Elaboración de la miel Patricia A. Romero Ley
Polen Recogido en las flores y llevado a la colmena como una carga en las patas traseras.
La colmena es la Casa de las abejas. La miel es un fluido dulce y viscoso producido por las abejas a partir del néctar de las flores.
Las abejas lo recogen, transforman y combinan con la enzima invertasa que contiene la saliva de las abejas y lo almacenan en los panales donde madura.
La técnica que involucra la extracción de miel de los panales de la colmena es conocida como APICULTURA. APICULTOR es la persona que cuida a las abejas y cuyo trabajo consiste en obtener productos de las abejas de la colmena.
La miel es extraída en los panales y depositada en centrifugadoras.
De la centrifugadora se extrae esta miel que pasa por un filtro y se envasa.
¡Así llega a tu casa!