos. Distinguimos: Reacciones dependientes de la luz (fase luminosa) La clorofila y otras moléculas de los tilacoides atrapan la energía solar y la convierten en energía química almacenada en moléculas portadoras de energía (ATP y NADPH). Como subproducto se libera oxigeno. 2. Reacciones independientes de la luz (fase oscura) Las enzimas del estroma utilizan la energía de las moléculas portadoras para sintetizar glucosa y otras moléculas orgánicas.

Espectro de absorción de la energía luminosa.

Reacciones luminosas:

Reacciones fase oscura: Plantas C3 (ciclo de Calvin) Plantas C4 (ciclo del malato, similar también al metabolismo CAM)

TRANSPORTE DE AGUA Y NUTRIENTES

TRANSPORTE DE AZÚCARES

Las sustancias que regulan el crecimiento, desarrollo y fases vitales de las plantas se llaman HORMONAS VEGETALES. Estas, EN RESPUESTA A CONDICIONES AMBIENTALES, determinan que las plantas muevan su brote hacia la luz (fototropismo), sus raíces hacia abajo (geotropismo), crecimiento de las yemas laterales, floración, fructificación y senescencia. Se conocen 5 clases principales de hormonas vegetales: AUXINAS GIBERELINAS CITOQUININAS ETILENO ÁCIDO ABSCÍSICO

FOTOTROPISMO GEOTROPISMO

METABOLITOS SECUNDARIOS Son sustancias generalmente producidas por las plantas como consecuencia o subproductos del metabolismo de los azúcares. Se almacenan en su mayoría en las vacuolas de las células, para evitar interferencias con la normal química celular. Pueden conferir a la planta características particulares o especiales, además protegerlas de parásitos o enfermedades y plagas. ALCALOIDES TERPENOS Y RESINAS ACEITES ESENCIALES GLUCOSIDOS (COLORANTES) SUSTANCIAS DE RESERVA